La Quick Mill Evo 70 appartiene alla famiglia delle macchine da espresso a thermoblock. L'abbiamo esaminata più da vicino nell'ambito della nostra serie di test su thermoblock. Questo testo è un breve riassunto dei nostri risultati. Alla fine della serie di thermoblock, questo articolo sarà integrato con un grande test comparativo.
Il nostro obiettivo: cerchiamo le migliori macchine da espresso per esigenze diverse. Vogliamo scoprire quale qualità si può avere a quale prezzo. E vogliamo proteggervi dall'acquistare rifiuti. Allo stesso tempo, vi consigliamo macchine che sono brave in determinate cose.
Purtroppo non abbiamo ancora trovato la migliore macchina da espresso e temo che non la troveremo. Perché le macchine da espresso sono molto diverse, hanno diversi punti deboli e forti.
I punti forti della Quick Mill Evo 70
Abbiamo testato la Quick Mill Evolution 70 3145. Si tratta quindi del modello con macinino integrato. La stessa macchina è disponibile anche senza macinino con il numero di modello 3140.
La Quick Mill Evo 70 raggiunge una temperatura di infusione relativamente stabile nell'intervallo target di 93-95 gradi. Grazie al controllo PID integrato, questa può essere regolata. Una temperatura costante è difficile da raggiungere con la maggior parte delle macchine da espresso a thermoblock. Un grande plus quindi per la Quick Mill Evo 70. L'espresso ha un sapore corrispondentemente buono.
- La macchina è costruita in modo robusto. L'intera parte esterna è in acciaio inossidabile lucido.
- Il serbatoio dell'acqua può essere estratto praticamente dal lato.
- Il volume della bevanda può essere impostato volumetricamente ed è ben riproducibile.
- La macchina si riscalda molto rapidamente. In questo è simile ad altri thermoblock. Meglio con la Quick Mill Evo è, tuttavia, che qui anche il portafiltro viene riscaldato e dopo 5 minuti ha già una temperatura propria di 60 gradi. Questo è importante per mantenere successivamente la temperature di infusione.
I punti deboli della Quick Mill Evo 70
La Quick Mill Evo 70 emana un po' il fascino di una macchina da espresso passata di moda. Il controllo è così analogico che la generazione touchscreen probabilmente non riuscirebbe a seguire. "Tenere il pulsante premuto mentre si accende. Premere 3 volte qui. Aspettare 5 volte che si illumini". Più o meno così leggi le istruzioni se vuoi modificare l'impostazione della temperatura.
- Un pressino integrato non svolge la sua funzione. Non puoi pressare in linea, né puoi applicare forza. Forse la cosa più importante nell'utilizzo della Quick Mill Evo 70. Acquista un decente pressino da 58.
- Sebbene la macchina abbia un supporto per portafiltri da 58, purtroppo i portafiltri standard non si adattano. La responsabilità è che i setacci della Sage sono appiattiti. Ciò rende difficile l'acquisto di attrezzature aggiuntive come nuovi setacci e la scelta è inferiore. È incomprensibile che Quick Mill si discosti dallo standard industriale qui.
- Il vassoio di scarico è bello e largo, ma piuttosto piccolo. Lo spazio non è stato sfruttato qui. La semplice piastra di scarico ricurva appoggiata è molto elementare.
- La macchina lucida meravigliosamente. Tuttavia, ogni volta che la tocchi lasci impronte digitali. Questo non può portare solo i fotografi alla follia.
- Il pulsante per la schiuma di latte viene fornito di fabbrica con un tempo di vapore molto troppo breve. Molto importante: assicurati di programmarlo molto più a lungo, così quando monti la schiuma di latte non devi riavviare costantemente e non rovinare la schiuma.
Comprare con o senza macinino da espresso integrato?
Risposta chiara: senza!
No, il macinino da caffè integrato non è fondamentalmente male. E mentre il primo modello che abbiamo acquistato ha ancora prodotto sviluppo di fumo, il secondo ha macinato normalmente. Ma un macinino fisso integrato non ha vantaggi oltre alla compattezza, solo svantaggi.
- La tua macchina è inseparabilmente unita al macinino. Se uno si guasta, non puoi semplicemente metterlo da parte o sostituirlo.
- Limiti la tua qualità. È meglio investire di più in un buon macinino e una semplice macchina da espresso al primo acquisto, e poi puoi aggiornare la macchina da espresso in seguito - o anche il contrario.
- A proposito, durante la regolazione del macinino da espresso della Quick Mill Evo eravamo completamente sul setaggio più fine. Se avessimo scelto un caffè più scuro, non avremmo potuto macinare sufficientemente fine.
- Inoltre, il macinino si trova molto in profondità nella macchina, per cui i chicchi di caffè si riscaldano. Ciò può avere un effetto negativo sul gusto.
Per questo motivo una chiara raccomandazione. Vai invece con la Quick Mill Evo 70 03140. Questo è un modello senza macinino.
