Au premier coup d'œil comme au second, la Maro Model 1 s'impose comme une machine espresso passionnante et profondément innovante. Maro est conçue par deux jeunes ingénieurs de Thuringe qui, ne trouvant pas la machine espresso de leurs rêves sur le marché, ont décidé de la fabriquer eux-mêmes.
Et si l'histoire semble idyllique, Max Grimm et Robin Kuprat n'ont pas simplement créé une machine de plus avec la Maro Model 1 : ils signent, à bien des égards, l'une des meilleures machines espresso résidentielles actuellement disponibles sur le marché.
La Maro exploite des capteurs modernes, des éléments chauffants ultra-rapides et des algorithmes intelligents pour extraire l'espresso parfait. Elle représente l'exact opposé des machines traditionnelles à chaudière. C'est précisément cette synergie entre matériel et logiciel qui fait sa force : ses concepteurs ne s'encombrent pas des schémas hérités du passé.
Nous ne prononçons pas l'expression « meilleure machine espresso » à la légère. Nous avons testé plus de 70 modèles de machines espresso et travaillé avec plus de mille installations chez des home baristas lors de nos ateliers. Et pour prouver qu'il ne s'agit pas de bluff :
- Sa stabilité thermique se classe au 3e rang de toutes les machines mesurées dans notre laboratoire. Les concurrentes nécessitent au moins 15 minutes de préchauffage pour atteindre ce niveau.
- La Maro atteint cette stabilité thermique impressionnante en seulement 4 minutes.
- Elle est la machine espresso la plus silencieuse que nous ayons mesurée à ce jour.
- Elle figure parmi les trois machines les plus économiques en énergie dans notre scénario de test.
- En potentiel espresso, elle obtient la note maximale grâce au profilage de débit et de pression—la Maro émule même l'extraction des machines à levier.
C'est sur ce résumé synthétique que nous débutons ce test. En mai 2026, nous avons recalculé l'ensemble des données selon notre protocole de test v2.3 révisé, intégrant les nombreuses mises à jour logicielles déployées par Maro depuis notre premier essai.
Due to numerous inquiries, we have also produced an English version of our test video.
Maro et notre équipe
C'est au Swiss Coffee Festival en septembre 2023 que nous avons essayé la machine espresso Maro pour la première fois et échangé avec les deux fondateurs, Max Grimm et Robin Kuprat.
En avril 2024, nous avons reçu notre propre Maro Model 1. Comme pour toutes les machines testées, nous l'avons achetée nous-mêmes en financement participatif au prix de 3 999 euros (elle est affichée aujourd'hui à 4 999 euros).(1) Depuis, la Maro a été scrutée dans les moindres détails, naviguant entre notre studio vidéo, notre salle de cours et nos bureaux.
Dès 2024, la Maro se hissait dans le peloton de tête des meilleures machines résidentielles. Les premiers acheteurs le confirmeront. Il y avait certes quelques erreurs de jeunesse, mais très peu sur la partie matérielle. Sur le plan logiciel, Max et Robin ont fourni un travail colossal ces derniers mois.
Cela est possible car la machine est connectée au réseau. Algorithmes de régulation optimisés, ergonomie revue, gestion thermique affinée, intégration des balances Bluetooth : tout cela est déployé à distance via des mises à jour logicielles.
Les 50 premiers propriétaires de Maro ont partagé leurs retours, et l'équipe a écouté et corrigé. Nous leur avons également transmis nos observations régulières, qu'ils ont intégrées directement dans la machine. C'est précisément pour cette raison que nous avons réévalué entièrement la Maro pour cette mise à jour.
Un test rigoureux prend du temps
Nous avons pris le temps nécessaire pour publier ce test. D'une part, parce que la machine est complexe et exigeait un essai au long cours. D'autre part, pour laisser aux jeunes créateurs l'opportunité de mener leur concept à pleine maturité. Un essai dès le printemps 2024 aurait déjà donné d'excellents résultats, mais en accord avec l'équipe, nous avons préféré publier un bilan consolidé en mai 2026.
