Dal 4 gennaio 2017, Kaffeemacher è una società a responsabilità limitata (Srl ). Ci siamo separati dalla nostra casa madre, Unternehmen Mitte, e abbiamo intrapreso il cammino verso l'indipendenza. Kaffeemacher, in un certo senso, ha raggiunto la maggiore età.
Per quattro anni abbiamo avuto modo di svilupparci, sperimentare e fare chiarezza su ciò che ci definisce e su come vogliamo lavorare. Questo ha portato a una visione chiara, che perseguiremo con ancora più coerenza nella nostra nuova avventura e nella nostra indipendenza.
Connettersi e fare rete
L'obiettivo della nuova Kaffeemacher GmbH, come dichiarato nel suo statuto, è quello di agire in modo associativo ed equilibrato lungo l'intera filiera del caffè.
Da un lato, continueremo le nostre attività attuali, principalmente nei settori della formazione e dell'istruzione , concentrandoci sul caffè. Abbiamo iniziato con corsi di formazione per il settore gastronomico e recentemente abbiamo formato un numero crescente di torrefattori. In futuro, puntiamo a essere ancora più attivi nei paesi produttori di caffè attraverso la formazione e il networking.
Inoltre, i produttori di caffè saranno presenti anche in bar, torrefazioni e aziende agricole, in termini di contenuti, networking e in qualità di azionisti.
Come Kaffeemacher GmbH vogliamo continuare a operare in modo neutrale nel mercato del caffè e fungere da ponte tra le macchine da caffè speciali e quelle commerciali, tra Arabica e Robusta, tra macchine completamente e semiautomatiche, tra baristi e produttori, ecc.
Impresa sociale e orientata allo scopo
Abbiamo concepito Kaffeemacher GmbH come un'organizzazione senza scopo di lucro, ma non intendiamo "senza scopo di lucro" nel senso del diritto tributario. La GmbH opera con uno scopo e si concentra sulla sua missione, non sul profitto. Consideriamo il profitto uno strumento per raggiungere questo scopo. Il profitto non può essere privatizzato dallo statuto e gli azionisti possono recedere dalla GmbH solo con il valore nominale delle loro azioni iniziali. In altre parole, l'utile dell'azienda viene reinvestito o utilizzato lungo l'intera filiera del caffè, come stabilito dallo statuto. Il bilanciamento di questi costi è la nostra priorità, poiché i margini nel paese di produzione del caffè sono significativamente inferiori rispetto al paese di consumo primario alla fine della filiera.
Kaffeemacher GmbH inizia con due azionisti. Benjamin Hohlmann è l'azionista principale e amministratore delegato di Kaffeemacher GmbH. Felix Hohlmann, in qualità di amministratore delegato di Café Frühling , che diventerà una filiale di Kaffeemacher GmbH, è anche azionista di Kaffeemacher GmbH.
Nell'ambito di Kaffeemacher GmbH, si possono e si devono sviluppare nuovi progetti che, una volta sufficientemente solidi da reggersi sulle proprie gambe, diventeranno aziende indipendenti. La condizione è che siano strutturati come sopra descritto e considerino il profitto come mezzo per raggiungere il loro obiettivo imprenditoriale. Questo obiettivo dovrebbe sempre ruotare attorno alle persone e al caffè. Allora siamo sulla strada giusta, insieme.
Negli ultimi anni, Kaffeemacher è diventata una piattaforma e una community di formatori, esperti, aziende partner e baristi del settore del caffè. Molti di loro lavorano in diverse aziende e condividono la loro passione e conoscenza su Kaffeemacher.
Non vediamo l'ora di gustare tanti buoni caffè, di collaborare attivamente e di scambiare idee,
Benjamin e Felix Hohlmann per le macchine da caffè
