Macchina da caffè Melitta EPOS – Test, consigli e analisi approfondita

La nuova ammiraglia delle caffettiere a filtro di Melita si chiama Melita EPOS. EPOS come "elettronic Pour Over System". O Epos come epico? Lo scopriamo in questo test approfondito. La Melitta EPOS è una caffettiera a filtro con macina caffè integrata.

Innanzitutto, l'erogazione dell'acqua di infusione rotante della Melitta EPOS ha stabilito un punto di svolta nella distribuzione dell'acqua di infusione. Nessun'altra caffettiera a filtro distribuisce l'acqua di infusione meglio della Melitta EPOS. Con ciò, Melitta fa un enorme passo avanti proprio dove risiede il più grande problema in questo segmento di caffettiere. La macchina infonde con alta precisione. Le estrazioni sono molto uniformi e il gusto è di conseguenza eccellente.

Per questo mi tolgo il cappello da grande appassionato di caffè filtrato. Per comprendere davvero bene la tecnologia Melita EPOS, ho condotto il mio test di caffettiera più dettagliato fino ad ora. 20 ore e oltre 100 estrazioni hanno attraversato il filtro.

Purtroppo, la Melita EPOS non funziona bene ovunque come nella distribuzione dell'acqua di infusione. Questo mi ha davvero infastidito durante il test. Se si fosse lavorato con la stessa coerenza nel campo della macina e del controllo come nella distribuzione dell'acqua, allora la Melitta EPOS sarebbe la migliore caffettiera a filtro sul mercato. Invece, è un infusore di prima classe, con una macina media e opzioni di controllo troppo limitate.

Ma leggi tu stesso e guarda il primo video di test se vuoi saperne di più. Un video ancora più dettagliato verrà pubblicato la prossima settimana. Buon divertimento.

Distribuzione dell'acqua di infusione – Il pezzo da collezione

La Melita Epos distribuisce uniformemente l'acqua di infusione su tutto il letto di caffè durante l'intero processo di infusione. Questo è il compito più importante nell'infusione del caffè filtrato e del caffè in generale. L'acqua di infusione è così in grado di estrarre all'incirca la stessa quantità da tutte le particelle di caffè.

Con ciò, la Melitta Epos realizza qualcosa che nessun'altra caffettiera a filtro fa altrettanto bene. La stragrande maggioranza delle caffettiere a filtro gocciola al centro della torta di caffè. In questa posizione si crea un'enorme turbolenza e una grande parte di ciò che è solubile viene estratto dalle particelle di caffè circostanti. È però importante notare che non tutto ciò che è solubile nel caffè è anche delizioso. Se una parte troppo grande viene estratta dalla polvere di caffè, la bevanda di caffè sa di amaro. In questo caso parliamo di sovraestratto.

Nel caso della caffettiera che gocciola sempre nello stesso punto, abbiamo anche un'estrazione insufficiente. Questo si verifica ai margini del filtro del caffè, dove la polvere di caffè non viene sufficientemente a contatto con l'acqua. Mancano l'afflusso e la turbolenza. Un'estrazione insufficiente porta a un gusto acido, in parte aggressivo e sgradevole.

Il risultato nella tazza non è equilibrato, amaro e acido in larga misura, il che oscura il gusto positivo del caffè. È quasi assurdo che la stragrande maggioranza delle vecchie e nuove caffettiere a filtro continui a utilizzare una tecnologia simile.

Allo stesso tempo, questo è il motivo per cui il caffè infuso a mano sa quasi sempre meglio. L'infusore può quindi controllare come versa l'acqua.

Come infusione a mano – EPOS come "elettronic Pour Over System"

Dopo l'avvio dell'infusione, passano 5-15 secondi prima che il braccio di infusione inizi a ruotare e distribuisca l'acqua di infusione sul caffè. Tre fori erogano l'acqua sfalsati a una distanza di 1,5 cm. Il fatto che Melitta chiami la distribuzione rotante dell'acqua "sistema di versamento elettronico" è abbastanza divertente dal punto di vista che Melitta Bentz un tempo infondeva a mano. "Melitta - infusione elettrica come Melitta" sarebbe suonato strano. Allo stesso tempo, il nome della macchina contiene anche un riferimento alla trendy scena dei versatori manuali che ama sbattere intorno agli anglicismi. Il caffè filtrato è hip e giovane. EPOS suona anche bene come epico, che in alcuni videogiochi è la categoria di oggetti più alta.