Certains pourraient nous reprocher nos échanges réguliers avec le fabricant. Nous tenons à clarifier ce point avant d'aborder les chiffres.
Notre objectif à travers nos vidéos et nos bancs d'essai est de dénicher les meilleures machines du marché pour vous aider à réussir vos espressos. Lorsqu'un constructeur est à l'écoute et intègre nos retours, la démarche est gagnante pour l'utilisateur. La plupart des marques ne nous écoutent qu'après la publication ou cherchent à nous utiliser pour du marketing—ce que nous refusons catégoriquement.
Sur des machines complexes comme la Maro, la Decent, l'Unica ou la Roxy, il est impossible de réaliser un test complet sans échanger avec les ingénieurs. Quand nous pouvons parler directement aux concepteurs, nous le faisons volontiers.
Nos évaluations s'appuient sur des données mesurées et sur notre expérience de testeurs. Nous partageons ces éléments en toute transparence. Maro n'a eu aucun droit de regard sur nos vidéos ou nos articles, et aucun financement n'a été perçu.
Finition & Matériaux
La Maro Model 1 est construite dans un assemblage de matériaux premium. Le châssis extérieur utilise le HIMACS®, un matériau minéral composé d'hydroxydes d'aluminium, d'acrylique et de pigments. Connu pour sa durabilité, son hygiène et sa résistance aux rayures, il est prisé dans l'architecture d'intérieur haut de gamme : doux au toucher, non poreux et très facile d'entretien. Aucune autre machine espresso n'utilise ce matériau.
- Le bac d'égouttage en acier inoxydable offre une contenance de 750 ml. Une fois plein, le transport vers l'évier demande de la précaution. Le réservoir d'eau en acier de 1,5 litre passe au lave-vaisselle. Il se retire par l'avant ou se remplit en le faisant coulisser.
- Les bordures internes des modules en inox présentent des arêtes un peu vives. Prudence avec les mains mouillées.
- Le groupe d'extraction est en laiton sans plomb, favorisant la conductivité thermique pour une température d'extraction stable et rapide.
- Le chauffe-tasses supérieur en aluminium anodisé se règle précisément en température.
- La buse vapeur bénéficie d'une finition plasma-polie isolée Cool-Touch, restant tiède pour un nettoyage facile et sécurisé.
- L'écran tactile de 7 pouces offre une réactivité fluide remarquable par rapport aux écrans habituels du secteur.
- La Maro est équipée d'un thermobloc à film épais de 2300 Watts (Fast Through Heater / FTH) produit par Ferro. Il chauffe uniquement le volume d'eau nécessaire, garantissant sobriété énergétique, montée en température rapide et grande agilité thermique.
- L'eau est propulsée par une pompe rotative Fluidotech ultra-silencieuse (modèle GB072) pilotée par Modulation de Largeur d'Impulsion (PWM).
Dimensions : 38,5 cm de hauteur, 30 cm de largeur, 33,1 cm de profondeur (44 cm avec le porte-filtre). Poids : 22,6 kg. Espace utile entre le bec du porte-filtre et la grille : 8,9 cm.
Note de finition : 9,0 / 10
Choix des matériaux de premier ordre, assemblage soigné. Bac d'égouttage, carrosserie et chauffe-tasses offrent une excellente sensation qualitative sans jeu d'assemblage. Seules les arêtes intérieures en inox empêchent la note maximale.
Niveau sonore : 10 / 10
La machine fonctionne-t-elle vraiment ? C'est la question que nous nous posions pendant l'extraction. Même en conversant juste à côté pendant un tirage, il faut tendre l'oreille. La pompe rotative est extrêmement silencieuse et le châssis élimine toute vibration. Nous avons mesuré 48,8 décibels : le niveau le plus bas jamais enregistré sur une machine espresso. Note maximale.
