Article
Espressomühlen
31 octobre 2026
Femobook A68 au test : Pourquoi les meilleures valeurs ne nous ont pas plu
Benjamin Hohlmann
Femobook A68 en test : 0,1 g retention, 0,05 g constance, mais un pic principal large. Pourquoi le moulin single-dosing ne fait pas finalement un bon espresso.
Creciendo Juntos
29 octobre 2026
Creciendo Juntos 2026 : Ce que nous avons signé avec 16 producteurs de café à Bâle
Fin juin, 16 producteurs de café en provenance de huit pays se sont rendus chez nous à Bâle pour trois jours. Le résultat en a été le Manifesto Creciendo Juntos : cinq principes directeurs pour une collaboration en partenariat entre les fincas et les torréfactions. Pas un label, mais une boussole à laquelle ...
Kaffeemeisterschaften
25 octobre 2026
Felix Hohlmann au Championnat du monde des baristas 2026 : 25e place à Panama City
Place 25 sur plus de 50 champions nationaux : Felix Hohlmann à la World Barista Championship 2026 à Panama City. Retrouvez ici sa présentation « Am I good enough? » avec toutes les recettes, les deux cafés de Gesha Village et Maguta Estate et ce que les retours des jurés nous ont montré.
Creciendo Juntos
29 octobre 2026
Creciendo Juntos 2026 : Ce que nous avons signé avec 16 producteurs de café à Bâle
Fin juin, 16 producteurs de café en provenance de huit pays se sont rendus chez nous à Bâle pour trois jours. Le résultat en a été le Manifesto Creciendo Juntos : cinq principes directeurs pour une collaboration en partenariat entre les fincas et les torréfactions. Pas un label, mais une boussole à laquelle ...
Kaffeemeisterschaften
25 octobre 2026
Felix Hohlmann au Championnat du monde des baristas 2026 : 25e place à Panama City
Place 25 sur plus de 50 champions nationaux : Felix Hohlmann à la World Barista Championship 2026 à Panama City. Retrouvez ici sa présentation « Am I good enough? » avec toutes les recettes, les deux cafés de Gesha Village et Maguta Estate et ce que les retours des jurés nous ont montré.
