Cours de Latte Art pour Barista à Domicile

Si votre espresso coule bien, que vous avez déjà suivi le cours Barista à Domicile et que vous voulez surtout vous entraîner à la Latte Art, ce cours est très adapté. Nous allons ensemble faire mousser le lait au maximum avec la buse vapeur, au choix sur la machine à espresso que vous apportez ou sur notre équipement. Vous pouvez également utiliser ce cours pour tester différentes machines pour vos besoins à domicile. Le travail se fait généralement uniquement sur les machines Barista à Domicile.

Latte Art Barista à Domicile - Infos sur le cours

Horaires : 9h00 - 13h00 / 17h00 - 21h00

Inclus : Diplôme de Cafetier:e

Instructeurs : Andrea Leandro Perin ou Michael Rieker

Langue du cours : Allemand

Connaissances préalables : Les connaissances sur le réglage d'un moulin sont obligatoires

Public cible : Baristas à domicile, amateurs:trices de café et enthousiastes de Latte Art

Ce cours est également proposé à notre site en Allemagne (Dinslaken).

Latte Art Barista à Domicile - Description du cours

Si votre espresso coule bien, que vous avez déjà suivi le cours Barista à Domicile et que vous voulez surtout vous entraîner à la Latte Art, ce cours est très adapté. Nous allons ensemble faire mousser le lait au maximum avec la buse vapeur, au choix sur la machine à espresso que vous apportez ou sur notre équipement. L'objectif est que vous deveniez sûr:e de vous en moussant le lait et en versant des motifs de Latte Art de différents degrés de difficulté. Il n'y a rien de plus beau que de ravir la famille et les amis à la maison avec un cappuccino merveilleux.

Latte Art Barista à Domicile - Apporter votre propre équipement

Vous pouvez apporter votre propre machine à café et/ou moulin au cours. Si vous ne spécifiez pas de machine/moulin lors de la réservation du cours, nous vous en fournirons volontiers.

Latte Art Barista à Domicile - Cours individuels

Vous êtes un groupe de 5 personnes ou plus ? Vous pouvez alors réserver un cours individuel chez nous. Ces cours sont également dispensés dans notre académie. Envoyez-nous simplement un e-mail à kurse@kaffeemacher.ch, et nous planifierons ensemble le cours parfait pour toi et tes ami:e:s.

Latte Art Barista à Domicile - Direction du cours

Michael possède des connaissances variées dans le domaine du barista et de la torréfaction et est absolument expert dans de nombreux domaines. Sa carrière de cafetier a commencé comme barista en restauration, avant de s'intéresser intensément à la torréfaction. En plus des mélanges de restauration, il a torréfié des nano-lots spéciaux ainsi que divers cafés pour la Brewers Cup et le Championnat de Barista, et s'est exercé en tant qu'entraîneur pour les championnats de torréfaction.

Andrea connaît divers concepts de café et de restauration par expérience personnelle et a formé de nombreux employé:e:s de restauration pendant plusieurs années en tant que formateur. Avant cela, il a lui-même travaillé pendant 4 ans comme barista en restauration. Andrea connaît de nombreuses machines à espresso et moulins pour la maison et sait comment en faire du café vraiment délicieux. Chez les Cafetier:e:s, il est instructeur pour les cours Barista à Domicile et dirige notre équipe de test de moulins et de machines à café.