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    Gobelets de café à emporter en test - lesquels répondent à nos exigences ?

    Nadja Schwarz ist zertifizierte Q-Graderin Arabica und Robusta und Teil des Sourcing- und Röstereiteams. Als Hotelière und Wine-Nerdin mit WEST 3 Diplom hat sich die Sensorik- Enthusiastin vor ein paar Jahren dem Thema Kaffee verschrieben. Ihr Wissen gibt sie in diversen Kursen und Blogs weiter, denn sie erzählt fürs Leben gerne Anekdoten aus der weiten Welt des Kaffees.

    Celui qui aime déguster un café en déplacement connaît les nombreux défis et donc les exigences d'un gobelet de voyage parfait. Ceux-ci vont de l'étanchéité à la résistance à la température en passant par la compatibilité au lave-vaisselle et la facilité de manipulation. Enfin, le café doit également montrer son vrai caractère après un certain temps, bon goût et sans être masqué par des notes métalliques. À la recherche du gobelet thermos parfait, de la tasse de voyage ou du gobelet à emporter, nous avons testé 12 gobelets différents.

    Les critères de test

    L'évaluation des gobelets à emporter a été divisée en critères de goût et critères techniques. Ces critères se sont affinés grâce aux retours de la communauté et au travail avec les gobelets de voyage.

    Nous avons mis l'accent sur les critères suivants :

    1. L'influence du récipient sur le goût
    2. La sensation tactile
    3. L'expérience de boire

    Nous avons tous testé les 12 gobelets à emporter sur une période de deux heures. Nous avons dégusté 10 minutes après le versement, après 30 minutes, après une heure et après deux heures.

    Goût et sensation buccale

    Nous avons évalué à la fois le goût – subdivisé en saveur et arrière-goût désagréable (odeur étrangère) – et la sensation tactile, divisée en sensation buccale et arrière-goût. De plus, nous avons noté à quel point il était agréable de boire dans chaque gobelet.

    Puisque certains des récipients sont également destinés à être dégustés sans bouchon verseur, comme par exemple la Loveramics Nomad ou la KeepCup, nous avons décidé de déguster tous les gobelets à emporter avec et sans bouchon verseur. Il en résulte que certains modèles dans la catégorie « sans bouchon verseur » ont obtenu des résultats moins bons, car ils n'étaient pas conçus à cette fin. Inversement, il y a aussi des cas où le bouchon verseur a considérablement altéré l'expérience de boire.

    La température est-elle constante ?

    De plus, nous avons mesuré la température dans le récipient pendant 2,5 heures. Bien que cela n'ait aucune influence sur la note globale, cela pourrait influencer la décision d'achat en fonction des préférences individuelles.

    Pour le test, nous avons versé 200 ml d'eau à une température initiale de 94°C dans tous les gobelets thermos et avons immédiatement mesuré la température. Étonnamment, tous les objets testés ont perdu entre 7 et 18 degrés déjà dans les premières secondes. Il est important de noter que tous les gobelets n'avaient pas été préchauffés.

    Les gobelets thermos spécialement développés pour le café se classent heureusement en première place pour la stabilité de la température au fil du temps. Le Kinto Travel Tumbler, le Carter Fellow Move et l'Iris Go sont encore au-dessus de 62 degrés après deux heures. Notre gobelet de cafetier et le FLSK se situent également dans la fourchette supérieure.

    Comme prévu, les produits ressemblant davantage à des tasses n'ont pas pu maintenir longtemps la température. Cependant, il faut considérer que ceux-ci sont plutôt destinés à la consommation rapide et non aux longs voyages.

    Les gobelets de voyage testés

    Nos 12 gobelets de test peuvent être divisés en deux groupes.

    • Gobelets à emporter étanches
    • Gobelets à emporter non étanches

    Bien que cette subdivision n'ait aucune influence sur le goût et la sensation tactile, elle aide à choisir un gobelet thermos adapté à vos besoins personnels. Le tableau suivant résume les données de base les plus importantes.

