Erst durch das Rösten des Rohkaffees entsteht der "Kaffee-Geschmack" den wir als solchen erkennen. Doch was passiert beim Rösten? Mit welchen Gerätschaften lässt sich Kaffee Zuhause rösten und wie funktionieren eigentlich Röstereien?
Kaffeewissen
Rösten: Vom Home Rösten zum Profi
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Eine Rösterei-Übersicht von klein bis groß. Wir definieren die Begriffe Industrieröster und Kleinröster und ordnen ein.
Kaffeerösten zu Hause - Anleitung
Wie kann Zuhause Kaffee geröstet werden? Die Grundlagen und Vorbereitungen arbeiten wir Schritt für Schritt heraus.
Vom Profi- bis zum Home Rösterkurs
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Felix ist Schweizer Vizemeister im Kaffeerösten!
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Alles rund um Espresso-Zubereitung
7. Dezember 2025
Gaggia Classic GT im Test: Der Opel Kadett unter den Dualboilern?
Ist die Gaggia Classic GT der Opel Kadett unter den Siebträgern? Wir haben den neuen Dualboiler im Labor vermessen. Das Ergebnis überrascht: Während das kantige Design und die Verarbeitung Fragen aufwerfen, glänzt die Maschine mit rekordverdächtigen 8:50 Min. Aufheizzeit und extrem geringem Stromverbrauch. E...
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