Macchina per il caffè AeroPress - XL
Doppia capacità, stesso gusto
Dettagli del prodotto:
| Capacità: | 550 ml o 2-4 tazze |
| Materiale: | Caraffa in Tritan™ resistente e senza BPA |
| Filtro: | Filtri di carta XL (non compatibili con AeroPress Original, Go o Clear) |
| pulizia | Basta sciacquarlo; lavabile in lavastoviglie (solo nel cestello superiore). Di tanto in tanto, rimuovere e pulire le guarnizioni separatamente. |
Contenuto della confezione:
- Camera di infusione e stantuffo AeroPress XL
- Caraffa AeroPress Tritan™
- Microfiltri in carta (formato XL)
- cucchiaio dosatore
- Asta di agitazione
La ricetta principale di Felix: la ricetta per la preparazione dell'AeroPress
Amiamo l'AeroPress, e Felix in particolare. Nel 2015, Felix è stato campione svizzero di AeroPress e ha rappresentato la Svizzera ai Campionati del Mondo di Dublino. Ecco la sua ricetta:
1. Ingredienti:
- 25 g di caffè - macinatura relativamente grossa (vedi esempio nel video qui sotto)
- 100 ml di acqua (97 °C)
2. Preparazione:
- Versare l'acqua in 20 secondi.
- Mescolare l'acqua in modo uniforme per 20 secondi.
- Aprire il filtro e far uscire l'aria (l'operazione dovrebbe essere completata in 20 secondi).
- Dopo un totale di 60 secondi, girare l'AeroPress.
- Premere e tenere premuto per 30 secondi fino a 1:30 min.
- Aggiungere quindi 100 g di acqua (bypass).
Questa ricetta AeroPress con metodo bypass ha già prodotto molte ottime tazze. Felix Hohlmann è diventato campione svizzero di AeroPress nel 2016 usando questa ricetta. Con lievi modifiche, è stata utilizzata con successo anche al campionato tedesco di AeroPress. Anche la campionessa svizzera di caffè filtro Emi Fukahori, poi diventata campionessa del mondo, ha utilizzato il metodo bypass nel servizio obbligatorio della Brewers Cup nel 2018.
Puoi trovare istruzioni più dettagliate qui.
Perché vendiamo AeroPress XL?
Siamo rimasti a lungo colpiti dal classico AeroPress: solo la quantità era spesso un fattore limitante. Chi voleva preparare più tazze di caffè si scontrava rapidamente con i limiti della versione più piccola. Anche per una sola persona, il volume di caffè infuso era spesso insufficiente, a meno che non si utilizzasse il metodo bypass.
Il nuovo AeroPress XL risolve proprio questo problema: adotta il collaudato principio del classico AeroPress, ma offre una capacità sufficiente per preparare da due a tre tazze . Questo lo rende la scelta ideale per chi non vuole preparare il caffè solo per sé.
In viaggio, in camper o con la famiglia, AeroPress XL sostituisce la pressa francese in molte situazioni ed è la soluzione comoda con la qualità "AeroPress" costante.
Origine garantita
Sappiamo esattamente da dove proviene il nostro caffè, quando e dove è stato tostato.
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