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Philipp Schallberger Benjamin Hohlmann Tobias Milz Shopify API
Akademie Espressomaschinen Kaffeewissen
Articolo
28 ottobre 2024
Campionato di tostatura del caffè: disciplina, procedura e punteggio
Di Philipp Schallberger
Die Kaffee-Röstmeisterschaft. Disziplinen, Ablauf und Bewertung
I campionati di baristi e latte art si sono affermati e sono ormai familiari a molti. Tuttavia, i campionati di tostatura del caffè rimangono un mercato di nicchia. Eppure, si tratta di un campionato in cui conta solo l'artigianalità, e l'esibizionismo non è al centro dell'attenzione. Il gusto è fondamental...
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Di Tobias Milz
Kaffeemacher:innen-Rösterei - Unser CO₂-Fussabdruck
21 marzo 2023
Cercasi torrefattori! Ci sono 10 posti disponibili per la fase di beta testing del nostro calcolatore di CO₂.
Di Tobias Milz
Röstereien gesucht! Es gibt 10 Plätze für die Beta-Test-Phase unseres CO₂-Rechners
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26 agosto 2025
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Torrefattori primaverili x inthenameof = Kaffeemacher-Rösterei
Di Philipp Schallberger
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Tostatura del caffè a casa: nozioni di base per torrefattori domestici
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26 agosto 2025
Podcast con lo chef stellato Michelin Andreas Caminada: la qualità del caffè nella gastronomia svizzera.
Di Philipp Schallberger
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