38 résultats pour "handmühle"
Nettoyer un moulin à café manuel en 3 étapes
Conseils d'entretien pour votre moulin manuel. Pour que votre café reste savoureux durablement et que votre moulin manuel vous rende longtemps de bons services, il suffit de respecter quelques règl...
Comandante x25 Trailmaster - Moulin à main outdoor en test
La Comandante X25 Trailmaster n'est pas encore sur le marché et pourtant nous nous en sommes procuré un exemplaire à la World of Coffee l'été dernier à Milan. La X25 est destinée à un usage en plei...
Moulin manuel, dosage unique ou mouture au poids : comment trouver le bon moulin
Toute mouture ne convient pas à chaque routine café. Celui qui tire le même espresso chaque matin a besoin de quelque chose de différent de celui qui change régulièrement entre les single origins. ...
Guide des moulins à café manuels
Quel moulin manuel te convient? Trouve le meilleur moulin manuel pour toi.
14 moulins à café manuels moins de 100 € en test – Lequel moud bien le café filtre ET l'espresso ?
Les moulins à café manuels ont quelques avantages par rapport aux moulins à café électriques lourds. Variante mobile, légère et pratique, ils sont le moulin à café parfait pour les déplaceme...
Moulin à café : Quel moulin convient à ton café ?
Moulin à main ou électrique, conique ou à meules plates, espresso ou filtre : nous avons testé plus de 100 moulins à café et te montrons lequel tu as vraiment besoin.
Différences Timemore Slim Plus vs. Timemore C2
Timemore propose différents excellents moulins à main, notamment la Slim Plus de la série Chestnut Slim et la C2 de la série Chestnut C/C2. Les similitudes sont grandes et pourtant il y a quelques ...
Bienvenue à la Maison du Café à Bâle le 28 mai 2022
Chères amatrices et amateurs de café,nous vous invitons à notre journée portes ouvertes à la Maison du Café à Bâle le 28 mai 2022.De 13 h à 21 h, un programme varié vous attend avec de nombreuses a...
Le moulin à espresso Weber Key dans sa version MK2 est un moulin à dosage unique de haute qualité de Weber Workshops. Il coûte environ 2200 euros en stock en Allemagne ! Une somme importante, certe...
Meilleur café à emporter – Préparation du café en plein air
Celui qui voyage et est en déplacement est souvent confronté à la dure réalité d'un café au mauvais goût. Un café imbuvable en vacances et dans les plus beaux endroits devrait figurer sur la liste ...
De la machine à capsules à la machine à porte-filtre : le guide du débutant
On vous montre ce qui change quand on passe de la machine à capsules à la machine à porte-filtre : moulin, accessoires, première recette et erreurs les plus fréquentes.
Acheter une machine à portafiltre avec moulin intégré ? Pourquoi nous déconseillons
Nous avons testé de nombreuses machines à portafiltre avec moulin intégré. Le résultat : dans chaque machine, soit le moulin, soit la température en souffre. Qui devrait néanmoins en acheter une.
Tamis à double paroi : qu'y a-t-il derrière ?
Les tamis à double paroi ne sont pas de mauvais tamis – c'est une béquille pour les situations où le café est trop vieux ou trop grossièrement moulu. Celui qui passe au simple paroi révèle le vrai ...
Wacaco Picopresso - Un bon espresso dans un format compact
En voyage ou lors de treks, un bon café fraîchement préparé est toujours apprécié de tous les voyageurs. En règle générale, un café filtre est le bon choix pour satisfaire un groupe, car il est plu...
Broyeur à Espresso Niche DUO au Test
La Niche Duo est le deuxième moulin à espresso de Niche. Avec la Niche Zero, Niche a pratiquement développé seule le marché des moulins à espresso Single Dosing à la maison. Voici maintenant la Nic...
Guide AeroPress : recette classique, méthode Inverted & Bypass
Guide AeroPress pas à pas avec 3 recettes : méthode classique, Inverted et Bypass. Avec les conseils de Felix Hohlmann, champion d'Allemagne de barista 2024 et 2026.
Préparer du Cold Brew soi-même: guide et proportions
Infusé à froid plutôt que chaud sur glace : comment réussir un cold brew avec une cafetière à piston ou un filtre manuel, avec le bon ratio, la bonne mouture, et la vérité sur l'acidité et la caféine.
Disques de mouture Eureka Black Diamond en test : lequel convient à ton espresso ?
Revêtement ou géométrie ? Nous avons mesuré en laboratoire et testé les meules Black Diamond d'Eureka, de l'Italian corsée à la polyvalente All Purpose. Découvre ici laquelle convient à ton moulin ...
Moulin à espresso Emil EM1 à dose unique en test
Petite, élégante et surtout abordable – le moulin Emil EM1 Single Dosing pourrait être le moulin à espresso d'entrée de gamme le plus passionnant du marché. C'est un moulin à dosage unique, il n'a ...
Option-O Lagom O1 en test : disques de 102 mm, 3 000 euros, une surprise
Le moulin le plus cher que nous ayons jamais testé. Il coûte 3 000 €, dispose de meules de 102 millimètres et fait une déclaration nette en termes de performance et de vitesse. Nous l'avons emprunt...
Hario V60 : recette standard, conseils et recettes de champions du monde
Benjamin Hohlmann, champion suisse du café filtre 2014, explique le Hario V60 - avec recette standard, conseils de mouture, méthode 4:6 et méthode 5-Pour du Brewers Cup.
Comment nous testons les moulins à espresso : Notre protocole de mesure et d'évaluation
Au cours des dernières années, nous avons testé plus de 90 moulins à espresso. Ce qui en a résulté n'est pas une intuition, mais un protocole structuré avec des mesures de température, de retention...
Préparer un espresso : guide, recette et mouture
Préparer un espresso en six étapes : la recette standard avec le ratio d'extraction, le chemin vers la bonne mouture et un tableau avec lequel vous trouvez chaque erreur. Avec vidéo.
Guide French Press : Recettes & Quantité de café par tasse
Bien préparer une cafetière à piston : deux recettes éprouvées, la bonne quantité de café, la température et la mouture. Expliqué étape par étape par le maître du café filtre.