Accessoires inclus
La Maro Model 1 est livrée avec un porte-filtre double bec et un porte-filtre bottomless (sans fond) en inox avec manche en noyer. Des pannes IMS Competition simple et double dose sont fournies. Le tamper en inox avec manche en noyer s'ajuste parfaitement au filtre (jeu mesuré de seulement 0,65 mm).
Le tamper dissimule une fonctionnalité astucieuse : l'extrémité du manche sert d'embout hexagonal permettant d'actionner le mécanisme d'aspiration du réservoir d'eau.
Un kit d'entretien complet est inclus : filtre aveugle, détergent café, nettoyant circuit lait et détartrant.
Note accessoires : 9 / 10
Ensemble d'accessoires complet, fonctionnel et qualitatif. Maro va à l'essentiel avec élégance sans tomber dans le suréquipement superficiel.
Ergonomie & Public cible
La Maro est l'une des machines espresso les plus avancées du marché par ses possibilités de paramétrage. C'est en même temps l'une des plus simples à utiliser, permettant à un débutant d'extraire un excellent café dès le premier jour.
Ce grand écart est remarquable. Vous choisissez le niveau de contrôle souhaité et votre rythme de progression.
Trois modes d'extraction dédiés
- Explorer : La machine vous guide pas à pas. Sélectionnez une boisson sur l'écran et laissez-vous guider comme sur un robot culinaire. Le mode Smart Profiler adapte automatiquement les tirages trop rapides pour équilibrer la tasse.
- Expert : Ce mode fonctionne comme une machine haut de gamme traditionnelle avec contrôle PID, volumétrie et pré-infusion. Vous ajustez température, pression et volume en tasse avec l'assistance optionnelle du Smart Profiler.
- Extrem : Débloque l'ensemble des fonctionnalités de profilage : contrôle dynamique du débit et de la pression, transitions par conditions d'extraction (ex: débit cible limité par une pression plafond avec bascule vers l'étape suivante au volume atteint).
Des raccourcis ergonomiques facilitent l'usage quotidien : un double appui sur la touche rinçage lance un purge d'eau réglable, tandis qu'un appui simple ouvre le menu de nettoyage.
Les recettes sont mémorisées par torréfacteur et par café. Les courbes d'extraction peuvent être analysées sur l'écran ou via la plateforme Maro Home.
Pendant la percolation, l'écran indique le volume d'eau écoulé et les corrections appliquées. La Maro se comporte comme un outil d'apprentissage interactif pour devenir un véritable barista.
Note d'ergonomie : 9 / 10
Écran tactile réactif, trois modes adaptés aux différents niveaux de maîtrise et programmes de nettoyage automatisés. Un seul point manque pour la note parfaite : l'absence de cartouche filtrante intégrée dans le réservoir. Dans notre nouveau protocole v2.3, c'est un critère d'évaluation important pour préserver la machine du tartre au quotidien.
Temps de chauffe
En 4 minutes seulement, la Maro signale qu'elle est prête à l'extraction. C'est l'un des temps de chauffe les plus rapides parmi les machines espresso haut de gamme. Les machines traditionnelles à chaudière demandent généralement 20 minutes ou plus pour stabiliser leur groupe. Nous testons cette donnée selon un protocole de mesure rigoureux et identique pour tous les modèles.
La Maro réalise cette prouesse grâce à son élément chauffant à film épais (FTH) de 2300 W qui chauffe l'eau à la demande. Le groupe en laiton est complété par une cartouche chauffante intégrée qui préchauffe le porte-filtre pour éviter toute perte thermique au contact de la mouture.
Un temps de chauffe rapide n'a de valeur que s'il s'accompagne d'une stabilité thermique parfaite. La Maro réussit ce combo avec brio.
Fini la contrainte d'allumer sa machine 30 minutes avant de pouvoir déguster son espresso ! La Maro est opérationnelle en 4 minutes. Nous lui attribuons la note de 9 sur 10 en temps de chauffe, car la machine met environ une minute à démarrer son système d'exploitation avant de lancer le cycle de chauffe de 3 minutes. Un démarrage logiciel accéléré lui permettrait de rejoindre la Zuriga sur la première marche.
