Quali sono le conseguenze del cambiamento climatico per la produzione di caffè, per le persone, per la bevanda, anzi per l'intera industria?
Sempre più spesso vediamo promesse di caffè neutro dal punto di vista delle emissioni di CO2. Cosa significa esattamente? E come può il caffè diventare neutro dal punto di vista delle emissioni di CO2? Spesso ciò avviene insieme alla compensazione delle emissioni rilasciate.
Come funziona, dove sono i limiti del sistema e se la neutralità dal punto di vista delle emissioni di CO2 può semplicemente essere acquistata con abbastanza soldi, lo discutiamo in questo episodio del podcast: Philipp Schallberger incontra Livia d'Ambrosio e Raphael Schilling di Southpole Group.
Il Southpole Group è un'azienda di consulenza svizzera specializzata in finanza del carbonio.
Il caffè fa parte del cambiamento climatico. Possiamo tutti contribuire a decidere se sia più parte della soluzione o parte del problema.
