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Wie wird Kaffee entkoffeiniert? Die vier Verfahren im Vergleich
1 septembre 2026

Comment le café est-il décaféiné ? Comparaison des quatre procédés

Philipp Schallberger
Quatre procédés, un objectif : la caféine doit être extraite de la fève, tout le reste doit rester dedans. Le dichlorométhane, l'acétate d'éthyle, l'eau et le CO₂ en comparaison, avec la pression, le temps, les résidus et les valeurs limites. Nous avons parlé avec les décaféineurs de CR3 à Brême, Descamex au...
Gesundheit
Wie lange wirkt Koffein? Halbwertszeit, Schlaf und Entzug
27 août 2026

Combien de temps la caféine agit-elle? Demi-vie, sommeil et sevrage

Philipp Schallberger
Demi-vie, sommeil, sevrage, le mythe du cortisol : le Dr Carolin Reichert du Centre de chronobiologie de Bâle explique ce qui est prouvé et ce qui ne l'est pas.
Allgemein
Entkoffeinierter Kaffee – wie geht und schmeckt das?
26 août 2026

Café décaféiné – comment ça marche et quel goût ça a ?

Philipp Schallberger
J'ai bu uniquement du café décaféiné pendant un mois. Ce que j'ai appris sur la caféine résiduelle, le goût et un marché qui n'appartient qu'à quelques personnes.
Café filtre
espresso
Café décaféiné
machine à café entièrement automatique
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B2B Kaffee
Apas, Espresso du BrésilHardFactsApas
Apas, Espresso du Brésil
4.6 (215)
Dreispitz, Espresso BlendDreispitz, Espresso Blend
Dreispitz, Espresso Blend
4.4 (206)
Henrique, Espresso du BrésilHenriqueHardFacts
Henrique, Espresso du Brésil
4.6 (138)
Flhor - Café du HondurasFlhorHardFacts
Flhor - Café du Honduras
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Produits KM
Accessoires pour Delonghi Dedica
Balances et tasses à mesurer
Moulins à main
Accessoires pour café filtre
Accessoires pour espresso
Tamisage Frapper des boîtes tamis Pot à lait et art du latte nettoyage
Filtration de l'eau
coffrets cadeaux
Machines d'essai et broyeurs
51 mm Sieb und 58 mm Sieb nebeneinander51 mm Sieb Ansicht
Tamis 51mm compatible avec Delonghi Dedica 685/885
4.5 (76)
Espressowaage mit Timer, angeschaltetEspresso-Waage mit doppeltem Siebträgerauslauf
Balance à espresso avec minuteur
4.6 (86)
KM Barista Tücher, gefaltet und gestapeltKM Barista Tücher, gefaltet und nebeneinander gelegt
Chiffons Barista KM
34 reviews
École du café de Bâle
Consultez le programme du cours.
École de café de la région de la Ruhr
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Home Barista Kurs - Kurz und Stark | KaffeemacherAnfänger Kaffeekurs ✓ Home Barista Abendkurs ✓ Espresso zubereiten ✓ Espressomaschine ✓
Cours Home Barista - Court & Fort
17 reviews
Home Barista Kurs Niveau 1 - Einführung | KaffeemacherHome Barista Kurs
Cours Home Barista Niveau 1 - Introduction
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Home Barista Kurs Niveau 2 - Fortgeschritten | KaffeemacherHome Barista Kurs Niveau 2 - Fortgeschritten
Cours Home Barista Niveau 2 - Avancé
15 reviews
Gastro Barista Kurs Niveau 1 - Einführung | KaffeemacherAnfänger Kaffeekurs ✓ Barista Einführung ✓ Espresso zubereiten ✓ Latte Art ✓
Gastro Barista Niveau 1 - Introduction
11 reviews
durabilité
vision
Café et émissions
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Restauration
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24 reviews
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Don Reginaldo, Filtre
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Yulieth_Packshot
Yulieth, Espresso de Colombie Prix de vente13.90 CHF
Sanremo YOU Espressomaschine im Test
Dualboiler Machine à espresso Sanremo YOU en test
Lelit Bianca V3 im Test: Dualboiler mit Flow Control
Dualboiler Lelit Bianca V3 en test : machine à double chaudière avec contrôle de débit
Zweikreiser-Espressomaschinen im Vergleich – der große Espressomaschinen-Test
Blog Machines à espresso à deux circuits en comparaison – le grand test des machines à espresso
Wer röstet wie Kaffee? Eine Rösterei-Übersicht von klein bis groß.
Kaffeemarkt Qui torréfie comment le café ? Un aperçu des torréfacteries, de petite à grande taille.

105 résultats pour "dedica*"

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51 mm Tamper auf weißem Hintergrund mit Tamper Griff in Walnuss und Tamper Base zusammengeschraubt51 mm Tamper zusammengeschraubt mit Doppelauslauf Siebträger in Walnuss
Tamper 51mm pour Delonghi Dedica
5.0 (1)
Prix de vente35.00 CHF
En rupture
Zwei Gummi BlindsiebeGummi Blindsieb in 54mm Siebträger eingesetzt
Tamis aveugle en caoutchouc universel
7 reviews
Prix de vente1.90 CHF
En rupture
Clean Powder, Vorderansicht Verpackung
Clean Powder - Poudre de nettoyage pour machines à café
29 reviews
Prix de vente16.50 CHF
En rupture
Don Reginaldo, FiltreDon Reginaldo, Filtre
Don Reginaldo, Filtre
No reviews
Prix de vente13.00 CHF
En rupture
Yulieth_PackshotHardFactsYulithe
Yulieth, Espresso de Colombie
5.0 (1)
Prix de vente13.90 CHF
DualboilerSanremo YOU Espressomaschine im Test

Machine à espresso Sanremo YOU en test

La Sanremo YOU est une machine à espresso à double chaudière haut de gamme. La machine à espresso offre une large gamme de fonctions et permet le contrôle de la pression via une pompe rotative. Nou...

DualboilerLelit Bianca V3 im Test: Dualboiler mit Flow Control

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Le meilleur pilotage de la température dans le domaine Lelit et malgré le groupe E61, atteint la température en 17 minutes. Nous avons mesuré le flux au paddle et contre le Scace, la performance va...

BlogZweikreiser-Espressomaschinen im Vergleich – der große Espressomaschinen-Test

Machines à espresso à deux circuits en comparaison – le grand test des machines à espresso

Notre test le plus complet : 12 machines à espresso à double circuit en comparaison directe. Nous avons testé la Rocket Appartamento, la Lelit Mara X, l'ECM Mechanika Slim, la Profitec Pro 500 et b...

KaffeemarktWer röstet wie Kaffee? Eine Rösterei-Übersicht von klein bis groß.

Qui torréfie comment le café ? Un aperçu des torréfacteries, de petite à grande taille.

Le café torréfié par de petits artisans est-il meilleur que celui des grands torréfacteurs ? Les torréfacteurs industriels produisent-ils réellement un café de qualité inférieure ? Et à partir de ...

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