    Gobelets à emporter étanches

    Emsa Travel Mug Classic (360ml), CHF 23.20 / 24.52 €

    Emsa Travel Mug

    Le Emsa Travel Mug Classic ressemble à un gobelet thermos polyvalent typique en acier inoxydable et ne gagne pas de prix en matière d'apparence. À l'extérieur, le gobelet est recouvert d'une couche de caoutchouc qui retient bien la température. Le gobelet s'ouvre facilement par appui sur un bouton (Quick-Press) au centre du couvercle, ce qui me semble cependant un peu inhabituel. Grâce au bouchon à vis et au Quick-Press, il est à 100% étanche et sa forme le rend optimal pour les trajets automobiles plus longs. Le gobelet thermos peut être facilement démonté et est compatible avec le lave-vaisselle.

    Pour boire, il faut incliner extrêmement le Emsa Travel Mug Classic. Avec un liquide chaud, cela crée une peur de se brûler. Et quelques gouttes peuvent rester dans la fente à côté du très haut rebord verseur.

    Sensoriquement et en termes de température, le gobelet thermos se classe au milieu. Avec 85,35°C immédiatement après le versement, il appartient à la moitié supérieure des objets testés. Après 2,5 heures, il conserve encore 53,15°C et se classe dans la fourchette médiane. C'est en fait surprenant, car étant donné l'étanchéité, on aurait pu attendre une meilleure isolation.

    En termes de goût, il n'est pas tout à fait convaincant et se classe dans le dernier tiers. Déjà après 30 minutes, un goût métallique distinctif émerge et le café acquiert un arrière-goût dur et râpeux. Vers le gobelet Emsa*.

    Gobelet de cafetier (250ml), CHF 29.90

    Cafetier

    Notre gobelet de cafetier de la marque Aladdin est compatible avec le lave-vaisselle et peut être transporté sans souci dans un sac à dos grâce à son double système d'étanchéité. L'acier inoxydable à double paroi assure une bonne isolation et le revêtement en poudre durable offre une bonne prise en main. En raison de sa forme, le gobelet thermos est polyvalent et s'adapte bien dans le porte-gobelet de la voiture ainsi que dans l'appareil à boire du vélo. L'ouverture de boire du gobelet est petite et la fermeture ne me plaît pas vraiment.

    Dans notre comparaison, notre gobelet n'a malheureusement pas très bien performé. Bien qu'il ait aussi ses fans, sensoriquement il n'a tout simplement pas pu rivaliser avec les meilleurs. En matière de stabilité de la température, il continue à jouer devant et fonctionne assez bien avec 86,63°C immédiatement après le versement et 56,85°C après 2,5 heures.

    Cependant, la sensation buccale et le goût laissent à désirer et le placent dans la moitié inférieure. Le café dans le gobelet thermos ne s'aggrave pas notablement au fil du temps, mais se situe dès le départ dans la fourchette médiane. Vers le gobelet KM

    Iris Go (200ml), CHF 45.00 / 45.00 €

    Design sans titre 1

    L'Iris Go surprend par un look inhabituel, car contrairement à tous les autres gobelets thermos de la série de tests, il n'a pas de couvercle amovible. Le bouchon s'adapte directement au bord de l'acier inoxydable lors de l'ouverture. Pour fermer, le bouchon est simplement revissé.

    Boire sur ce rebord en caoutchouc mou est très inhabituel pour certains membres de notre équipe de test. Cependant, savourer le café de cette grande ouverture est très similaire à une tasse. Petit inconvénient : lors de la fermeture, un peu de café ou de lait reste parfois sur le bouchon, qui peut alors goutter dans le sac ou sécher.

    Nous avons effectué le test d'étanchéité sans le couvercle séparé disponible. Selon le fabricant, il est étanche même sans couvercle. Cependant, lors de notre test, quelques gouttes ont fui, donc nous ne mettrions pas l'Iris Go dans un sac à dos, mais ne le transporterions que debout.

    Le gobelet en acier inoxydable à double paroi avec isolation sous vide est 100% recyclable, ce qui est un grand avantage en matière de durabilité. Le couvercle mentionné ci-dessus protège le bouchon de la contamination, ce qui est beaucoup plus hygiénique selon l'usage du gobelet.

    Avec 84,48°C immédiatement après le versement du café, l'Iris Go se situe dans la fourchette médiane des températures initiales. Bien que la température soit encore de 62,11°C après 2,5 heures et qu'il soit donc le troisième gobelet le plus chaud à la dernière mesure, cela n'a pas, contrairement à d'autres avec cette stabilité de température élevée, un impact négatif moins important sur le goût et la sensation buccale. Bien que le café dans l'Iris Go devienne aussi plus plat et sans caractère au fil du temps, il présente moins d'arrière-goût désagréable.

