Non vediamo l'ora di avere una macchina per espresso Sanremo a casa. Ma la Sanremo Cube è tutt'altro che una piccola Sanremo Racer. Invece, è una macchina per espresso a doppio circuito, che è anche la più costosa che abbiamo testato finora. Cosa giustifica mai questo prezzo?
Potrete scoprire i nostri pensieri sulla Sanremo Cube in due video (versione breve e lunga) oltre a questo rapporto di prova.
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I seguenti negozi specializzati vendono la Sanremo Cube R e possiamo consigliare l'acquisto di una macchina presso questi rivenditori. Tutti loro offrono la possibilità di regolare l'offset della macchina.
Germania: [Link partner] Stoll Espresso
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Doppio circuito al prezzo di un Dualboiler
Perché Sanremo costruisce un doppio circuito al prezzo di un Dualboiler? E cosa diavolo giustifica questo prezzo? Con questa domanda stiamo di fronte alla Sanremo Cube e siamo un po' perplessi.
Senza dubbio: la Sanremo Cube è un doppio circuito molto buono! Fa un buon espresso. Monta il latte più intelligentemente di altri doppi circuiti. La stabilità della temperatura è buona e anche la qualità costruttiva. Eppure: non riusciamo davvero a capire cosa Sanremo voglia fare con questo modello Cube.
Sanremo è giustamente popolare in tutto il mondo con le sue macchine per espresso con boiler per la ristorazione ed è un grande nome nel segmento dell'espresso di specialità. Ma invece di costruire, come gli altri leader di mercato La Marzocco con la GS3, Victoria Arduino con la Prima, Slayer con la V3 monogruppale, una macchina per casa basata sui modelli professionali, Sanremo mette in campo un doppio circuito.
I concorrenti sono quindi Rocket, ECM, Lelit e Bezzera. Con 4200 CHF e un prezzo a partire da 2999 € – dove il modello con pannello colorato costa ben 500 € in più – la Sanremo Cube si posiziona al vertice della classifica dei prezzi.
Faema E61 con aspirazioni di design
È soprattutto il design che rende speciale la Cube. Perché sullo sfondo gira tecnologia solida e vecchia come in quasi tutti i doppi circuiti. Il principio Faema E61 si trova nella Sanremo Cube sotto il cofano proprio come nella vecchia Sanremo Treviso, che nelle specifiche non differisce così tanto.
Il doppio circuito ha una caldaia in acciaio inossidabile isolata da 1,9 litri e un serbatoio d'acqua da 1,8 litri. Questo serbatoio d'acqua è più piccolo di molti altri serbatoi d'acqua nello stesso segmento. Onestamente, però, la maggior parte dei serbatoi d'acqua è sproporzionata quando con una macchina per espresso si fa principalmente espresso.
Il consumo di energia nel nostro modello con pompa a rotazione è di 0,32 kWh nella fascia media delle macchine per espresso a doppio circuito.
Chi vuole possedere la variante più economica della Sanremo Cube può scegliere tra 7 varianti di colore. Per i pannelli colorati sul lato paghiamo ben 500 € di supplemento.
Il design è probabilmente il fattore decisivo di differenziazione se guardiamo alle altre funzioni della Cube. E in realtà ci piace l'idea. Invece di un altro doppio circuito con aspetto in acciaio inossidabile qualcosa di completamente diverso – ma perché questo prezzo?
I punti di forza della Sanremo Cube
- La Sanremo Cube è la macchina per espresso a doppio circuito più silenziosa che abbiamo testato finora. È quasi impercettibile persino durante l'erogazione. Questo ci ha colpito molto! Davvero buono e un forte argomento per tutti coloro che hanno bisogno di una macchina veramente silenziosa per motivi acustici.
- La forma speciale della lancia del vapore consente di posizionare la brocca di montatura sulla griglia di raccolta. La macchina monta il latte da sola con il corretto posizionamento della lancia. In questa forma è un USP tra i doppi circuiti.
- L'app è fondamentalmente buona. La gamma di funzioni è un'integrazione utile per le macchine per espresso a doppio circuito. Sfortunatamente, non funziona ancora in modo affidabile, motivo per cui introduciamo qui i punti deboli.
Vista dall'alto aperta.
I punti deboli della Sanremo Cube
- L'app non è ancora matura. I continui guasti di connessione frustreranno e la complicata registrazione è fastidiosa.
- La qualità costruttiva della macchina è complessivamente buona. Purtroppo, però, la griglia di raccolta cade e ha bordi piuttosto taglienti. Inoltre, il coperchio del serbatoio d'acqua non si chiude a filo. Fastidioso.
- La lancia del vapore diventa molto calda e anche con la protezione in gomma è sgradevole. Sanremo ha però promesso miglioramenti. I nuovi modelli Cube dovrebbero essere equipaggiati con una lancia del vapore a doppia parete.
- La Sanremo Cube ha bisogno di almeno 30 minuti, meglio 35 minuti, per raggiungere veramente la temperatura.
Qual è il sapore dell'espresso?
La Sanremo Cube è un buon doppio circuito con un'elevata stabilità della temperatura. Di conseguenza, anche l'espresso ha un ottimo sapore. Non c'è proprio niente di cui lamentarsi. La macchina è precisa sia durante l'erogazione che da un'erogazione all'altra. Tuttavia, per un'elevata precisione di temperatura, è consigliabile pianificare un tempo di riscaldamento di 35 minuti.
Dopo 25 minuti la temperatura target non è ancora raggiunta.
Successivamente, la Sanremo fornisce risultati molto costanti anche su molte erogazioni consecutive.
