Information passionnante de notre ferme de formation Santa Rita Speciality Coffee. Nous expérimentons notamment des mesures biologiques contre la broca. Récemment, notre partenaire et agronome sur place Roberto Castellano nous a expliqué la méthode suivante :
Une mesure efficace contre la broca est un produit appelé Biomix, une combinaison de deux champignons différents, qui ont le potentiel de parasiter la broca (Hypothenemus hampei). Les deux champignons s'appellent Beauveria bassiana et Metarizum. Lors de l'application, chaque plante et chaque fruit est traité. Le processus d'infection du foreur se déroule en trois phases.
1. Contact des spores avec la peau extérieure de l'insecte et germination
2. Pénétration de la peau extérieure de l'insecte
3. Développement du champignon à l'intérieur de l'insecte, ce qui entraîne finalement la mort.
Beauveria bassiana est utilisé dans différents domaines de l'agriculture biologique comme pesticide biologique. Le champignon est particulièrement adapté pour combattre les arthropodes de tous types. Beauveria bassiana n'est pas toxique pour les travailleurs de la ferme et a peu d'influence sur les insectes non ciblés (1).
Cette méthode peut également être appliquée avec succès sur les cerises tombées au sol. À retenir : la broca du café s'attaque de préférence aux cerises mûres et trop mûres.