    L'Iris Go a très bien performé à tous les niveaux et remporte notre série de tests !

    Remarque

    Sur recommandation du fabricant, nous avons testé d'autres modèles en matière d'étanchéité. Ceux-ci sont fondamentalement étanches. Cependant, avec des boissons chaudes, il peut y avoir une légère humidité en haut lors du serrage du bouchon, ce qui peut entraîner quelques gouttelettes. Le couvercle supplémentaire commandable sépément prévient les gouttes dans le sac.

    Après avoir testé d'autres modèles, nous avons déplacé le gobelet dans la catégorie Gobelets à emporter étanches.

    Vers l'Iris Go.

    FLSK Gobelet à café (350ml), CHF 39.00 / 39.00 €

    FLSK

    Le FLSK Gobelet à café au ventre généreux et doublement primé (German Design Award Special 2022, Green Product Award Winner 2022) est agréable à tenir et a un aspect élégant. Le bouchon de sécurité, le Flip Lid, ferme d'une part l'ouverture à boire et d'autre part peut être fixé en haut du couvercle, de sorte qu'il ne gêne pas lors de la boire. Une couche de vide entre les parois en acier inoxydable est censée ralentir l'échappement de chaleur, tandis que le revêtement en cuivre soutient également cet effet.

    Avec 84,67°C immédiatement après le versement et 54°C après 2,5 heures, le gobelet thermos se situe en permanence dans la fourchette médiane de tous les produits testés lors de toutes les mesures de température.

    La petite ouverture régule bien le débit de boire, mais retient également la mousse du lait. Sans couvercle, le gobelet offre une sensation de boire agréable, mais avec le couvercle en raison de la petite ouverture, il ne nous a pas convaincus. Néanmoins, la saveur, la texture et l'arrière-goût restent constamment bons tout au long du temps de mesure, ce qui donne au FLSK Gobelet à café la troisième place.

    Vers le gobelet FLSK.

    Kinto Travel Tumbler (350ml), CHF 39.00 / 37.50 €

    Kinto Travel Tumbler

    Le très élégant Kinto Travel Tumbler est fait pour le café et le thé et est l'un des favoris de nombreux professionnels du café et des esthètes. L'équipe de test le perçoit immédiatement positivement du point de vue visuel. Son design japonais inimitable convainc par le minimalisme et la fonctionnalité. Un sol intermédiaire retient la glace et les herbes (pour le thé) tandis que l'arrêt à boire régule également le débit de boisson.

    L'arrêt à boire est un accessoire pour le gobelet isolant en acier inoxydable et ne prend donc pas de place en bas, contrairement à par exemple le fellow Carter Move. Cela signifie que le gobelet peut être rempli jusqu'au bout. Lors de l'ouverture du couvercle, l'arrêt à boire vient parfois avec, ce qui est un peu maladroit. En raison de sa forme étroite, le Kinto Travel Tumbler s'adapte parfaitement même dans les petites mains et s'adapte au porte-gobelet de vélo ainsi que de voiture.

    Comme ce gobelet isolant, un vide entre deux parois en acier inoxydable empêche le transfert de chaleur. De tous les gobelets testés, il perd le moins de température et conserve encore 65,89°C après 2,5 heures. Cependant, cela signifie aussi qu'il est très chaud au départ, ce qui peut causer une peur de se brûler.

    Sensoriquement, le gobelet thermos ne peut cependant (malheureusement) pas convaincre et se classe ainsi à la dernière place. D'une part, nous trouvons que la sensation de boire n'est pas positive. Le bord en plastique se sent désagréable et la relation entre le diamètre de l'ouverture et la profondeur du bord de boire signifie que vous frappez le nez contre le bord supérieur. D'autre part, le café acquiert assez rapidement un goût métallique en raison de la longue exposition à la chaleur et même un arrière-goût végétal, herbacé et dur vers la fin.

    Vers le Kinto Travel Mug chez Kinto ou Amazon*.

    Fellow Carter Move (355ml), CHF 42.00 / 45.00 €

    Fellow Carter Move

    Le Fellow Carter Move Mug convainc par son design épuré et a été spécialement développé pour le café. L'insert en céramique est censé prévenir les odeurs étrangères, comme par exemple un goût métallique. Outre le Kinto Travel Tumbler, le Fellow Carter Move compte parmi les gobelets de voyage préférés de notre communauté. Le pare-éclaboussures cliquable permet de boire confortablement « en déplacement » malgré la grande ouverture et protège contre les débordements. Grâce au bouchon à vis, le gobelet est à 100% étanche.

