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Le Championnat de la Torréfaction du Café. Disciplines, déroulement et évaluation
Les championnats de barista et de latte art sont bien établis et constituent aujourd'hui une notion familière pour beaucoup. Le championnat de la torréfaction du café, en revanche, reste encore une petite niche. Or, c'est le championnat où seul le savoir-faire compte et où le spectacle n'a pas sa place. Le g...
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