Filtre Hario V60 02 - Plastique

Le filtre à café Hario V60 est probablement le plus répandu au monde, et à juste titre. Simple d'utilisation, il offre pourtant de nombreuses possibilités d'expérimentation. Un atout pratique du V60 : nous, comme beaucoup d'autres torréfacteurs, proposons des recettes spécialement conçues pour les cafés préparés avec ce filtre. Réutiliser le même café est donc un jeu d'enfant.

Caractéristiques du produit Hario V60 02

• Matériau : Plastique – également disponible en version verre .
• Conception : Avec un support pour une pose facile sur les tasses ou les pichets, comme le pichet en verre de Trendglas Jena .
• Compagnon de voyage : Léger et compact, parfait à la maison comme en déplacement.
• Forme conique : L'angle de 60 degrés assure un lit de café plus profond et des extractions plus uniformes, même avec de plus petites quantités (jusqu'à 30 g de café).
• Nervures de drainage : Empêchent le colmatage du filtre et assurent un débit d’eau efficace.
• Compatible lave-vaisselle : Résistant à la chaleur jusqu'à 120 degrés Celsius.

Recette standard utilisant le verre V60 pour le café filtre

1. Pliez le filtre en papier le long de la languette de pliage et placez-le dans le V60.
2. Rincez le filtre à l'eau chaude pour éliminer le goût du papier et préchauffez-le.
3. Moudre 15 à 30 g de café (moulu fin comme du sucre roux) et calculer la quantité d'eau nécessaire selon un ratio de 1:16. Exemple : 15 g de café × 16 = 240 ml. Benjamin utilise généralement 18 g de café moulu pour 300 ml d'eau, soit 6 g de café moulu pour 100 ml d'eau.
4. Versez le café dans le filtre et placez-le sur une balance.
5. Recouvrir complètement la poudre de café (18 g) avec environ 50-60 g d'eau chaude (98 degrés).
6. Remuez le filtre pour humidifier uniformément le café moulu.
7. Après environ 30 à 40 secondes, versez en un mouvement circulaire à partir du centre de la poudre jusqu'à ce qu'environ la moitié de la quantité totale d'eau (par exemple, 150 ml) ait été versée.
8. Une fois que la majeure partie de l'eau s'est écoulée, ajoutez le reste en effectuant un mouvement circulaire. Ensuite, faites à nouveau tourner le filtre pour décoller le marc de café des parois.
9. Le café devrait avoir coulé après 2:10 à 2:50 minutes (en utilisant 18 grammes de café moulu).

Nous avons publié ici un guide détaillé sur la préparation du café filtre.

Pourquoi vendons-nous le Hario V60 02 ?

Nous comptons de nombreux amateurs de café filtre parmi nous et utilisons fréquemment la cafetière Hario V60, aussi bien à la maison qu'à l'académie. Nous apprécions son design, sa simplicité, sa robustesse et surtout, le résultat en tasse. La V60 permet d'explorer avec brio toute la gamme des cafés filtre. Elle prépare des cafés équilibrés, corsés et doux, avec une acidité bien intégrée.

Où puis-je acheter ce produit localement ?

Ce produit est généralement également disponible aux endroits suivants :

-Café Frühling