    Le Fellow Carter Move est isolé sous vide à double paroi et empêche ainsi la libération rapide de chaleur et de froid. Concrètement, cela signifie que bien qu'il perde 10°C immédiatement après le versement et se classe huitième avec 83,83°C. Au fil du temps, cependant, il perd très peu et conserve la boisson au-dessus de 65,3°C, le deuxième plus long au chaud.

    Si l'on considère uniquement la sensation buccale et le goût, sans tenir compte de la sensation de boire, le gobelet atteint le rang 4 dans le classement global. Comme avec tous les gobelets thermos, la qualité du café diminue quelque peu au fil du temps et une légère amertume se développe. Néanmoins, le corps et l'acidité restent agréablement équilibrés. Cependant, si vous incluez la sensation de boire dans l'évaluation, le Fellow Carter Move tombe à la huitième place. Nous trouvons tous les trois que le bord métallique et le pare-éclaboussures sont ressenti différemment, mais ni bon ni mauvais.

    Vers Fellow Carter Move chez Fellow ou Amazon*.

    Kaffeeform Weducer Cup (250ml), CHF 19.90 / 15.88 €

    Kaffeeform Weducer Cup

    Le Weducer Cup se présente comme une alternative durable aux gobelets conventionnels et rappelle visuellement un gobelet à emporter jetable classique. La couleur brune semble inhabituelle au premier abord et pas très esthétique. Cependant, cette impression est relativisée car le gobelet est fait à partir de marc de café recyclé des cafés et torréfacteurs de Berlin, ce qui explique aussi la couleur. De plus, aucune matière première à base de pétrole n'est utilisée, ce qui signifie que l'équipe de Kaffeeform emprunte une voie avant-gardiste. Le Weducer Cup est léger mais robuste et dispose d'un bouchon verseur jetable et d'un couvercle étanche.

    Grâce à la double coque extérieure, la boisson reste tiède, mais pas chaude. Le Weducer Cup est donc plutôt adapté aux courtes distances ou à la consommation rapide. Déjà après le versement, la température n'est que de 80,3°C, ce qui le classe avec la Loveramics Nomad et la KeepCup aux dernières places des mesures. Cela ne doit pas nécessairement être négatif, car la boisson devient assez rapidement prête à boire. Il est donc recommandé de boire le café quelques minutes après la préparation, car lors de la dernière mesure, la température était seulement de 30,16°C.

    Sensoriquement, le gobelet commence dans la bonne fourchette médiane, mais tombe déjà après 30 minutes aux dernières places. Le café n'acquiert certes pas de goût métallique ou d'autre arrière-goût désagréable, mais il devient plat, émoussé et sec au fil du temps.

    Vers Kaffeeform Weducer Cup.

    Gobelets de voyage non étanches

    Yeti Rumbler (296ml), CHF 23.00 / 25.00 €

    Yeti Rumbler

    Le Yeti Rumbler est une Travel Mug américaine classique en acier inoxydable dans le segment de prix moyen. Selon le fabricant, cette version est idéale pour l'espresso. Le gobelet est agréable à tenir car le métal est thermiquement neutre et ne devient pas chaud, et dispose d'une isolation sous vide à double paroi. Le MagSlider dans le couvercle est un simple curseur qui se déplace facilement, du moins quand il est neuf, et se ferme bien. Cependant, il n'est pas étanche et convient donc plutôt au transport droit ou légèrement cahoteuse qu'au sac à dos. En raison de ses caractéristiques, c'est un bon compagnon pour les trajets en voiture.

    Le Yeti Rumbler impressionne par son isolation. Car il perd immédiatement après le versement de l'eau à 94°C la moins de température et affiche toujours 87,43°C, ce qui représente la plus petite perte du test. Même après 150 minutes, il mesure toujours 59,18° et se classe ainsi dans le tiers supérieur en matière de stabilité de la température pendant toute la durée de la mesure.

