Quali sono le conseguenze del cambiamento climatico sulla produzione di caffè, sulle persone, sulla bevanda, sì, sull'intero settore?
Sempre più spesso vediamo promesse di caffè carbon neutral. Ma cosa significa esattamente? E come può un caffè diventare carbon neutral? Spesso ciò è accompagnato dalla compensazione delle emissioni rilasciate.
Come funziona, dove sono i limiti del sistema, e se semplicemente con abbastanza denaro si può acquistare la carbon neutrality, ne discutiamo in questo episodio podcast: Philipp Schallberger incontra Livia d'Ambrosio e Raphael Schilling della Southpole Group.
La Southpole Group è un'azienda svizzera di consulenza finanziaria nel settore del carbonio.
Il caffè è parte del cambiamento climatico. Possiamo tutti decidere se diventi più parte della soluzione o parte del problema.
