Home
Sujets à connaître
Connaissances sur le café
Autoren
Philipp Schallberger Nadja Schwarz Benjamin Hohlmann
Article
27 août 2026
Combien de temps la caféine agit-elle? Demi-vie, sommeil et sevrage
Par Philipp Schallberger
Wie lange wirkt Koffein? Halbwertszeit, Schlaf und Entzug
Demi-vie, sommeil, sevrage, le mythe du cortisol : le Dr Carolin Reichert du Centre de chronobiologie de Bâle explique ce qui est prouvé et ce qui ne l'est pas.
En lire plus
Populaire
26 août 2026
Café décaféiné – comment ça marche et quel goût ça a ?
Par Philipp Schallberger
Entkoffeinierter Kaffee – wie geht und schmeckt das?
20 novembre 2023
Paramètres de mouture pour nos cafés torréfiés
Par Philipp Schallberger
Mahlgrad Einstellungen für unsere Röstkaffees
18 avril 2023
Qu'est-ce que le café ? 30 choses que tu devrais savoir sur le café
Par Philipp Schallberger
Was ist Kaffee? 30 Dinge, die du über Kaffee wissen solltest
9 octobre 2021
L'acidité du café – Raisons, qualités, différences
Par Philipp Schallberger
Säure im Kaffee – Gründe, Qualitäten, Unterschiede
5 avril 2021
Combien de temps le café se conserve-t-il et quand a-t-il meilleur goût ?
Par Philipp Schallberger
Wie lange ist Kaffee haltbar und wann schmeckt er am besten?
11 juillet 2020
Comment fonctionnent les capsules de café ? Tout sur le système, le goût et les critiques des portions individuelles
Par Philipp Schallberger
Wie funktionieren Kaffeekapseln? Alles über das System, den Geschmack und die Kritik an Einzelportionen
21 juin 2020
Recettes de café irlandais des maîtresses baristas
Par Philipp Schallberger
Irish Coffee Rezepte der Barista-Meisterinnen
9 mai 2020
Quelle est la bonne température pour un espresso ? Nous avons testé.
Par Philipp Schallberger
Was ist die richtige Temperatur für Espresso? Wir haben getestet.
17 janvier 2020
Régler l'espresso de spécialité sur le moulin – comment faire ?
Par Philipp Schallberger
Spezialitäten-Espresso auf der Mühle einstellen – wie geht das?
Connaissances sur le café
Wie lange wirkt Koffein? Halbwertszeit, Schlaf und Entzug
26 septembre 2026
Combien de temps la caféine agit-elle? Demi-vie, sommeil et sevrage
Par Philipp Schallberger
26 septembre 2026
Café décaféiné – comment ça marche et quel goût ça a ?
Par Philipp Schallberger
26 septembre 2026
Paramètres de mouture pour nos cafés torréfiés
Par Philipp Schallberger
26 septembre 2026
Qu'est-ce que le café ? 30 choses que tu devrais savoir sur le café
Par Philipp Schallberger
26 septembre 2026
L'acidité du café – Raisons, qualités, différences
Par Philipp Schallberger
Connaissances sur le café
Spezialitäten-Espresso auf der Mühle einstellen – wie geht das?
26 septembre 2026
Régler l'espresso de spécialité sur le moulin – comment faire ?
Par Philipp Schallberger
26 septembre 2026
Quelle est la bonne température pour un espresso ? Nous avons testé.
Par Philipp Schallberger
24 septembre 2026
Recettes de café irlandais des maîtresses baristas
Par Philipp Schallberger
26 septembre 2026
Comment fonctionnent les capsules de café ? Tout sur le système, le goût et les critiques des portions individuelles
Par Philipp Schallberger
26 septembre 2026
Combien de temps le café se conserve-t-il et quand a-t-il meilleur goût ?
Par Philipp Schallberger