Corso Barista a Domicilio Livello 1 - Introduzione (LINGUA INGLESE)

Utilizzando la propria macchina per caffè espresso o una da noi fornita, i partecipanti al corso impareranno come regolare perfettamente il macinacaffè, ottenere il rapporto perfetto per la bevanda ed estrarre un delizioso espresso. Il corso include anche un'introduzione alla montatura del latte e alla latte art per il cappuccino, oltre alla preparazione di un caffè americano. Inoltre, ci concentreremo sull'analisi sensoriale personale, consentendovi di valutare il vostro espresso in autonomia. Le sessioni pratiche sono integrate da diverse parti teoriche, come la coltivazione del caffè.

Home Barista Livello 1 - Informazioni sul corso

Orario: 9:00 - 16:00 Incluso: pranzo, materiale del corso, certificato

Istruttore : Andrea Leandro Perin

Lingua del corso: inglese

Requisiti: Non sono richieste conoscenze particolari

Pubblico di destinazione: baristi casalinghi, amanti del caffè e principianti

Home Barista Livello 1 - Descrizione del corso

Il corso Home Barista si concentra sulla cultura del caffè a casa. Utilizzando la propria macchina per caffè espresso o una fornita da noi, i partecipanti impareranno come regolare perfettamente il macinacaffè, ottenere il giusto rapporto di estrazione ed estrarre un delizioso espresso.

Verrà fornita un'introduzione alla montatura del latte per la Latte Art sul cappuccino e alla preparazione di un Americano. Le sessioni pratiche saranno integrate da diversi blocchi teorici. Verranno approfonditi argomenti come i metodi di lavorazione nei paesi produttori di caffè e le diverse etichette sulle confezioni del caffè. Cos'è un buon caffè? Quali sono le caratteristiche di un buon caffè?

Verranno degustati caffè provenienti da tutto il mondo e ne verranno valutate la qualità e le differenze.

Home Barista Livello 1 - Porta la tua attrezzatura

Siete invitati a portare la vostra macchina per caffè espresso e/o il vostro macinacaffè al corso. Se non specificate una macchina o un macinacaffè al momento della prenotazione, saremo lieti di fornirveli entrambi. Durante il corso, verificheremo l'impostazione di offset (temperatura) della vostra macchina per caffè espresso e, se possibile, la regoleremo.

Home Barista Livello 1 - Il tuo formatore

Andrea ha esperienza diretta con diversi concept di caffè e ristoranti e ha trascorso diversi anni formando numerosi membri del personale alberghiero come coach. In precedenza, ha lavorato come barista nel settore alberghiero per quattro anni. Andrea ha familiarità con molte macchine per caffè espresso e macinacaffè domestici e sa come preparare un caffè delizioso. Presso Kaffeemacher è docente per i corsi Home Barista.

Il nostro corso Home Barista si tiene esclusivamente presso la nostra sede svizzera di Basilea.