Dualboiler-Espressomaschinen oder "Multiheizungssysteme" sind eine weitere Kategorie Espressomaschinen, die wir im Laufe der Zeit anschauen. Neben den klassischen Dualboiler-Espressomaschinen testen wir auch "Multiheizungssysteme", also Espressomaschinen die z.B. einen Boiler und einen Thermoblock aufweisen, wie die Ascasob Baby T.
Beleuchten werden wir unterschiedliche Dual- bzw. Multiboiler von der Einstiegs- bis zur Oberklasse. Unter diesem Beitrag sammeln wir Vorschläge für Tests von Dualboiler-Espressomaschinen.
Hier lest ihr, was wir sonst noch alles getestet haben.
Liste der zu testenden Dualboiler-Espressomaschinen
- Victoria Arduino Eagle One Prima, Video-Review
- La Marzocco GS3, Review veröffentlicht
- La Marzocco Linea Mini - veröffentlicht
- La Marzocco Linea Mini-R - Artikel und Video
- La Marzocco Linea Micra - veröffentlicht
- Ascaso Baby T plus - veröffentlicht
- Dalla Corte Studio - veröffentlicht
- Dalla Corte Mina
- Lelit Bianca - veröffentlicht
- Profitec Pro 300 - Artikel und Video
- Slayer One
- Rocket Cinquantotto veröffentlicht
- Sage Dual Boiler
- Lelit Bianca V3
- Profitec Pro 600
- ECM Synchronika
- Lelit Elizabeth PL92T, veröffentlicht
- Bezzera Duo TOP DE
- Crem ONE 2B Dual R-GSP
- Rocket R NINE ONE
- elektra Verve
- Sanremo YOU
- Rocket R60V
- GILDA
- Rancilio Silvia Pro X
- VBM Domobar junior 2b
- Bezzera Matrix TOP DE
- Quickmill Sebastiano
- Faema Faemina
- XLVI STH9
- Expobar Brewtus IV
- Quickmill Silvano - Thermoblock
- Izzo Alex duetto
- Kees van der Westen Speedster
- Synesso MVP Hydra
- La Spaziale S1Dream
- Fiamma Vela
- ACS Minima
Was ist ein Dualboiler?
Dualboiler-Espressomaschinen haben separate Boiler für das erwärmen des Brühwassers sowie für das Erzeugen des Dampfes zum Schäumen der Milch. Durch die Trennung der Boiler, kann das Brühwasser für die Zubereitung von Espresso perfekt temperiert werden. Der Dampfboiler wird stattdessen auf hohe Druckbereiche und Temperaturen gestellt, ohne die Brühtemperatur zu beeinflussen.
Dualboiler-Espressomaschinen werden in der Regel in gastronomischen Zusammenhängen genutzt. Von einigen Herstellern gibt es auch Dualboiler mit einer Gruppe für den Heimgebrauch.
Einzelgruppen-Dualboiler in der Gastronomie
Starke Single-Dualboiler wie die GS3 oder Eagle One Prima sind auf jeden Fall für den Einsatz in der Gastronomie geeignet. Hier werden jeweils hauptsächlich professionelle Komponenten in der Maschine verbaut, die auch höhere Frequenzen erlauben.
Der Griff zu einer Espressomaschine mit nur einer Gruppe kann durch aus sinnvoll sein, vor allem wenn unklar ist, wie stark das Kaffee-Interesse der Kundschaft ist. Sollte sich Kaffee zu einem interessanten Umsatz-Feld entwickeln, kann die eine Maschine durch eine zweite ergänzt werden.
Wenn es am Morgen oder Abend Phasen gibt, in denen weniger Publikum Kaffee trinkt, kann mit einer Maschine gearbeitet werden. Das spart Strom und Reinigung. Auch lässt sich am Abend eine Maschine bzw. Gruppe schon reinigen und ausschalten. Praktisch.
Diese Liste ist zur Ergänzung gedacht. Bitte kommentiert eure Wünsche und Vorschläge. Welche Dualboiler sollen wir noch testen?
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