Quali sono le conseguenze del cambiamento climatico sulla produzione del caffè, sulle persone, sulla bevanda e, in definitiva, sull'intero settore?
Philipp Reichel è un appassionato di caffè che sa parlare di caffè a livello meta, perché padroneggia anche il livello micro: in quanto fondatore di diversi caffè a Berlino , torrefattore , imprenditore e networker, sa come funziona l'industria del caffè.
Con il suo ultimo progetto, la torrefazione comunitaria Communal Coffee di Berlino , sta mettendo in contatto non solo i torrefattori, ma anche altre aziende per riprogettare la logistica, l'efficienza energetica e l'organizzazione.
Il caffè è parte del cambiamento climatico . Possiamo tutti contribuire a decidere se diventerà parte della soluzione o parte del problema.
