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Kaffee-Caterings
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Kaffeerösten
Gruppen- und Teamevents
Für ihr Team, ihr Unternehmen oder ihren Verein bieten wir rund um das Thema Kaffee ganz unterschiedliche Events. Gerne machen wir Ihnen auch individuelle Vorschläge und erarbeiten Formate nach ihren Bedürfnissen. Auf Wunsch können wir Formate auch in ihrem Betrieb oder bei Ihnen durchführen. Anfragen an: kontakt@kaffeemacher.ch
Rösten lernen – Zuhause oder als professioneller Röster
Einführungskurs Kaffee – Übersicht über ein faszinierendes Produkt
Barista Kurse – Einführung bis Fortgeschritten
Brewing Kurse mit Benjamin Hohlmann
Latte Art Kurse – Milchschaumkunst auf dem Cappuccino
Wir lieben Meisterschaften!
Sensorikkurse
Die eigene Röstung und Mischung
Gemeinsam degustieren wir zu Beginn Kaffees aus aller Welt. Sie verschaffen sich eine Übersicht über Herkunft und Geschmack. Mit diesen Grundinformationen, stellen Sie als Gruppe ihre eigenen Mischungen zusammen. Zusammen mit dem Röstmeister wird der Kaffee geröstet und der Röstprozess begleitet. Die Gruppe verpackt den Kaffee, der dann mit nach Hause genommen werden kann.
Ziele und Erlebnis
- Degustation und Kennen lernen von Kaffees aus aller Welt
- Herstellung von bis zu drei Röstmischungen
- Gemeinsame Röstung
- Verkostung der Ergebnisse
Rahmenbedingungen
- Gruppen von 4 bis 8 Personen
- Termin nach Vereinbarung
- Kombinierbar mit anderen Modulen
- Auf Anfrage mit grösseren Gruppen
Kosten: CHF 520,- | Zeit: 2.5 Stunden
Brunch und Einführungskurs Kaffee
Brunchen sie bei uns in der Rösterei und lernen Sie dabei viel neues über Kaffee und lassen Sie sich von uns verwöhnen. Wir degustieren gemeinsam Kaffees aus aller Welt, brühen den Kaffee für Sie als Espresso, Filterkaffee oder Cold Brew-Spezialität und garnieren den Vormittag parallel zum Brunch mit kurzweiligen Informationen aus der Kaffee-Welt. Zwischendurch können Sie immer wieder selber Hand anlegen, sich an der Verzierung von Cappuccino mit Latte Art versuchen oder selber Kaffee rösten.
Ziele und Erlebnis
- Gemütlicher Brunch in einem authentischen Setting
- neues über Kaffee lernen, von Kaffeeprofis und mehrfachen Schweizer Meistern
- Degustation und Kennen lernen von Kaffees aus aller Welt
- praktische und theoretische Einheiten
Rahmenbedingungen
- Gruppen 8 Personen und
- Termin nach Vereinbarung
- Kombinierbar mit anderen Modulen
- Auf Anfrage mit grösseren Gruppen
Kosten: CHF 1400,- bei 8 Personen, je weitere Person CHF 130,- | Zeit: 3.5 Stunden