Home
Sujets à connaître
Connaissances sur le café Akademie Allgemein Anbau Apps Basel Blog Brand CO2 Community Dedica Dickfilmheizer Dualboiler Einkreiser Emissionen English Español Espresso Espressobrüher Espressomaschinen Espressomühlen Extraktionsverhältnis Fast Heater Filterkaffee Filterkaffeemaschinen Filterkaffeemühlen Gesundheit Grind-by-Sync Grind-by-Weight hand mühle Handmühlen In eigener Sache Kaffee-Auswahl Kaffeeanbau Kaffeemarkt Kaffeemeisterschaften Kaffeemühle Kaffeereisen Kaffeevollautomat Kaffeewissen Kaffeezubereitung Latte Art Milch Milchschäumer Mühle Nachhaltigkeit Outdoor Partner Podcast Presse Pressemitteilung Projekte Rezept Rösten Santa Rita Sensorik Siebträgermaschine Single Dosing Thermoblock Vollautomat Waage Wasser Wissenschaft Zweikreiser
Article
15 mars 2025
Toca en 2025 - Quand les producteurs de café deviennent entrepreneurs
Par Philipp Schallberger
Toca im Jahr 2025 - Wenn Kaffeeproduzenten zu Unternehmern werden
Depuis 2022, nous sommes actifs dans le projet Toca, situé dans la Sierra de Zongolica au Mexique. L'année dernière, la coopérative a franchi une étape importante. Les producteurs ont construit un microcentre de services, centralisent la transformation des cerises de café et améliorent constamment la qualité...
En lire plus
Populaire
8 février 2021
Points SCA et leur impact sur les coopératives de café
Par Benjamin Hohlmann
SCA Punkte und die Auswirkungen für Kaffeegenossenschaften
18 octobre 2018
Liste des sorties café qui valent le coup et de celles qui sont inutiles
Par Philipp Schallberger
Von sinnvollen und sinnlosen Kaffeereisen – eine Checkliste
30 septembre 2017
Finca Santa Rita : Pourquoi et comment sommes-nous devenus producteurs de café ?
Par Benjamin Hohlmann
Finca Santa Rita: Warum und wie wir Kaffeeproduzierende geworden sind
7 octobre 2015
Eau de café – résultats et recommandations
Par Benjamin Hohlmann
Kaffeewasser – Ergebnisse und Empfehlungen
Connaissances sur le café
SCA Punkte und die Auswirkungen für Kaffeegenossenschaften
26 août 2025
Points SCA et leur impact sur les coopératives de café
Par Benjamin Hohlmann
26 août 2025
Finca Santa Rita : Pourquoi et comment sommes-nous devenus producteurs de café ?
Par Benjamin Hohlmann
8 septembre 2025
Eau de café – résultats et recommandations
Par Benjamin Hohlmann
27 août 2025
Toca en 2025 - Quand les producteurs de café deviennent entrepreneurs
Par Philipp Schallberger
26 août 2025
Liste des sorties café qui valent le coup et de celles qui sont inutiles
Par Philipp Schallberger
Connaissances sur le café
Kaffeewasser – Ergebnisse und Empfehlungen
8 septembre 2025
Eau de café – résultats et recommandations
Par Benjamin Hohlmann
26 août 2025
Finca Santa Rita : Pourquoi et comment sommes-nous devenus producteurs de café ?
Par Benjamin Hohlmann
26 août 2025
Liste des sorties café qui valent le coup et de celles qui sont inutiles
Par Philipp Schallberger
26 août 2025
Points SCA et leur impact sur les coopératives de café
Par Benjamin Hohlmann
27 août 2025
Toca en 2025 - Quand les producteurs de café deviennent entrepreneurs
Par Philipp Schallberger