Coffee Farm Training

Eine intensive und ausgiebige einwöchige Schulung auf verschiedenen Kaffeeplantagen im Norden Nicaraguas. Gelebt und übernachtet wird auf der Finca El Arbol. In dieser Woche erhalten die Teilnehmenden Einblicke in den Alltag auf einer Kaffeefarm. Behandelt werden beispielsweise Themen wie Anbau, Processing, Nachhaltigkeit oder die Herausforderungen einer Kaffeefarm. Vor Ort werden wir auch sogleich mithelfen bei der Ernte oder beim Pflegen von Kaffeefarmen.

Dieses Training hat über die letzten Jahre viele von uns Kaffeemacher:innen stark beeinflusst und unseren Werdegang entscheidend nachhaltig geprägt. Diese Möglichkeit möchten wir auch anderen Menschen geben. Wir legen als Firma viel Wert auf Nachhaltigkeit. Dieses Training sollte viele neue Türen öffnen können und aufzeigen warum die Arbeit , die wir vor Ort machen, sinnvoll ist.

Für Menschen, die sich intensiv mit Kaffee beschäftigen oder sich zukünftig noch mehr damit auseinandersetzen möchten. Für Röster:innen, für angehende Farmbesitzer:innen, für Baristas, für Menschen, die in der Kaffeebranche arbeiten. Für Privatpersonen, die ein großes Interesse am Kaffee und dessen Produktion haben und noch tiefer in die Materie eintauchen möchten. Wir möchten diese Reise mit interessierten Teilnehmenden durchführen, die einen Mehrwert für sich und ihre Mitmenschen und/oder ihre Unternehmung sehen.

Für Menschen, die gerne einfach mal gerne eine Kaffeefarm besuchen möchten oder einen kulturellen Austausch suchen, ist dieses Training nicht geeignet. Es ist eine Intensivschulung mit klaren Zielen.

- Theorie Basiswissen über Processing und Anbau
- Cupping Erfahrung (falls keine vorhanden sind, empfehlen wir unseren Sensorik Kurs Niveau 1)
- Gute Englischkenntnisse (Kurssprache Englisch)
- Spanisch von Vorteil, aber nicht zwingend

genaue Daten werden demnächst bekanntgegeben (Zeitraum Training Januar / Februar 2025)

USD $1950

Die Kurskosten gehen vollumfänglich an unsere Partner:innen (Bridazul, Tim und Claudia) in Nicaragua, die für die Durchführung dieses Trainings verantwortlich sind. Die Kosten für die Reise von und nach Nicaragua sind in diesem Preis nicht enthalten.

Du hast Lust auf diese intensive Kurswoche und erfüllst die Voraussetzungen dafür? Dann kontaktiere uns gerne per Mail via kurse@kaffeemacher.ch. Wir setzen dich auf eine Warteliste und kontaktieren dich, sobald die Daten fixiert sind.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung – die Kaffeemacher:innen.