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Le Championnat de la Torréfaction du Café. Disciplines, déroulement et évaluation
Les championnats de barista et de latte art se sont établis et sont aujourd'hui bien connus de beaucoup. Cependant, le championnat de la torréfaction du café reste une petite niche. Pourtant, c'est le championnat où seul le savoir-faire compte et où la performance n'est pas demandée. Le goût est au centre et...
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