Cours de barista à domicile en art du latte
Prix de vente220.00 CHF
Filterkaffee
9 juin 2026
AeroPress Anleitung: Standardrezept, Inverted & Bypass-Methode
Benjamin Hohlmann
Schritt-für-Schritt AeroPress Anleitung mit 3 Rezepten: Standardmethode, Inverted und Bypass. Mit Tipps von Felix Hohlmann, Deutschem Baristameister 2024 und 2026.
Espressomaschinen
6 juin 2026
Le Rocket Mozzafiato R Fast mis à l'épreuve : Plus rapide que sa réputation ?
La Rocket Mozzafiato R Fast porte bien son nom : une version plus rapide de la machine à expresso classique à double chaudière de Rocket. Après de nombreux tests avec différents protocoles de température, des mesures d'énergie et des essais pratiques, nous pouvons l'affirmer : elle est effectivement plus ra...
Anbau
19 mai 2026
Production de café et consommation d'eau : idée reçue ou vrai problème ?
140 litres d'eau par tasse de café. Ce chiffre circule depuis 2003, est copié sans esprit critique et sert même de base à des amendes au Honduras. Le problème : il comptabilise l'eau de pluie comme consommation, c'est-à-dire de l'eau qui tombe au sol de toute façon, qu'il y ait du café ou non. Nous avons int...
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