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Direct Trade Kaffee: viel behauptet, wenig belegt
August 14, 2026

Direct Trade Kaffee: viel behauptet, wenig belegt

Philipp Schallberger
Es gibt kein Direct-Trade-Siegel und keine Definition, auf die sich zwei Röstereien einigen würden. Ich habe mit einem Importeur, einem Produzenten und einem Pionier des Direkthandels gesprochen. Ich habe fünf Fragen mitgebracht, mit denen du jede Rösterei prüfen kannst. Auch uns.
Kaffeemühle
Kaffeemühle: Welche Mühle passt zu deinem Kaffee?
August 11, 2026

Coffee Grinder: Which Grinder is Right for Your Coffee?

Benjamin Hohlmann
Manual or electric, conical or flat burr, espresso or filter: We've tested over 100 coffee grinders and show you which ones you really need.
Espressomaschinen
Lelit: alle Espressomaschinen und Mühlen im Test
July 31, 2026

Lelit: all espresso machines and grinders in our test

Benjamin Hohlmann
We purchased nine Lelit machines ourselves and measured them using our detailed and independent test protocol. Here you'll find all tests compiled together, plus the brand history, the logic behind the product lines, and purchasing advice based on your needs rather than model names.
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Flhor - Coffee from HondurasFlhorHardFacts
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Basket 51mm compatible with Delonghi Dedica 685/885
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Espressowaage mit Timer, angeschaltetEspresso-Waage mit doppeltem Siebträgerauslauf
Espresso scale with timer
85 reviews
KM Barista Tücher, gefaltet und gestapeltKM Barista Tücher, gefaltet und nebeneinander gelegt
KM Barista Cloths
34 reviews
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Gastro Barista Kurs Niveau 1 - Einführung | KaffeemacherAnfänger Kaffeekurs ✓ Barista Einführung ✓ Espresso zubereiten ✓ Latte Art ✓
Gastro Barista Level 1 - Introduction
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Artikel
July 31, 2026
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Lelit Pagaia: Flow Control von Mara X3 bis Victoria 3
Pagaia means paddle. With the lever, Lelit controls the flow rate electronically via pump power instead of throttling mechanically. We collect our measured values from the Mara-X3 test here and compare the configurations of all Pagaia models.
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