    Boire à travers la petite ouverture est plutôt inconvénient pour les boissons mélangées comme le cappuccino et le flat white, car elle retient toute la mousse de lait. Cependant, boire sans couvercle n'est pas recommandé car les bords du gobelet sont plutôt rudes. Sensoriquement, le gobelet thermos fonctionne bien au départ, mais développe un arrière-goût désagréable moisi et métallique après environ une heure. De plus, le café perd progressivement ses arômes et devient plat.

    Vers le Yeti Rumbler chez Amazon*.

    Asubo Ultimate Mug (355ml), 18.90 CHF / 17.70 €

    Asobu Ultimate Mug

    Cette tasse à emporter ressemblant à une tasse semble polyvalente et adaptée aux sports de plein air. J'aimerais bien y boire une soupe. Cependant : l'Asobu Ultimate Mug est spécialement fabriquée pour le café et surprend définitivement sensoriquement. Sans le couvercle, c'est comme boire dans une tasse normale. Avec le couvercle à curseur anti-éclaboussures, l'ouverture devient certes considérablement plus petite, mais la sensation de boire reste étonnamment bonne.

    Les parois isolées sous vide et revêtues de cuivre maintiennent la température étonnamment longtemps. Ceci est d'autant plus surprenant que le curseur ferme l'ouverture mais qu'une grande partie de la chaleur s'échappe quand même. Immédiatement après le versement, le gobelet perd 10°C et se situe avec 84,19°C dans la fourchette médiane. Après 2,5 heures, la température est de 51,92°C, ce qui lui confère la place 8. Les places 9-12 n'affichent après la même période que 42,92°C ou moins.

    Le revêtement en céramique à l'intérieur est censé prévenir le transfert d'odeurs étrangères. Le café reste étonnamment dense pendant tout le test et conserve une certaine structure. Jusqu'à la dernière dégustation, il n'a pas d'arrière-goût désagréable et est toujours sucré et équilibré. L'Asobu Ultimate Mug nous surprend tous et se classe à la deuxième place de notre classement final.

    Vers Asubo Cup ou chez Amazon*.

    Loveramics Nomad (250ml), CHF 24.80 / 28.90 €

    Loveramics

    Une très belle tasse en porcelaine à double paroi dans le style de Loveramics. Cependant, le couvercle en caoutchouc et la minuscule ouverture sont un bide et réduisent l'expérience de boire multisensorielle énormément. Car en plus du fait que très peu de liquide sort du petit trou, le café prend le goût du caoutchouc en millisecondes. Sans le couvercle, c'est une toute autre expérience. Boire directement de la tasse convainc à la fois sensoriquement et visuellement sur toute la ligne.

    Le Loveramics Nomad n'est pas non plus destiné aux longs voyages. Car malgré la porcelaine à double paroi, il se classe à l'avant-dernière place avec 80,01°C immédiatement après le versement et atteint la troisième avant-dernière place après 2,5 heures avec 30,16°C.

    Sensoriquement, c'était un voyage émotionnel. Avec la KeepCup, nous avons noté le meilleur café du Lovéramics Nomad immédiatement après le versement en ce qui concerne le goût et la sensation buccale. Et sans le couvercle en caoutchouc, c'est une sensation de boire très agréable, ce qui ferait que la tasse se terminerait à la troisième place. Cependant, si vous buvez avec le couvercle, l'arrière-goût du caoutchouc masque immédiatement le goût du café.

    Loveramics Nomad en Suisse chez Kaffeezentrale.

    Stanley Legendary Camp Mug (330ml), CHF 34.90 / 35.00 €

    Stanley Legendary Camp Mug

    Une marque incroyablement tendance. Ce serait absolument cool si ce robuste Camp Mug en acier inoxydable, comme aussi le Asobu Ultimate Mug, était en plus ignifuge. De cette façon, ils pourraient servir pour le café au quotidien et pour le feu de camp dans le temps libre. Visuellement, il semble beaucoup plus massif par rapport à un Kinto Travel Tumbler ou un Fellow Carter Move et moins élégant et ressemble plus du point de vue à l'Asobu Ultimate Mug. Nous ne sommes pas tout à fait convaincus de la praticité de ce couvercle au quotidien. Car c'est plutôt un pare-éclaboussures ou une protection contre le débordement qu'un vrai couvercle, car il ne peut pas se fermer complètement.

    Grâce à l'isolation sous vide à double paroi, le café reste plus longtemps chaud dans ce gobelet aussi. Cependant, en raison de l'ouverture mentionnée dans le couvercle, le café refroidit plus rapidement et n'est par conséquent pas étanche. Lors de la mesure de température, le Stanley Legendary Camp Mug se situe au départ avec 83,04°C ainsi qu'à la fin avec 42,92°C dans le bas de la table.

