![Einkreiser-Espressomaschinen - Was ist das und welche sind gut? [Testliste]](http://kaffeemacher.ch/cdn/shop/articles/einkreiser_ad47ebc7-c9dd-443b-9461-df31d5f7e787.webp?v=1768800553&width=1500)
Macchine espresso monocircuito - Che cosa sono e quali sono buone? [Lista di test]
Benjamin Hohlmann
Nel corso degli anni abbiamo testato numerose macchine da caffè espresso di tutte le categorie e tipi. Tra queste anche molte macchine espresso retention. L'elenco delle macchine espresso finora testate da noi lo trovate qui sotto. Se desiderate che testiamo una particolare macchina espresso, non esitate a commentarlo.
Ci siamo proposti di testare niente più e niente meno che tutte le macchine espresso disponibili sul mercato. È un'impresa enorme e non finiremo mai. Ma la passione e il vostro supporto come comunità ci spingono avanti.
Qui leggete cos'altro abbiamo testato.
| Produttore | Nome macchina | Tecnologia | Stato | Articolo (Blog) / Video |
|---|---|---|---|---|
| Gaggia | Classic E24 | Retention | — | |
| Lelit | Viktoria PL91T | Retention | Articolo e video | |
| Profitec | Go | Retention | Articolo e video | |
| Quick Mill | Carola | Retention | Articolo e video | |
| Rancilio | Silvia | Retention | Articolo e video |
Che cos'è una macchina da caffè espresso retention?
Un cerchio caratteristico attraversa la macchina espresso. Si tratta di una caldaia che fornisce l'acqua per la preparazione dell'espresso. Se la retention dispone anche di un'asta vapore, la temperatura della caldaia deve essere aumentata per produrre la pressione del vapore.
Per la preparazione di un cappuccino o di un caffè e latte, dopo la preparazione dell'espresso si passa quindi alla modalità di montatura della schiuma. A seconda della macchina, trascorrono alcuni secondi fino a un minuto prima che la caldaia sia operativa.
Con le retention non è generalmente possibile montare la schiuma in parallelo all'estrazione dell'espresso. Chi ama usare molto latte schiumato è quindi di solito meglio servito con una doppia caldaia. Una doppia caldaia consente di montare la schiuma e preparare l'espresso in parallelo.
Lista desideri: Queste retention vogliamo ancora testare
L'elenco seguente mostra le macchine espresso retention che vorremmo ancora testare. Avete altri suggerimenti o desideri? Scrivetelo nei commenti!
| Produttore | Macchina | Osservazioni |
|---|---|---|
| Bezzera | Hobby | — |
| Bezzera | BZ09 | — |
| ECM | Casa V | — |
| ECM | Classica PID | — |
| ECM | Puristika | — |
| Lelit | Glenda | — |
| Lelit | Grace | — |
| Lelit | Anna | — |
| Quick Mill | Pippa | — |
| Quick Mill | 0820 | — |
| Vibiemme | Domobar | — |
Domande frequenti sulle macchine espresso retention
Quanto tempo è necessario per riscaldare una retention?
A seconda della dimensione della caldaia e della potenza di riscaldamento, la maggior parte dei dispositivi ha bisogno tra i 10 e i 20 minuti per raggiungere una temperatura completamente stabile.
Posso preparare un cappuccino con una retention?
Sì, assolutamente. Tuttavia, dopo l'estrazione dell'espresso, è necessario premere un pulsante o un interruttore per riscaldare l'acqua nella caldaia fino alla temperatura del vapore. Questo di solito richiede da 30 a 60 secondi.
Qual è il vantaggio rispetto a una doppia caldaia?
Le retention sono generalmente più economiche, più compatte e spesso più stabili nella temperatura durante la pura estrazione dell'espresso, poiché l'acqua di preparazione proviene direttamente dalla caldaia e non viene riscaldata tramite uno scambiatore di calore.
Questo elenco è fornito come supplemento. Commentate pure i vostri desideri e suggerimenti. Quali retention dovremmo ancora testare?
