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Espresso et température d'infusion : comment la mesurer à la maison ?
Dans notre dernier article, nous avons testé différentes températures d'infusion pour espresso et leur influence sur le goût. Ici, nous vous montrons comment et où la température d'infusion de l'espresso est mesurée, et comment vous pouvez mesurer la température de votre machine à la maison.
La température d...
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