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Espresso

Welchen Einfluss hat der Druck beim Tampen auf den Espresso?

Welchen Einfluss hat der Druck beim Tampen auf den Espresso?

von Benjamin Hohlmann
01.05.2021
Der Anpressdruck beim Tampen hat einen geringen Einfluss auf die Extraktion des Espressos. Diese Erkenntnis aus der täglichen Praxis wollten wir wissenschaftlich belegen. Zu diesem ...
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Wie lange ist Kaffee haltbar und wann schmeckt er am besten?

Wie lange ist Kaffee haltbar und wann schmeckt er am besten?

von Philipp Schallberger
05.04.2021
Kaffee ist ein Halb-Frischeprodukt. Ist er zu frisch, schmeckt er nicht. Ist er zu alt verliert, er an Intensität. Dazwischen liegt das Alter, welches die ...
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Dualboiler Espressomaschinen Tests

Dualboiler Espressomaschinen Tests

von Benjamin Hohlmann
27.03.2021
Dualboiler-Espressomaschinen oder "Multiheizungssysteme" sind eine weitere Kategorie Espressomaschinen, die wir im Laufe der Zeit anschauen. Neben den klassischen Dualboiler-Espressomaschinen testen wir auch "Multiheizungssysteme", also Espressomaschinen ...
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Solis Barista Gran Gusto im Test und wichtige Tipps

Solis Barista Gran Gusto im Test und wichtige Tipps

von Benjamin Hohlmann
06.03.2021
In der Reihe der Espressomaschinen für den Einstieg darf ein Review der Solis Barista Gran Gusto nicht fehlen. Die Solis Barista Gran Gusto gehört zur ...
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Sage Barista Touch Espressomaschine – Test

Sage Barista Touch Espressomaschine – Test

von Benjamin Hohlmann
20.02.2021
Die Sage Barista Touch ist eine Kombi-Espressomaschine mit integrierter Mühle. Sehr praktisch für den Einstieg, wenn beides funktioniert. Fällt aber eine der Komponenten aus, dann ...
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Thermoblock-Espressomaschinen Test und Vergleich

Thermoblock-Espressomaschinen Test und Vergleich

von Benjamin Hohlmann
19.12.2020
Thermoblock-Espressomaschinen haben einen großen Vorteil gegenüber Espressomaschinen mit Boiler: sie heizen schneller auf und sind so auch schneller einsetzbereit. Leider geht das oft auf Kosten ...
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Zweikreiser-Espressomaschinen im Vergleich – der große Espressomaschinen-Test

Zweikreiser-Espressomaschinen im Vergleich – der große Espressomaschinen-Test

von Benjamin Hohlmann
05.12.2020
12 Zweikreiser-Espressomaschinen haben wir in den vergangenen Wochen und Monaten nebeneinander getestet. Diese Testserie war die umfangreichste die wir bisher gemacht haben. Jede Maschine wurde ...
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Temperatur-Tipps mit der Gaggia New Classic

Temperatur-Tipps mit der Gaggia New Classic

von Benjamin Hohlmann
18.10.2020
Die Gaggia New Classic ist eine interessante Espressomaschine die als Einstieg in die Welt des Espressso zubereitens sehr gut geeignet ist. Der kleine Einkreiser punktet ...
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Xenia Espressomaschine – Test der Espressomaschine

Xenia Espressomaschine – Test der Espressomaschine

von Benjamin Hohlmann
05.09.2020
Die Zweikreiser Espressomaschinen-Testreihe schliesst mit einem Test der Xenia. Der Xenia eilt ihr Ruf als besondere Espressomaschine voraus. Sie wird in einer kleinen Manufaktur in ...
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Bezzera Magica S Espressomaschine – Test und Tipps

Bezzera Magica S Espressomaschine – Test und Tipps

von Benjamin Hohlmann
15.08.2020
Die Bezzera Magica hat in unserem Espressomaschinen-Test einen guten Eindruck hinterlassen. Mit einem kleinen Upgrade, welches man selbst durchführen kann, ist die Bezzera Magica eine ...
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ACM Homey – Espressomaschine für unter 1000 € Test

ACM Homey – Espressomaschine für unter 1000 € Test

von Benjamin Hohlmann
08.08.2020
Die ACM Milano Homey ist eine der günstigsten uns bekannten Zweikreiser Espressomaschinen. Für gerade einmal 979 € ist die Basis-Variante zu haben, trotz bewährter Faema ...
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Olympia Express Maximatic – ein schwieriger Zweikreiser-Test

Olympia Express Maximatic – ein schwieriger Zweikreiser-Test

von Benjamin Hohlmann
11.07.2020
Was gibt es sympathischeres als eine heimische Espressomaschine, deren 150 Komponenten überwiegend „lokal“ produziert und zusammengesetzt werden!? Die Rede ist von Olympia Express – einem ...
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