Corsi di caffè filtro

Il nostro programma di corsi per te

Che tu stia appena muovendo i primi passi nel mondo del caffè, che tu ne sia già appassionato o che tu stia già lavorando come professionista, nella nostra accademia troverai il punto di partenza giusto .

Offriamo numerosi corsi , alcuni dei quali si basano l'uno sull'altro, ma è possibile frequentarli anche in modo indipendente.

In questa pagina puoi consultare il programma dei nostri corsi. Descrizioni dettagliate, date dei corsi e opzioni di prenotazione sono disponibili nella sezione "Dettagli e prenotazioni".

Non sai da dove iniziare?
Qui ti offriamo una guida su come potrebbe svolgersi la tua formazione professionale per la preparazione del caffè o la tua formazione da barista a domicilio.

Potete accedere al programma dei corsi della nostra accademia in Germania, nella zona della Ruhr, qui .

La nostra cassetta degli attrezzi

Diversità dell'acqua

Il caffè è composto per il 90-99% da acqua. Lo filtriamo in 5 modi diversi e possiamo quindi simulare molti tipi diversi di acqua.

Insieme al nostro partner BWT non solo filtriamo l'acqua perfetta per l'espresso e il caffè filtro, ma mostriamo anche quali acque non hanno un buon sapore.

Precisione dell'espresso

Tutte le macchine per caffè espresso commerciali sono dotate di doppia o multipla caldaia e garantiscono una precisione assoluta della temperatura.

Con le nostre macchine possiamo dimostrare non solo l'effetto della temperatura ma anche della pressione sull'estrazione.

Laboratorio di coppettazione

La nostra area cupping è attrezzata per la degustazione professionale del caffè da parte di esperti sensoriali. Con 3 Q-grader certificati, siamo sempre aggiornati e calibrati.

Metodi di caffè filtrato

Oltre 20 diversi metodi di preparazione del caffè filtro completano il nostro bar. Uno spazio sperimentale per corsi di caffè filtro e campionati Brewers Cup.