Ci sono molte ragioni per cui l'espresso non ha un buon sapore. In questo video riassumiamo 20 errori comuni nella preparazione dell'espresso e vi diamo consigli su come migliorare il vostro espresso.
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- 0:38 Portafiltro sporco
- 0:56 Macchina da espresso sporca
- 1:26 Tamping inclinato
- 1:53 Leveling
- 2:45 Prima estrazione
- 3:22 Risciacquo
- 4:12 Dimensione del tamper
- 4:54 Macinacaffè scadente
- 5:57 Dischi di macinazione vecchi
- 6:51 Posizione della tazza
- 8:45 Caffè vecchio
- 9:52 Caffè fresco
- 11:26 Channeling
- 13:38 Acqua dura
- 15:53 Grado di macinatura errato
- 16:38 Rapporto di estrazione
- 18:09 Mescolamento
- 18:58 Caffè sbagliato
- 20:31 Temperatura
- 21:25 Caffè di bassa qualità