    Du point de vue du goût, le gobelet ne peut pas non plus rivaliser. Déjà immédiatement après le versement, nous voyons des commentaires sur un goût métallique et une légère amertume. Cela ne s'améliore pas avec le temps et donc le gobelet se classe à la 10e place du classement global.

    Stanley Legendary Cup chez Amazon* ou Stanley.

    KeepCup (227ml), CHF 29.00 / 27.95 €

    KeepCup

    Une belle tasse en verre avec une bordure de panier raffinée, disponible en différentes variantes, couleurs et tailles. Grâce à la bordure en liège, la tasse KeepCup peut être bien tenue, bien que le verre devienne naturellement très chaud. Malheureusement, le massif couvercle en plastique réduit l'ensemble optiquement. Le couvercle protège bien contre le débordement, mais n'est pas étanche.

    Le verre enlève beaucoup de chaleur au café dès le départ, de sorte qu'à la première mesure, il n'affiche que 76,01°C, tandis que le verre lui-même atteint 60,3° respectivement 46,2°C après 15 minutes. Pour comparaison : les gobelets thermos comme par exemple le Kinto Travel Tumbler n'affichent que environ 25°C de température externe après 15 minutes.

    Avec le KeepCup aussi, boire à travers la petite ouverture en plastique n'est ni agréable ni savoureux, et la mousse de lait éventuellement présente est retenue. Cependant, si vous buvez directement du verre, c'est assez juste. Lors de la première dégustation sans tenir compte de la sensation de boire, il se classe donc à la deuxième place. Cependant, les propriétés positives diminuent assez rapidement, de sorte qu'il finit quand même dans le tiers inférieur. Le KeepCup est ainsi un gobelet plutôt adapté à la consommation rapide.

    Vers le Keep Cup chez l'entreprise, le Kaffeekommune avec logo ou Amazon*.

    Le classement

    Qui aurait pensé que la quête du gobelet de voyage parfait serait presque aussi difficile que la quête de l'espresso parfait ? Notre série de tests a montré : un gobelet de voyage n'est pas un gobelet de voyage. Entre l'acier inoxydable à double paroi, la porcelaine robuste et le marc de café durable, il y a non seulement des mondes du point de vue optique, mais aussi en termes d'isolation thermique, de goût et de sensation de boire.

    Classement température

    Pendant les 2,5 heures testées, les gobelets ont performé différemment. À partir des mesures de température, nous pouvons déduire que les gobelets thermos avec acier inoxydable à double paroi, qu'ils soient avec ou sans revêtement en céramique, conservent longtemps le café chaud. En comparaison, les gobelets à emporter en verre, porcelaine ou marc de café chutent. Soit les gobelets ont pu maintenir longtemps la température et ont échoué sensoriquement et au niveau de la sensation buccale. Ou ils allaient bien sensoriquement, mais refroidissaient en très peu de temps.

    À propos de la température, je veux également noter ce qui suit. Les gobelets de voyage où le café est déjà d'environ 10°C inférieur à la température de versement d'origine au départ ont un effet négatif sur le goût et la sensation buccale. En général, nous pouvons dire que plus longtemps le café reste dans le gobelet et plus longtemps il reste chaud, plus la qualité du café diminue. Un refroidissement rapide de la boisson n'est donc pas en soi mauvais, mais dépend des exigences personnelles envers un gobelet.

    mesures de température gobelet à emporter

    Goût, sensation buccale et classement de l'arrière-goût

    Tous les gobelets testés ont modifié le café au fil du temps. Certains gobelets ont ôté au café son caractère et l'ont rendu plat, amer et déséquilibré. D'autres gobelets à emporter ont provoqué un arrière-goût désagréable et donné à la boisson un goût métallique, parfois moisi.

    La sensation buccale et l'arrière-goût ont aussi été de plus en plus affectés de minute en minute. Ainsi, certains gobelets ont donné au café une texture rugueuse et râpeuse, tandis que d'autres ont laissé un arrière-goût amer, dur et durable.

    évaluation sensorielle 2 heures courbes

    Évaluation sensorielle sur 2 heures au total

    Goût, sensation buccale, arrière-goût et classement de la sensation de boire

    Si nous ajoutons maintenant la sensation de boire au goût, à la sensation buccale et à l'arrière-goût, le classement change de quelques places.

