Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles un espresso peut ne pas avoir bon goût. Dans cette vidéo, nous résumons brièvement 20 erreurs courantes commises lors de la préparation d'un espresso et vous donnons des conseils pour l'améliorer.
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- 0:38 Porte-filtre sale
- 0:56 Machine à expresso sale
- 1:26 Corde inclinée
- 1:53 Nivellement
- 2:45 Première occupation
- 3:22 Rinçage
- 4:12 Taille du dispositif anti-effraction
- 4:54 Mauvais moulin à café
- 5:57 Vieux disques à meuler
- 6:51 Position de la coupe
- 8:45 Vieux café
- 9:52 Café frais
- 11:26 Canalisation
- 13:38 Eau dure
- 15:53 Réglage de mouture incorrect
- ratio d'infusion 16:38
- 18:09 Remuer
- 18:58 Mauvais café
- 20:31 Température
- 21:25 Mauvais café