Stabilité thermique
Les chiffres parlent d'eux-mêmes : la Maro Model 1 figure dans le top 3 des machines les plus stables et précises du marché, toutes catégories de prix confondues.
Notre évaluation comporte deux séries de mesures. Le protocole KM simule l'usage domestique : immédiatement après la chauffe, nous enchaînons 5 espressos doubles espacés d'une minute pour analyser l'écart-type et la dérive thermique. Ensuite, le protocole WBC évalue la stabilité lors d'un rythme de tirage professionnel intensif.
Dans le protocole KM, la Maro affiche un écart-type de seulement 0,516 °C, se plaçant juste derrière la Dalla Corte Mina (0,43 °C), la Dalla Corte Studio (0,51 °C) et la Sanremo You (0,34 °C). Or, ces machines concurrentes nécessitent toutes plus de 12 minutes de chauffe.(3) La Maro atteint ce niveau de précision au bout de 4 minutes. Si l'on isole la fenêtre de percolation entre la 9e et la 25e seconde, la Maro prend la 1re place absolue.
Sur le protocole WBC, la Maro confirme sa régularité avec 0,79 °C d'écart-type sur 14 extractions consécutives.
Lorsqu'elle reste inutilisée, la machine bascule en mode Éco et réagit immédiatement à la moindre sollicitation.
L'avantage du système FTH par rapport aux chaudières classiques est la souplesse de réglage : la température peut être modifiée instantanément d'une tasse à l'autre. Pour baisser la température de plus de 10 °C d'un coup, un simple rinçage à l'eau froide suffit à refroidir le groupe.
Note de stabilité thermique : 10 / 10
La Maro se classe parmi les machines les plus stables au monde. Offrant cette précision dès 4 minutes de chauffe tout en permettant de changer de température instantanément, elle mérite la note maximale de 10/10. Aucun décalage thermique (offset) n'a été constaté.
Volumétrie : le grand bond en avant
En 2024, la précision volumétrique était notre principale réserve sur la Maro. Au lieu d'utiliser un débitmètre placé dans le circuit d'eau chaude, la machine calcule le volume en tasse grâce à un débitmètre d'eau froide couplé à un capteur de pression placé sur le groupe.
Lors de nos premiers essais, les variations atteignaient 2 à 5 grammes d'écart selon les grains ou les profils, ce qui était trop élevé pour cette catégorie. Nous avions attribué la note de 4/10. L'équipe Maro s'est remise au travail pour corriger le tir.
En mai 2026, nous avons soumis la machine à notre nouveau test de stress volumétrique selon le protocole v2.3 (café Apas, moulin Mahlkönig E64 GbW, ratio 1:2,5, cible de 45 g sur 5 scénarios d'extraction).
1ère mesure : volumétrie calculée sans balance
Les mises à jour de l'algorithme interne ont nettement amélioré le calcul théorique du volume en tasse.
L'écart moyen tombe à 1,50 gramme sur l'ensemble des scénarios. Sur les tasses de référence, le volume est très proche de la cible. Sans balance externe, la volumétrie obtient la note de 7 sur 10 (soit 3 points de plus qu'en 2024), devenant tout à fait utilisable au quotidien.
2e mesure : avec balance Bluetooth et mise à jour logicielle
La connexion Bluetooth est désormais active et compatible avec les balances Felicita, Acaia, Bookoo ou Difluid.
Maro a également intégré un algorithme d'apprentissage : la machine analyse la tasse précédente pour anticiper et ajuster la coupure du débit sur le tirage suivant.
Résultat : l'écart moyen s'effondre à seulement 0,37 gramme. Sur une cible de 45 g, les tasses sortent systématiquement entre 45,0 g et 45,7 g, même en faisant varier la mouture. C'est une régularité remarquable, difficile à égaler manuellement avec une balance sous la tasse à cause des gouttes résiduelles.