E infatti. Il sistema Pour Over infonde quasi come fatto a mano e ancora meglio. La macchina infonde in modo costante e controlla la quantità di acqua. Inoltre, infonde alternativamente con un versamento d'acqua singolo e triplo. E il triplo è qualcosa che nessun infusore manuale riesce a fare.

La polvere di caffè viene bagnata molto uniformemente. Grazie al triplo getto, si verifica una considerevole turbolenza nell'infusore, il che garantisce che tutta la polvere di caffè venga veramente estratta uniformemente. L'infusore manuale lo risolve mescolando il caffè. Il triplo getto in combinazione con il versamento uniforme fornisce servizi equivalenti.

Infusione – Costante come un orologio

In totale, ho eseguito circa 100 infusioni con la Mellita EPOS. Veramente impressionante è la costanza! L'EPOS ruota come un orologio. È anche impressionante da vedere nel video di test. Per testare l'unità di infusione da sola e non essere limitato dalla macina integrata, ho infuso porzioni di caffè pesate di 30 grammi con 500 ml utilizzando una macina professionale esterna. La forza misurata delle parti di caffè (TDS % = solidi totali disciolti) è notevolmente costante. In 20 infusioni ho misurato una deviazione marginale di 0,02 TDS. Non conosco nessun infusore professionale manuale che lo faccia meglio.

Conclusione sulla distribuzione dell'acqua

La distribuzione dell'acqua sulla polvere di caffè è la migliore che abbia mai testato in una caffettiera a filtro. Questo è davvero un piacere e le infusioni sono estremamente costanti.

Per me c'è solo una deduzione in questo punto. Sebbene il testo descrittivo della macchina menzioni che viene infusa con profili di infusione individuali, questo è solo in parte vero. L'EPOS eroga con precisione, ruota costantemente e controlla anche tutti e tre gli erogatori di acqua di infusione in modo relativamente uniforme - con tutti i profili di infusione. Sebbene infonda la quantità di caffè più piccola da 2 tazze o 500 ml d'acqua con una pre-infusione leggermente più breve di 90 millilitri e 45 secondi. Tuttavia, è lunga e sfortunatamente non può essere programmata diversamente. Tutte le altre quantità di versamento vengono pre-infuse con una quantità di acqua di 120 millilitri e un tempo di 50 secondi.

Inoltre, l'erogatore di acqua più esterno viene attivato molto presto. Di conseguenza, con quantità di caffè inferiori (2 tazze), all'inizio dell'infusione l'erogatore di acqua di infusione più esterno non bagna il caffè, ma la carta del filtro. Ma il caffè dovrebbe essere estratto e non la carta e c'è il pericolo che l'acqua scorra accanto al caffè.

Tuttavia, la distribuzione dell'acqua di infusione convince e merita 9 su 10 punti possibili!

Velocità di flusso

Un altro criterio importante per un buon infusore è la velocità di flusso. Se l'acqua viene versata troppo velocemente, stagnante sul letto di caffè e manca la turbolenza. In questo caso, l'estrazione è anche troppo bassa, quindi non viene estratta una quantità sufficiente dal chicco di caffè.

Se il caffè viene versato troppo lentamente e ripetutamente sciacquato a intermittenza, nel corso di un periodo molto lungo si verificano ripetutamente turbolenze d'urto, il che porta a un rilascio molto elevato di particelle di caffè. Il caffè è quindi nel complesso a contatto con l'acqua per troppo tempo.

La Melitta EPOS trova un buon equilibrio. Versa un po' troppa acqua durante la pre-infusione, ma in questo modo garantisce che tutto il caffè venga bagnato. Successivamente, infonde molto costantemente con un versamento d'acqua di circa 100 millilitri ogni 20 secondi. Questo è un buon valore. Il culmine sarebbe se questa quantità di acqua potesse essere controllata, in modo che soprattutto la pre-infusione avvenga diversamente.

Perché una pre-infusione o il cosiddetto sbocciamento (blooming)?

Innanzitutto, è molto positivo che la Melitta EPOS abbia una funzione di pre-infusione. Invece di versare continuamente fin dall'inizio, è attivato per impostazione predefinita quando il pulsante Pre-Infusion è illuminato. Una pre-infusione è particolarmente utile quando il caffè è fresco. Il buon caffè è sempre fresco e con una macina integrata, è anche macinato fresco.

