Trémie monodose KM pour les moulins Eureka Mignon

Haptique et construction :

• Le couvercle : Plastique. Il se tient bien en main, ce qui est important pour qu'il ne cliquète pas pendant le broyage en raison des vibrations.
• Le soufflet (Bellow) : Silicone robuste. Il a une bonne prise en main et offre exactement la bonne résistance pour construire une pression d'air appropriée.
• L'ajustement : Nous l'avons testé sur nos Mignons. Il s'adapte parfaitement à toute la série (Specialita, Manual, Classico, Silenzio, Design, XL etc.).

Spécifications techniques :

• Matériau : Plastique (couvercle et base), silicone (soufflet)
• Dimensions : env. 79 mm de diamètre, 107 mm de hauteur (s'adapte sous presque tous les placards de cuisine)
• Compatibilité : Série Eureka Mignon (Manual, Magnifico, Classico, Specialita, Perfetto, Design, Silenzio, Filter, Crono, Brew Pro, XL)
• Capacité : Idéal pour les portions en monodose (jusqu'à env. 50-60g de grains)

Le flux de travail :

Comment cela fonctionne-t-il en pratique ? Vous pesez votre dose – disons 18 grammes pour un double espresso – et vous la versez dans l'entonnoir. Le moulin moud à vide. Normalement, du café moulu resterait coincé dans le conduit (la soi-disant rétention).

Vient maintenant l'effet « Blow-Up » : Vous appuyez plusieurs fois fermement sur le soufflet en silicone. Le coup d'air expulse activement le reste du café moulu de la chambre de broyage.

Notre mesure :

• Trémie standard : Souvent jusqu'à 2,5g de rétention (selon la torréfaction et la charge statique).
• Avec le soufflet monodose : Nous obtenons presque toujours entrée = sortie. Si nous versons 18,0g, nous récupérons 17,9g à 18,0g dans le porte-filtre. C'est un bond quantique pour la constance dans la tasse.

Regard critique : Ce que vous devez savoir

Est-ce que tout est parfait ? Pas tout à fait. Comme la pression lourde des grains d'en haut manque, les grains ont tendance à plus « popcorner » pendant le broyage – ils sautent un peu plus sauvagement dans le mécanisme de broyage. Cela change le bruit de broyage et peut prolonger le temps de broyage de quelques secondes. Mais : le résultat dans la tasse justifie absolument cela. Vous obtenez une fraîcheur maximale et pouvez changer de variété de grains à tout moment sans gaspillage.

Conclusion : Est-ce que cette mise à niveau en vaut la peine ?

Pour qui est cette pièce ? Si vous tirez tous les jours 10 espressos identiques d'affilée : restez avec la trémie normale. Mais pour tous les home-baristas qui aiment expérimenter, qui boivent un espresso le matin et un café filtre l'après-midi, ou qui ne veulent simplement pas jeter 3 grammes de café le matin (pour « purger »), ce kit est une recommandation claire.

Nous avons rarement vu un accessoire qui améliore un moulin d'une manière aussi massive pour un prix aussi juste.