    Pour la sensation de boire, nous avons fait attention à la sensation de boire dans ce gobelet à emporter. Tous les objets testés, nous les avons dégustés une fois sans le couvercle fourni, avant de déguster les autres fois avec le couvercle.

    De nombreux gobelets de voyage ont été assez punis pour leurs couvercles désagréables et impratiques ou les bords durs du récipient lui-même. En général, cependant, nous pouvons dire que les gobelets avec grandes ouvertures, qu'avec ou sans un couvercle bien conçu, étaient plus agréables à boire. De plus, une grande ouverture permet de boire le mousse entière lors des boissons au lait.

    sensation de boire gobelet

    Gobelet de voyage, tasse à emporter ou tasse de voyage ?

    Pourquoi y a-t-il tant de noms pour un gobelet à emporter ? En regardant autour au quotidien, on rencontre en réalité le compagnon pratique pour le voyage sous des désignations très différentes. Gobelet à boire, gobelet de voyage, gobelet thermos ou gobelet à café à emporter ne sont que quelques-uns d'entre eux – mais on parle toujours du même utile gobelet à café pour les déplacements. La multitude de termes montre surtout une chose : à quel point cet aide au quotidien est devenu populaire et polyvalent.

    En réalité, chaque situation a son propre nom pour le gobelet à café portable. Le matin en se rendant au travail, beaucoup utilisent un gobelet de navetteur ou un gobelet auto qui s'adapte parfaitement au porte-gobelet. Au bureau, on apprécie le café chaud du gobelet isolant ou de la tasse thermos, qui maintient de manière fiable le contenu au chaud. Ceux qui voyagent beaucoup peuvent avoir une robuste Travel Mug ou Tumbler dans leurs bagages – en allemand souvent simplement appelée gobelet de voyage – pour que le café ne manque pas à la gare ou l'aéroport. Et dans le café du coin, on parle du gobelet à emporter ou de la tasse à emporter quand on commande sa boisson à emporter.

    Aussi en matière de matériel et de durabilité, on trouve différents termes. Beaucoup misent aujourd'hui sur un gobelet réutilisable ou un gobelet durable pour éviter les gobelets jetables. Ces gobelets réutilisables sont souvent fabriqués en acier inoxydable de haute qualité. Un tel gobelet en acier inoxydable est généralement un gobelet sous vide à double paroi qui garde les boissons chaudes (ou froides) pendant des heures. Certains l'appellent aussi simplement gobelet thermos, en allusion à la bouteille thermos classique.

    Qu'il s'agisse d'un gobelet thermos, d'une tasse de voyage ou d'un gobelet à café à emporter – au final, seul compte qu'il fasse bien son travail. L'essentiel est que la boisson reste chaud (ou froid) de manière fiable, rien ne fuit et que le gobelet soit un compagnon fiable dans toutes les situations. Après tout, c'est secondaire le nom qu'il porte – l'important est qu'il remplisse son objectif.

    Conclusion

    Aucun gobelet de voyage n'est donc parfait. Car tous les gobelets thermos ont en commun que, contrairement à certaines affirmations du fabricant, ils absorbent le goût de la boisson. Il est donc très probable que le thé sente le café le lendemain matin - et inversement.

    De plus, la plupart de ces gobelets sont tout simplement trop grands. Étant donné que nous versons entre 25 ml pour l'espresso et 150 ml pour un cappuccino pour pouvoir percevoir le café lui-même, des tailles plus petites seraient définitivement plus judicieuses.

    Le test est donc une ode à la consommation consciente. Le véritable art de boire du café réside dans prendre le temps et savourer le café tranquillement. Le meilleur gobelet de voyage est donc celui qui nous rappelle de temps en temps de simplement nous arrêter. Et quand il faut vraiment que ce soit rapide, nous trouvons avec ce résultat de test un gobelet approprié, adapté à chaque besoin individuel.

    Autres liens et informations

    Pour la dégustation, notre Filterkaffee-Amigo a été utilisé.

    *Les liens marqués d'un astérisque sont des liens d'affiliation. Si vous achetez quelque chose via ceux-ci, cela ne vous coûte pas plus, mais nous recevons une petite commission que nous investissons dans du matériel de test supplémentaire.

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