In questo caso, la polvere di caffè ha ancora una considerevole quantità di CO2 legata dalla torrefazione. Attraverso una pre-infusione ad alta temperatura, la CO2 può sfuggire e successivamente non è nel caffè. Questo ha senso perché la CO2 dà alla bevanda di caffè un retrogusto di anidride carbonica. Inoltre, la CO2 in fuga turbolenza il letto di caffè. Ciò porta a un'estrazione irregolare e dovrebbe essere evitato. Ecco perché una pre-infusione è particolarmente utile con caffè fresco e scuri con più CO2. Lo sbocciamento è ciò che viene chiamata la pre-infusione perché il caffè letteralmente si gonfia come un fiore in fiore.

Una pre-infusione è presente, un plus rispetto a molte caffettiere a filtro convenzionali. La velocità di flusso è buona. Poiché entrambi sfortunatamente non possono essere controllati, ci sono 2 punti di deduzione ma ancora un risultato molto buono di 8 su 10 per la velocità di flusso.

Temperatura di infusione della Melitta EPOS

La temperatura di infusione impostata è al limite superiore. All'uscita dell'acqua, ho misurato temperature relativamente continue di 98 gradi. Nel letto era la temperatura di infusione costante a 94-95 gradi. Queste temperature elevate sono un problema più grande solo quando un caffè è tostato più scuro.

Con caffè tostati più scuri c'è già molta amarezza presente. Le alte temperature amplificano ancora questa impressione. Con tostature di alta qualità, più chiare, le temperature elevate non sono un problema.

Se fosse disponibile un'opzione di regolazione della temperatura, l'infusore stesso potrebbe apportare alcuni aggiustamenti e adattare la temperatura ai caffè utilizzati. Questo sfortunatamente non è il caso. Poche caffettiere a filtro hanno questa possibilità. Ma la Melitta EPOS con il suo prezzo di circa 300 € entra anche nel segmento di prezzo più alto. Di conseguenza, il desiderio di una tale funzione non sembra fuori luogo. E se vuoi sviluppare un infusore per tutti i caffè e i gruppi di clienti, allora l'adattamento della temperatura di infusione è quasi necessario.

Ecco perché la Melitta EPOS qui finisce in modo piuttosto medio. 6 su 10 punti sono la mia valutazione per la temperatura.

Il caffè sa bene?

In definitiva, una caffettiera dovrebbe soprattutto fare un buon caffè. La Melitta EPOS lo fa in parte con brio. Soprattutto con caffè di alta qualità direttamente dal torrefattore, che non sono stati macinati con la macina integrata ma con una macina esterna alla giusta dimensione di macinatura, i risultati sono stati eccellenti. Ho bevuto alcuni dei migliori caffè che abbia mai bevuto con una caffettiera a filtro.

La macchina mostra i suoi punti di forza ai volumi di infusione più elevati. Soprattutto a 750 ml la macchina funziona magnificamente. In questo caso, dovrebbero essere utilizzate quantità di caffè di circa 46 grammi. Con questa grande quantità di caffè, l'apertura esterna del braccio di infusione tocca brevemente solo la carta. La macchina crea una turbolenza pronunciata con la sua rotazione continua. Nel frattempo, procede con grande precisione. Questo è un piacere!

Funziona meno bene con quantità di caffè inferiori. Soprattutto da 250 ml/2 tazze, sconsiglio piuttosto. È meglio infondere a mano. Inoltre, non posso consigliare l'uso di tostature di caffè scure. L'amarezza nella tazza ad alte temperature di infusione non era piacevole. O in altre parole: la macchina non potrebbe mostrare i suoi punti di forza qui. Fornisco alcuni consigli sui caffè filtrati da torrefattori in Germania, Svizzera e Austria nel mio articolo sulla selezione del caffè.

Nel complesso, la caffettiera a filtro fa un buon caffè e 8 su 10 punti vanno al conto della Melitta EPOS. Non posso sfuggire alle detrazioni perché le opzioni di regolazione sono troppo limitate per sfruttare pienamente le possibilità della macchina in termini di temperatura e con quantità di acqua inferiori.

Qualità e aspetto

La forma ampia, il supporto del filtro sull'arco a forma di U, questo fa effetto. La Melitta EPOS esce dalla tipica forma alta e stretta delle caffettiere a filtro e nel suo aspetto ricorda più un caffè automatico. C'è l' EPOS in argento-nero e oro-nero. Dovrebbe essere elegante.

