Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles l'espresso n'a pas bon goût. Dans cette vidéo, nous résumons 20 erreurs fréquemment commises lors de la préparation de l'espresso et vous donnons des conseils pour améliorer votre espresso.
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- 0:38 Porte-filtre sale
- 0:56 Machine à espresso sale
- 1:26 Tampage oblique
- 1:53 Nivellement
- 2:45 Premier tirage
- 3:22 Rinçage
- 4:12 Taille du tamper
- 4:54 Mauvais moulin à café
- 5:57 Vieux disques de meule
- 6:51 Position de la tasse
- 8:45 Vieux café
- 9:52 Café frais
- 11:26 Canalisation
- 13:38 Eau dure
- 15:53 Mauvaise mouture
- 16:38 Ratio d'infusion
- 18:09 Remuer
- 18:58 Mauvais café
- 20:31 Température
- 21:25 Café de mauvaise qualité
