Quali conseguenze ha il cambiamento climatico sulla produzione di caffè, sulle persone, sulla bevanda e sull'intera industria?
Stefan Ruge è responsabile del programma Coffee & Climate della Fondazione Neumann. Nel colloquio, Stefan illustra dove siamo attualmente, quali sono le grandi sfide per il caffè nell'era dei cambiamenti climatici e cosa deve essere fatto.
In questa prima puntata adottiamo una prospettiva meta sul tema "Caffè e cambiamenti climatici" e apriamo la nuova stagione sul futuro del caffè, Coffea Futurica.