Sfortunatamente, la materialità non tiene il passo con l'aspetto. Nel momento in cui la macchina ti sta davanti, diventa chiaro: è completamente in plastica. E questo non sembra davvero di alta qualità. Le unità in plastica cedono se le premi leggermente. La macchina non diventa davvero stabile. La plastica può essere incorporata, ma qui l'aspettativa e la realtà si incontrano. Per il prezzo, la presentazione online, i sacchi di caffè filtrato che non vengono più forniti in pacchi grandi, ma in eleganti buste - allora mi aspetto anche un'espressione più forte di questo nella macchina.

Si aggiungono difetti costruttivi più grandi e un controllo problematico - indipendentemente dal fatto che non si possa controllare molto.

Dove viene infuso, l'acqua scorre e gocciola. Sia nella macina che nell'infusore, le fessure nella zona inferiore sono tali che l'acqua può penetrare dall'alto. Un idraulico che lavora in questo modo nella zona umida del bagno non riceverebbe più ordini. Non ho trovato un modo per asciugare nuovamente l'umidità.

I pulsanti non forniscono alcun feedback tattile, ma si illuminano quando attivati. Si attivano molto velocemente, il che ha portato a più occasioni in cui ho attivato accidentalmente il pulsante di macinatura e la macina ha felicemente iniziato a macinare.

Il coperchio in plastica della bella caraffa di vetro mi è caduto più volte nell'apertura e ho dovuto pescarlo fuori dalla brocca. Se è posizionato sulla caraffa, questo non accade, ma quando lo metti può accadere rapidamente. Questo probabilmente avrebbe potuto essere evitato con una forma leggermente diversa.

Il serbatoio dell'acqua è rimovibile e può quindi essere riempito direttamente al rubinetto. Le marcature sono molto precise e consentono un riempimento accurato.

Nel complesso, l'immagine rimane che la Melitta EPOS in termini di materialità non può stare al passo con la sua unità di infusione di prima classe. Oltre all'impressione soggettiva, ci sono difficoltà costruttive (fessure) che pesano. Il controllo limitato, di cui parleremo quando discuteremo della macina, cade anche qui. 5 su 10 punti devono essere visti anche nel contesto del prezzo UVP molto elevato di 299 €.

Rapporto qualità-prezzo della Melitta EPOS

Naturalmente 299 euro è un sacco di soldi. D'altra parte, ottieni anche una caffettiera e una macina per caffè. Come consumatore, però, la decisione se voglio davvero questo mi viene tolta.

Personalmente, comprerei la Melita EPOS senza macina per 180 euro e troverei il prezzo appropriato. Per opzioni di controllo, controllo della temperatura e salvataggio dei profili, avrei quindi messo anche 300 euro sul tavolo - senza macina.

Tuttavia, si deve dire che qui si ottiene molta performance per i tuoi soldi. E se segui le nostre ricette di infusione, farai anche molto buon caffè con la Melitta EPOS.

La nostra impressione: 6 su 10 punti.

Punti bonus per qualcosa di speciale?

Se mi piace particolarmente qualcosa in una caffettiera a filtro che non ha trovato spazio nel testo precedente, allora viene discusso qui. Questo include il fatto che la piastra riscaldante della Melitta EPOS può essere spenta premendo a lungo il pulsante "Brew". Il caffè mantenuto al caldo non sa bene e Melitta lo scrive anche nel manuale di istruzioni. Il fatto che sia anche menzionato e uno spegnimento automatico dopo 40 minuti sia effettuato è positivo.

Esiste un "controllo dell'estrazione manuale". Chi vuole infondere da solo è naturalmente meglio servito con un filtro manuale e una pentola di versamento. Ma il fatto che la funzione sia presente è comunque bello. Con questo, la direzione di rotazione del braccio di infusione può essere regolata manualmente, ma non l'azionamento dei fori. Non è nemmeno possibile salvare l'infusione manuale.

Un'opzione con una brocca termica e senza piastra riscaldante non era disponibile al momento dell'acquisto. L'avrei valutato positivamente perché una brocca termica mantiene il gusto del caffè meglio di una piastra riscaldante nel corso di 45 minuti.

Per l'opzione di spegnimento della piastra riscaldante e il controllo dell'estrazione manuale, la Melitta riceve due punti bonus.

Conclusione della valutazione della caffettiera Melitta EPOS

La Melitta EPOS gioca su due campi. Da un lato è una caffettiera a filtro e dall'altro una macina per caffè. Ho deciso di valutare separatamente e continuerò con questo principio in ulteriori test di caffettiere a filtro con macina. Ciò consente una migliore classificazione delle prestazioni della macchina in entrambe le aree.