Avec la balance Bluetooth connectée, la volumétrie obtient 9 sur 10 points. Le point manquant est réservé aux machines possédant une balance intégrée au bac d'égouttage. L'utilisation de la balance externe apporte toutefois une précision chirurgicale. C'est une progression spectaculaire par rapport à la note de 4/10 attribuée en 2024.
Même sans balance, la gestion du volume est très efficace. Avec la balance Bluetooth, la précision devient irréprochable et équivale aux meilleures machines professionnelles.
Qualité de mousse & Vapeur
La Maro monte un pichet de 0,6 l pour deux cappuccinos en 30 à 35 secondes. La pression de vapeur se développe rapidement après une courte purge initiale. Grâce au corps chauffant de 2300 W, la puissance vapeur reste constante même lors du moussage de pichets successifs, car la vapeur est générée instantanément à la demande.
La buse Cool-Touch reste tiède et sécurisante. Nous avons testé un nouveau prototype d'embout de buse vapeur qui améliore la circulation du lait dans le pichet pour une texture encore plus fine. Sur cette base, nous lui attribuons la note de 8 sur 10.
Il n'est pas possible d'extraire le café et de mousser le lait en même temps, mais le passage de l'extraction à la vapeur est quasi instantané.
Catering & Performance en volume
La Maro est-elle adaptée pour assurer le service café lors d'un événement ou d'une fête ?
La stabilité thermique ne faiblit jamais. La machine enchaîne les tirages sans baisse de régime. Dans notre protocole v2.3, elle obtient la note maximale en stabilité sous charge continue. Toutefois, l'impossibilité de mousser et d'extraire simultanément, l'absence de raccordement réseau d'eau direct et l'impossibilité de remplir le réservoir en cours d'extraction limitent son usage événementiel intensif.
Remarque étonnante sur le terrain : la machine est TELLEMENT SILENCIEUSE que dans un environnement bruyant, l'absence de bruit de pompe peut dérouter l'utilisateur sur le lancement du cycle.
Sur le critère catering, la Maro obtient 5 sur 10 points selon notre protocole v2.3. Parfaite pour offrir des cappuccinos lors d'une fête de famille, elle n'est pas pensée pour remplacer une machine professionnelle à grand boiler.(4)
Consommation électrique
L'association d'une chauffe instantanée et d'un transfert thermique direct rend la Maro Model 1 particulièrement sobre en énergie. Elle ne chauffe pas inutilement la pièce et n'a pas besoin de maintenir à température de grands volumes d'eau stagner en chaudière.
Pour l'extraction de 5 espressos doubles incluant la chauffe initiale, la Maro ne consomme que 0,06 kWh. À titre de comparaison, une machine thermobloc sobre comme l'Ascaso Steel Duo PID Plus consomme 0,12 kWh (soit le double). Une machine à échangeur comme la Lelit Mara X consomme 0,28 kWh (4,5 fois plus) et la La Marzocco Linea Mini R atteint 0,38 kWh. Seule la Zuriga fait légèrement mieux avec 0,058 kWh.
En incluant la vapeur pour deux cappuccinos, l'écart se creuse encore : la Maro consomme 0,0568 kWh, contre 0,24 kWh pour l'Ascaso Steel Duo PID Plus et 0,579 kWh pour la Linea Mini R.
Note : 10 sur 10.
Potentiel espresso
Nous avons extrait d'excellents espressos avec la Maro. Que ce soit en mode Explorer, Expert ou Extrem, elle réunit toutes les conditions pour réussir ses tirages quel que soit son niveau d'expérience.
La sonde placée au plus près du groupe mesure la pression et la température exactement là où le café s'extrait. La gestion de pompe par variateur PWM autorise des débits d'eau très fins, ajustables de 1 ml à 8 ml par seconde en mode Extrem.
Durée de pré-infusion, pression variable, profilage de débit, Blooming Shot, Turbo Shot ou émulation de levier : tout est paramétrable, y compris notre recette de Lungo Kaffeemacher.
