La Quick Mill Evo 70 appartiene alla famiglia delle macchine per caffè espresso Thermoblock. L'abbiamo esaminata più da vicino nell'ambito della nostra serie di test Thermoblock . Questo testo è una breve sintesi dei nostri risultati. Alla fine della serie Thermoblock, questo articolo sarà integrato da un test comparativo completo.
Il nostro obiettivo: trovare le migliori macchine per caffè espresso per diverse esigenze. Vogliamo determinare quale qualità puoi ottenere a quale prezzo. E vogliamo impedirti di acquistare prodotti spazzatura. Allo stesso tempo, ti consigliamo macchine che eccellono in aree specifiche.
Purtroppo non abbiamo ancora trovato la macchina per caffè espresso migliore, e temo che non la troveremo mai. Le macchine per caffè espresso variano molto, ognuna con i suoi punti di forza e di debolezza.
I punti di forza del Quick Mill Evo 70
Abbiamo testato il Quick Mill Evolution 70 3145. Questo è il modello con macinacaffè integrato. La stessa macchina è disponibile anche senza macinacaffè, modello 3140.
Quick Mill Evo 70 raggiunge una temperatura di infusione relativamente stabile entro l'intervallo target di 93-95 gradi Celsius. Grazie al controller PID integrato, questa temperatura può essere regolata. Mantenere una temperatura costante è difficile con la maggior parte delle macchine per caffè espresso con blocco termico. Questo è un grande vantaggio di Quick Mill Evo 70. L'espresso ha un sapore altrettanto buono.
- La macchina è costruita in modo robusto. L'intera parte esterna è realizzata in acciaio inossidabile lucidato.
- Il serbatoio dell'acqua può essere facilmente rimosso lateralmente.
- Il volume della bevanda può essere determinato volumetricamente ed è facilmente riproducibile.
- La macchina si riscalda molto rapidamente, come altre macchine Thermoblock. Tuttavia, un vantaggio fondamentale della Quick Mill Evo è che anche il portafiltro si riscalda, raggiungendo una temperatura di 60 gradi Celsius dopo soli 5 minuti. Questo è importante per mantenere la temperatura di erogazione in seguito.
I punti deboli del Quick Mill Evo 70
La Quick Mill Evo 70 emana un certo fascino che ricorda una vecchia macchina per caffè espresso. I suoi comandi sono così analogici che persino la generazione touchscreen farebbe probabilmente fatica a utilizzarli. "Tenere premuto il pulsante mentre si accende. Premere qui 3 volte. Attendere che la luce si accenda 5 volte." Questo è più o meno il testo delle istruzioni per modificare l'impostazione della temperatura.
- Un pressino integrato rivolto verso l'alto non serve a nulla. È impossibile pressare in modo uniforme o applicare una pressione sufficiente. Forse la cosa più importante quando si utilizza la Quick Mill Evo 70: acquistare un pressino da 58 mm.
- Sebbene la macchina sia dotata di un portafiltro per portafiltri da 58 mm, purtroppo i portafiltri standard non sono compatibili. Questo perché i filtri Sage sono appiattiti. Di conseguenza, l'acquisto di accessori come nuovi filtri è più difficile e la scelta è limitata. È incomprensibile che Quick Mill si discosti dagli standard del settore in questo caso.
- Il vassoio raccogligocce è ampio, ma piuttosto piccolo. Lo spazio non è stato sfruttato in modo efficiente. Il vassoio raccogligocce curvo, semplicemente posizionato sopra, è molto semplice.
- La macchina ha una bellissima lucentezza. Tuttavia, ogni volta che la tocchi, lasci impronte digitali. Questo può far impazzire non solo i fotografi.
- Il pulsante per la schiumatura del latte è pre-programmato con un tempo di vapore decisamente troppo breve. È fondamentale programmarlo per un tempo molto più lungo, in modo da non dover riavviare continuamente il vaporizzatore mentre si monta il latte, rovinando la schiuma.
Acquistare con o senza macinacaffè integrato?
Risposta chiara: nessuna!
No, un macinacaffè integrato non è intrinsecamente negativo. E mentre il primo modello che abbiamo acquistato produceva fumo, il secondo macinava il caffè in modo perfetto. Ma un macinacaffè installato in modo permanente non offre altri vantaggi se non la compattezza, solo svantaggi.
- La macchina è indissolubilmente legata al macinacaffè. Se uno si rompe, non è possibile semplicemente sostituirlo o sostituirlo.
- Stai limitando la qualità. È meglio investire inizialmente in un buon macinacaffè e in una macchina per caffè espresso semplice, per poi migliorare la macchina in un secondo momento, o viceversa.
- A proposito, abbiamo impostato il macinacaffè espresso Quick Mill Evo al massimo grado. Se avessimo scelto un caffè più scuro, non saremmo riusciti a macinarlo abbastanza finemente.
- Inoltre, il macinacaffè è posizionato molto in profondità all'interno della macchina, il che provoca il surriscaldamento dei chicchi, con conseguente possibile compromissione del sapore.
Pertanto, una raccomandazione chiara: scegliete il Quick Mill Evo 70 03140. Si tratta di un modello senza macinacaffè.