Macina caffè integrata della Melitta EPOS

Di per sé, la macina della Melitta EPOS fornisce prestazioni decenti. Una buona macina è caratterizzata da una dimensione di grano uniforme (distribuzione delle particelle). Se, ad esempio, si sceglie la dimensione di macinatura media, il maggior numero possibile di particelle di caffè dovrebbe corrispondere a questa dimensione di macinatura o a una dimensione di grano desiderata. Le particelle più piccole vengono estratte significativamente più intensamente (sovraestratto). Le particelle più grandi vengono estratte meno intensamente (sottoestratto). Abbiamo eseguito un controllo solo con setacci Micron manualmente e abbiamo ottenuto risultati soddisfacenti. Una quantità di polvere di macinatura è stata inviata e stiamo ancora aspettando i risultati.

La macina consente un totale di 3 ½ opzioni di controllo.

1. Quantità di macinatura attraverso la scelta delle tazze.

Quando si scelgono 4 tazze, ad esempio, viene macinata una quantità di poco più di 30 grammi. La quantità dipende dalle caratteristiche (densità, umidità, tostatura, età) del caffè macinato. Ecco perché è quasi sempre necessaria almeno una leggera correzione della quantità di macinatura.

2. "Forza" Fagioli

Scegliendo uno, due o tre chicchi è possibile modificare leggermente la quantità di macinatura. Aumentando a due o tre chicchi si utilizza più polvere di caffè rispetto a "uno chicco".

3. Regolazione della dimensione di macinatura

La dimensione di macinatura può essere regolata in tre fasi. Fine, medio e grossolano. Nessun'altra opzione di regolazione può essere ricavata dal manuale di istruzioni.

Inoltre, la quantità di macinatura può essere aumentata e diminuita globalmente del 10%. Il controllo è così complicato che probabilmente nemmeno i correttori di bozze del manuale di istruzioni avrebbero notato un errore. Nella sezione 3.5 sulla regolazione fine della quantità di macinatura, dice che la quantità di macinatura viene ridotta quando il LED 2 è acceso. Correttamente sarebbe LED 1. Ho informato Melitta via email ed è stato confermato di conseguenza.

Perché questo potrebbe essere abbastanza problematico

Se il vostro caffè sa bene, allora tutto va bene! Se la vostra macina fornisce la quantità giusta nella corretta dimensione di macinatura per il caffè utilizzato, allora potete saltare questo capitolo. Sfortunatamente, sarebbe un colpo di fortuna e già il giorno successivo, con un caffè diverso, potreste trovarvi di fronte alla seguente sfida.

Ho infuso con l'impostazione 4 tazze, forza chicco 2 e dimensione di macinatura media. Per controllare i risultati, ho pesato la quantità di caffè dopo la macinazione e ho anche misurato la quantità di acqua con precisione.

L'infusore ha mostrato una costanza sorprendente. Sia nel gusto che nella misurazione con il rifrattometro il caffè era piuttosto forte. La misurazione può essere spiegata dal TDS alto. TDS sta per "solidi totali disciolti" e quindi per la concentrazione delle particelle di caffè disciolte. Tipicamente il caffè filtrato ha una forza di circa 1,2 - 1,5 %. A seconda del caffè utilizzato, questo ha un sapore più o meno forte. Nel nostro caso, il caffè era molto forte e l'acidità era leggermente sgradevole.

Per ridurre la forza possiamo fare due cose. O rendere più grossolana la dimensione di macinatura o usare meno caffè. Non dovresti mai fare entrambe le cose contemporaneamente, altrimenti i risultati non sono facili da riprodurre.

Ho quindi usato meno polvere di caffè. Anche il caffè utilizzato sopra era nella parte inferiore dell'estrazione (18,83% in media). L'estrazione è quello che estraiamo dal chicco. Buono per il filtro è un valore tra 18 - 22 %. Nella parte inferiore e sotto il 18% l'acidità del caffè viene enfatizzata. Nella parte superiore e oltre il 22% il caffè sa di amaro.

Le seguenti macinature erano incredibilmente costanti. La macina ha macinato più volte di seguito 30 grammi molto accuratamente. Questo è notevole perché poche macine professionali lo fanno con precisione.

Il caffè aveva un sapore notevolmente migliore. Era equilibrato e dolce e l'acidità e l'amarezza erano ben bilanciate. Volevo però continuare a perfezionare, anche per testare i limiti della macina.