La répartition d'eau de la douche est parfaitement homogène grâce au bloc de diffusion breveté par Maro, associé aux filtres de précision IMS fournis.
Selon notre protocole v2.3, l'alliance de la stabilité thermique, des profils de pression et de la qualité d'extraction permet d'attribuer la note maximale : 10 sur 10 (coefficient 3 dans le score final).
Seul petit regret : un léger délai d'environ 4 secondes s'écoule entre l'appui sur le bouton d'extraction et l'arrivée effective de l'eau sur la mouture. Réduire ce temps de latence serait une amélioration bienvenue.
Les modes d'extraction
Le passage d'un mode à l'autre s'effectue en deux pressions sur l'écran tactile, rendant la machine idéale pour une utilisation partagée entre utilisateurs d'expériences différentes.
Mode Explorer
Le mode Explorer prend l'utilisateur par la main. Choisissez parmi 6 recettes guidées : Espresso, Cappuccino, Americano, Café Latte, Latte Macchiato et Flat White.
En sélectionnant Flat White, l'écran indique la taille de tasse et de pichet conseillée, puis prépare le tirage. L'écran indique la dose de café préconisée et détaille le déroulement. Une fois l'extraction terminée, la machine demande une évaluation gustative : si le café est trop acide, elle suggère d'allonger le temps d'extraction.
Le profil corrigé est mémorisé par type de café (ex : Apas). En mode Explorer, le Smart Profiler intervient en temps réel : si le tirage s'accélère à cause d'une mouture trop grossière, la machine régule le débit pour préserver l'équilibre en tasse.
Ces tasses corrigées offrent une qualité gustative très supérieure à un tirage sous-extrait sans assistance.
Mode Expert
Le mode Expert fonctionne comme une machine haut de gamme avec PID et volumétrie. Réglez température, dose, volume cible en tasse et durée d'extraction, avec la possibilité d'activer ou non le Smart Profiler.
L'écran affiche la courbe de pression et de débit en temps réel (g/s) et propose un graphique d'analyse à la fin du tirage.
Mode Extrem
Le mode Extrem ouvre des possibilités quasi infinies. Une bibliothèque de profils préenregistrés permet de démarrer rapidement (9 bars, 6 bars, Levier, Pré-infusion longue, Slow Ramp Up, Blooming Shot, Constant Flow).
Les profils sont découpés en étapes (Stages). Chaque étape définit une action de la pompe qui se poursuit jusqu'à atteindre la condition de transition vers l'étape suivante ou la fin du tirage.
Pour chaque étape, vous choisissez de piloter l'extraction par le débit ou par la pression, avec la possibilité de fixer des limites de sécurité (ex : cible de 8 bars limitée à 4 ml/s de débit maximum).
Modulation de Largeur d'Impulsion (PWM)
Contrairement aux pompes rotatives classiques qui tournent à vitesse constante et libèrent la surpression par une soupape (OPV), la Maro ajuste la vitesse de sa pompe Fluidotech en temps réel par Modulation de Largeur d'Impulsion (PWM).
Capteurs de contrôle en boucle fermée
- Capteur de débit en sortie de pompe : Mesure le débit de circulation d'eau en amont du corps chauffant.
- Capteur de pression sur le groupe : Contrôle la pression réelle au-dessus du lit de café et transmet l'information au microcontrôleur pour corriger instantanément la vitesse du moteur.
Ce contrôle en boucle fermée élimine les variations de pression brusques responsables du channeling, autorise un profilage très fin et réduit la consommation électrique.
Maro Home : Base de données, Profils, Communauté
La plateforme web Maro Home communique directement avec votre machine.
Historique d'extraction
Chaque espresso extrait est enregistré automatiquement : origines du café, dose, température, ratio, courbe de pression et profil utilisé. Vous pouvez superposer deux courbes d'extraction pour évaluer l'impact d'un changement de paramètre.
Les statistiques globales de la machine (nombre de tasses, volume d'eau écoulé, entretien) sont également accessibles.
