Le cours en ligne Home Barista est le premier cours de notre nouvelle plateforme d'e-learning Kaffeemacher. En plus de 30 unités vidéo et plus de 2,5 heures de matériel, de textes et de diapositives, nous expliquons l'utilisation d'une machine à espresso à domicile. Notre objectif et notre exigence : un bon espresso et cappuccino ne doivent plus être le fruit du hasard !
Le responsable du cours en ligne est Michel Aeschbacher, qui est complété dans différentes leçons et excursions par Felix Hohlmann, Philipp Schallberger et Benjamin Hohlmann. Chacun contribue dans ses domaines de spécialité et ensemble, cela crée une image complète. Très concrètement, directement sur la machine à espresso – en ligne et numérique.
Cours en ligne Home Barista et e-learning
Les cours Home Barista à l'académie sont semaine après semaine un point culminant pour nous (quand ce n'est pas Corona). Les participants se rendent à l'école de café avec leurs machines à espresso et nous les aidons à affiner les détails et à tirer le meilleur parti de leurs appareils.
Nous avons incorporé les expériences de nos nombreuses années d'activité de formation dans le cours en ligne Home Barista. Notre objectif est de vous guider pas à pas. C'est pourquoi nous avons divisé le cours en de nombreuses leçons courtes et concises qui sont censées fournir des réponses directes aux questions. Ainsi, vous pouvez sauter entre les chapitres et maîtriser à la fin du cours l'utilisation de votre machine à espresso.
Auszug de certains chapitres du cours en ligne Home Barista.
E-learning et autres cours
Le cours en ligne Home Barista est le premier cours de café en ligne terminé. Nous développons d'autres cours. Notre objectif est de créer un large éventail de cours différents. En plus de nos nombreuses vidéos, que nous continuerons à publier sur notre chaîne YouTube Kaffeemacher, les cours doivent donner un aperçu complet dans un domaine.
La Zuhause du café torréfaction est un tel sujet. Du choix du café vert, à la création de mélanges de café, au contrôle de la qualité des grains de café vert, au développement de profils de torréfaction et à la vérification finale des résultats, le cours couvrira la torréfaction à domicile.
D'autres cours porteront sur le fonctionnement de différents types de machines à espresso, d'installations de torréfaction pour la maison ou sur l'ouverture de cafés.
L'en ligne ne connaît pas de limites
Une offre numérique de contenu de cours nous trottait dans la tête depuis longtemps.
L'offre en ligne ne remplace pas un cours avec une rencontre à notre académie. Mais elle crée une opportunité de s'immerger quand même profondément dans le monde du café et de commencer à pratiquer et apprendre ou d'approfondir ou de répéter ce qui a été appris.
Pour nous, c'est un autre outil pour rester en contact avec vous et partager nos connaissances en matière de café et notre passion pour un bon café.
Le beau dans tout cela, c'est que nous pouvons ainsi proposer des cours également pour les amateurs de café du nord de l'Allemagne ou de Graz en Autriche. Parce que l'en ligne ne connaît pas de limites. Et parce que cela nous donne beaucoup de joie, peut-être que l'un ou l'autre cours complétera l'offre même dans d'autres langues.
Nous vous souhaitons de vous amuser à l'essai et beaucoup de plaisir avec notre premier cours en ligne Home Barista !
