Caffè verde: Honduras, Flhor

Informazioni sul caffè verde

Varietà: Catuai, Typica, Bourbon

Processo di post-raccolta: Depulpato e lavato

Provenienza: Honduras, Marcala La Paz

Produttori: 18 Conejo

Profilo: corpo pieno, note floreali e di cioccolato, acidità fresca

Consiglio di tostatura: Espresso, Café Creme, Blends

Certificazione: Bio, Demeter

Se desideri acquistare più di 2 o 4 kg di caffè verde, contattaci direttamente presso la nostra torrefazione all'indirizzo roesterei@kaffeemacher.ch.

Scopri di più su Flhor, la produttrice

Flhor rappresenta la nuova generazione della famiglia Zelaya Contreras, che 30 anni fa era già tra i pionieri del caffè biologico in Honduras. Oggi, come 18 Conejo, producono il primo caffè certificato Demeter in Honduras. Dal 2017 lavoriamo con 18 Conejo e siamo stati più volte sul posto per imparare da vicino la produzione di caffè Demeter e per avviare nuovi progetti comuni. Siamo grandi fan di Flhor e della sua famiglia e intendiamo collaborare ancora più strettamente in futuro.

Tostare il caffè a casa - Guida pratica e consigli professionali

Non hai ancora trovato il profilo di tostatura giusto? Prova pure la unsere Tostatura e condividi i tuoi risultati nelle recensioni.