Partage de profils
Les profils d'extraction créés peuvent être partagés en un clic avec la communauté Maro. De notre côté, nous partageons nos profils pour les cafés torréfiés chez Kaffeemacher.
Communauté et contenus
Maro Home propose un forum d'entraide et un accès aux contenus de formation de la Maro Academy sur YouTube.
Maro Coffee Engineering
L'entreprise Maro Coffee Engineering GmbH est basée à Suhl en Thuringe. Max Grimm et Robin Kuprat assemblent chaque machine à la main. Ils s'appuient sur l'expertise industrielle de la société Profectus GmbH pour la fabrication des cartes électroniques et le suivi d'approvisionnement.
À qui s'adresse la Maro Model 1 ?
La Maro n'est pas recommandée pour :
- Les puristes attachés aux machines italiennes traditionnelles mécaniques à groupe E61.
- Un usage en café professionnel ou catering intensif (absence d'extraction et de vapeur simultanées, absence de raccordement d'eau direct).
- Les installations électriques limitées (puissance de pointe requise de 2300 W).
À qui s'adresse-t-elle ?
Grâce à ses trois modes d'extraction, la Maro convient aussi bien au débutant qu'au barista chevronné. Ses guides pas-à-pas facilitent l'apprentissage, tandis que le mode Extrem offre des possibilités de profilage équivalentes aux machines de laboratoire les plus pointues du marché.
Ce que nous aimerions voir évoluer
- Adaptateur de filtre à eau dans le réservoir : Le seul détail ergonomique manquant pour atteindre 10/10 en usabilité.
- Temps de déclenchement plus rapide : Réduire le délai de 4 secondes avant l'arrivée de l'eau sur la mouture.
- Thème d'affichage sombre (Dark Mode) : Pour un meilleur confort visuel.
- Balance intégrée au bac d'égouttage : Pour atteindre la note absolue en volumétrie sans balance Bluetooth externe.
Tableau récapitulatif des notes
Maro Model 1
Échelle de 0 à 10 par catégorie, pondérée pour former une note globale sur 100. Retrouvez notre méthodologie détaillée dans notre Protocole de test v2.3.
Bilan et avis : Maro Model 1
Avec les critères de notre protocole v2.3, la Maro Model 1 obtient la note globale de 88,7 sur 100 points, se classant dans la catégorie Excellent. Elle a fortement progressé sur la gestion de la volumétrie, qui monte à 9/10 grâce à la balance Bluetooth et aux récentes mises à jour logicielles. La plateforme Maro Home complète l'expérience. C'est une machine aboutie qui offre des prestations de premier ordre.
Les seuls points qui la séparent de la note maximale absolue concernent son tarif élevé et son usage limité en environnement catering professionnel.
Affichée à 4 999 euros, son rapport qualité/prix ressort à 4,3/10 selon nos critères stricts. Il existe évidemment des machines moins chères capables d'extraire de très bons espressos.
Cependant, pour l'amateur à la recherche du niveau de performance technique le plus avancé et disposant du budget correspondant, la Maro offre des possibilités uniques. Les Linea Mini, Faemina ou Sanremo You évoluent dans ce segment tarifaire, mais aucune ne propose la même combinaison d'agilité, de rapidité de chauffe et de guidage interactif.
Deux jeunes ingénieurs allemands ont réussi à dépasser les standards établis en proposant une alternative moderne à la chaudière traditionnelle.
Notes de bas de page
(1) Pour les machines très coûteuses, nous payons parfois des frais de location et restituons l'appareil après le test. Nous refusons les dons de machines.
(2) Notamment sur la Sanremo You.
(3) Sanremo You : 15 minutes ; Dalla Corte Mina : 20 minutes.
(4) Laissons aux grosses machines à chaudière l'usage événementiel !
Avertissement : Nous avons acheté la Maro Model 1 sur nos propres deniers. Ce test n'a pas été commandité par Maro. Le fabricant n'a eu aucun accès préalable au contenu de notre vidéo ou de cet article, et aucune contrepartie financière n'a été échangée.
