Corso Home Barista Livello 1 - Introduzione (LANGUAGE ENGLISH)

Utilizzando la vostra macchina da espresso personale o una fornita da noi, i partecipanti al corso impareranno come regolare perfettamente il macinacaffè, ottenere il rapporto di bevanda perfetto ed estrarre un espresso delizioso. Il corso include anche un'introduzione alla vaporizzazione del latte e all'arte del latte su un cappuccino, nonché la preparazione di un Americano. Inoltre, ci concentriamo sull'analisi sensoriale personale, permettendovi di valutare il vostro espresso in modo indipendente. Le sessioni pratiche sono completate da vari segmenti teorici, come la coltivazione del caffè.

Home Barista Livello 1 - Fatti del Corso

Orario: 9:00 - 16:00 Incluso: Pranzo, materiale del corso, certificato

Istruttore: Andrea Leandro Perin

Lingua del corso: Inglese

Requisiti: Nessuna conoscenza speciale richiesta

Pubblico di riferimento: Baristi casalinghi, amanti del caffè e principianti

Home Barista Livello 1 - Descrizione del Corso

L'obiettivo del corso Home Barista è la cultura del caffè a casa. Utilizzando la vostra macchina da espresso personale o una fornita da noi, i partecipanti al corso impareranno come regolare perfettamente il macinacaffè, ottenere il rapporto di bevanda corretto ed estrarre un espresso delizioso.

Saranno trattati un'introduzione alla vaporizzazione del latte per l'arte del latte su un cappuccino, nonché la preparazione di un Americano. Le sessioni pratiche sono completate da vari blocchi teorici. Saranno esplorati argomenti come i metodi di lavorazione nei paesi produttori di caffè e le varie etichette sul confezionamento del caffè. Che cos'è il buon caffè? Quali sono le caratteristiche di un buon caffè?

Caffè provenienti da tutto il mondo saranno degustati e la loro qualità e differenze saranno valutate.

Home Barista Livello 1 - Portate la Vostra Attrezzatura

Siete invitati a portare la vostra macchina da espresso e/o macinacaffè personale al corso. Se non specificate una macchina/macinacaffè al momento della prenotazione, saremo lieti di fornire entrambi per voi. Durante il corso, controlleremo l'impostazione dell'offset (impostazione della temperatura) della vostra macchina da espresso personale e la regoleremo se possibile.

Home Barista Livello 1 - Il Vostro Istruttore

Andrea ha un'esperienza diretta con vari concetti di caffè e ristorazione e ha trascorso diversi anni addestrando numerosi addetti dell'ospitalità come coach. In precedenza, ha lavorato come barista nell'industria dell'ospitalità per quattro anni. Andrea è familiare con molte macchine da espresso e macinacaffè per casa e sa come preparare il caffè delizioso con loro. In Kaffeemacher funge da istruttore per i corsi Home Barista.

Il nostro corso Home Barista si svolge esclusivamente presso la nostra sede in Svizzera a Basilea.