Poiché la quantità di macinatura era perfetta, rimase l'opzione della macinatura più grossolana. Ho quindi impostato la macina su grossolana.

Nel risultato, anche la quantità di macinatura è aumentata. Invece di 30 grammi, la macina ha mediamente gettato fuori 33,48 grammi. Questo non corrisponde più alla mia quantità di caffè desiderata di circa 60 grammi per litro. Di conseguenza, l'acqua di infusione utilizzata non poteva più estrarre sufficientemente dalle particelle. Era troppo poco per la quantità di caffè e inoltre troppo grossolano. Il caffè ha un sapore acido.

La quantità di caffè non poteva più essere modificata con i pulsanti "Forza". Riprogrammando i pulsanti di forza con una riduzione del 10%, sono stato in grado di raggiungere di nuovo i circa 30 grammi. Tuttavia, la dimensione di macinatura era ancora non abbastanza grossolana.

E ora ero alla fine delle possibilità della macina. Non è possibile impostare una dimensione di macinatura più grossolana. 3 livelli per l'impostazione della dimensione di macinatura sono davvero, davvero pochi. Le macine moderne offrono 30 livelli o sono persino senza gradini.

Lo sviluppo della macina è stato dimenticato

L'opzione di regolazione della macina ricorda molto la Melitta Aroma Fresh - anche una caffettiera a filtro con macina integrata.

Anche lì l'opzione di regolazione è troppo piccola. Ma c'è un'altra grande e importante differenza rispetto alla Melitta EPOS.

La Melitta EPOS infonde con il suo braccio di infusione con molta più turbolenza. Quindi c'è molta più estrazione attraverso la turbolenza. Per questo motivo, l'intervallo più grossolano della macina è significativamente più richiesto che nel caso dell'infusione con una "caffettiera a filtro classica".

E qui le cose diventano fastidiose. La macina è buona in termini di costanza. Ma non può stare al passo con il suo vicino più sviluppato, l'unità di infusione. Non fornisce la giusta dimensione di macinatura per operare in modo flessibile con l'infusore. Le opzioni di regolazione sono limitate. Il 10% in più o in meno di polvere di macinatura non è una quantità sufficiente per impostare la quantità di macinatura desiderata.

Una buona infusione non consiste solo di "Pour Over", ma dall'interazione di una dimensione di macinatura esatta, quantità di caffè e versamento.

Conclusione finale sulla Melitta EPOS

È davvero difficile dare una conclusione differenziata sulla Melitta EPOS. Per questo motivo questo articolo è diventato così lungo. Se giudichi una squadra di calcio, alla fine conta la prestazione della squadra. Anche se uno di fronte segna i gol - se la difesa non se la cava, allora non serve a molto.

Un po' così è per me con la Melitta EPOS. Lo sviluppo coerente del braccio di infusione è davvero riuscito molto bene. Non mi ero mai divertito così tanto con la costanza e la qualità della distribuzione dell'acqua. Bravissimo!

La macina sfortunatamente non può stare al passo con la prestazione. È una macina solida in molti modi. Ma non è il partner giusto per supportare le prestazioni dell'infusore. Tuttavia, si deve dire che una macina è cento volte meglio di nessuna macina, perché il caffè macinato fresco è il prerequisito per il buon caffè. Sono grato a Melitta per questo segnale al mercato.

Le opzioni di controllo della macchina sono limitate. Con ciò, la Melitta EPOS perde ulteriori opportunità di diventare la migliore caffettiera a filtro sul mercato. È tragico perché era completamente alla portata.

Per chi è questa caffettiera a filtro?

Con le dimensioni compatte e il buon infusore è una buona scelta per tutti coloro che amano il buon caffè filtrato. Se hai già una macina esterna in giro, puoi compensare i difetti della macchina con essa.

Consiglio piuttosto l'uso di tostature di filtri da medie a chiare e chicchi di alta qualità. Questo è il partner giusto per l'alta temperatura di infusione.

Trovo anche la macchina interessante per le scuole di caffè e i torrefattori per corsi e una migliore comprensione della turbolenza. La costanza della macchina è notevole e puoi anche imparare molto come infusore manuale.

Lista dei desideri per Melitta per l'EPOS 2.0

Mi auguro:

• Controllo della temperatura PID
• Display con indicazione della quantità di macinatura
• Regolazione senza gradini della macina
• Brocca termica e rinuncia alla piastra riscaldante
• (Meno plastica)