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Mazzer Mini G im Test 2026: Grind by Weight mit Haken
22 août 2026

Mazzer Mini G au test 2026 : Grind by Weight avec crochet

Benjamin Hohlmann
Mazzer Mini G en test : un moulin robuste de 64 mm avec Grind by Weight et une éjection magnifique. Mais 11,8 g de retention. Nous l'avons testé en détail et avons essayé différents cafés avec celui-ci.
direct trade
Direct Trade Kaffee: viel behauptet, wenig belegt
14 août 2026

Café Direct Trade : beaucoup de promesses, peu de preuves

Philipp Schallberger
Il n'existe pas de label Direct Trade et aucune définition sur laquelle deux torréfacteurs s'entendraient. J'ai parlé avec un importateur, un producteur et un pionnier du commerce direct. J'ai apporté cinq questions avec lesquelles tu peux contrôler chaque torréfacterie. Nous aussi.
Kaffeemühle
Kaffeemühle: Welche Mühle passt zu deinem Kaffee?
11 août 2026

Moulin à café : Quel moulin convient à ton café ?

Benjamin Hohlmann
Moulin à main ou électrique, conique ou à meules plates, espresso ou filtre : nous avons testé plus de 100 moulins à café et te montrons lequel tu as vraiment besoin.
Café filtre
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Café décaféiné
machine à café entièrement automatique
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B2B Kaffee
Apas, Espresso du BrésilHardFactsApas
Apas, Espresso du Brésil
214 reviews
Dreispitz, Espresso BlendDreispitz, Espresso Blend
Dreispitz, Espresso Blend
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Henrique, Espresso du BrésilHenriqueHardFacts
Henrique, Espresso du Brésil
137 reviews
Flhor - Café du HondurasFlhorHardFacts
Flhor - Café du Honduras
80 reviews
Produits KM
Accessoires pour Delonghi Dedica
Balances et tasses à mesurer
Moulins à main
Accessoires pour café filtre
Accessoires pour espresso
Tamisage Frapper des boîtes tamis Pot à lait et art du latte nettoyage
Filtration de l'eau
coffrets cadeaux
Machines d'essai et broyeurs
51 mm Sieb und 58 mm Sieb nebeneinander51 mm Sieb Ansicht
Tamis 51mm compatible avec Delonghi Dedica 685/885
76 reviews
Espressowaage mit Timer, angeschaltetEspresso-Waage mit doppeltem Siebträgerauslauf
Balance à espresso avec minuteur
85 reviews
KM Barista Tücher, gefaltet und gestapeltKM Barista Tücher, gefaltet und nebeneinander gelegt
Chiffons Barista KM
34 reviews
École du café de Bâle
Consultez le programme du cours.
École de café de la région de la Ruhr
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Home Barista Kurs - Kurz und Stark | KaffeemacherAnfänger Kaffeekurs ✓ Home Barista Abendkurs ✓ Espresso zubereiten ✓ Espressomaschine ✓
Cours Home Barista - Court & Fort
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Home Barista Kurs Niveau 1 - Einführung | KaffeemacherHome Barista Kurs
Cours Home Barista Niveau 1 - Introduction
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Home Barista Kurs Niveau 2 - Fortgeschritten | KaffeemacherHome Barista Kurs Niveau 2 - Fortgeschritten
Cours Home Barista Niveau 2 - Avancé
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Gastro Barista Kurs Niveau 1 - Einführung | KaffeemacherAnfänger Kaffeekurs ✓ Barista Einführung ✓ Espresso zubereiten ✓ Latte Art ✓
Gastro Barista Niveau 1 - Introduction
11 reviews
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Connaissances sur le café
Autoren
Benjamin Hohlmann Florian Hohlmann
Article
25 août 2022
La bonne eau de café - le guide de l'eau de café
Par Florian Hohlmann
Das richtige Kaffeewasser - die Kaffeewasser Anleitung
La bonne eau de café – le guide de l'eau de café. Puisque votre boisson au café est composée à plus de 90% d'eau et à moins de 2% de particules de café dissoutes, il vaut la peine d'examiner l'eau de plus près. Durée de lecture : 4 minutes
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