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Podcast: Das Kaffeejahr 2023 - Konsolidierungen, Krise, Marktkorrektur

Podcast: Das Kaffeejahr 2023 - Konsolidierungen, Krise, Marktkorrektur

von Philipp Schallberger
21.12.2023
Raphael Studer ist Co-Gründer und CEO bei Algrano, einem online Marktplatz für Rohkaffee für Röstereien und Produzenten. Raphael und Philipp schauen auf das Jahr zurück ...
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G-Iota DF83 V2 Espressomühle - Single Dosing Test

G-Iota DF83 V2 Espressomühle - Single Dosing Test

von Benjamin Hohlmann
16.12.2023
Die DF83 V2 von G-Iota, auch bekannt als Turin DF83 V2, positioniert sich als Spitzenkandidat im Segment der Single Dosing Espressomühlen für den Heimgebrauch im ...
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Niche DUO Espressomühle im Test

Niche DUO Espressomühle im Test

von Benjamin Hohlmann
09.12.2023
Die Niche Duo ist die zweite Espressomühle von Niche. Mit der Niche Zero hat Niche den Single Dosing Espressomühlen Markt Zuhause quasi im Alleingang entwickelt. ...
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Podcast: Kaffeemaschinen und Innovation - Dominik Maier, Nunc.

Podcast: Kaffeemaschinen und Innovation - Dominik Maier, Nunc.

von Philipp Schallberger
07.12.2023
Dominik Maier baut mit seinem Team vielleicht gerade an einer der interessantesten Kaffeemaschinen, die es je gegeben hat, voll mit künstlicher Intelligenz, smarten Materialien, aber ...
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Stimme ab für dein Lieblingscafé

Stimme ab für dein Lieblingscafé

von Tobias Milz
07.12.2023
Hilf uns dabei, die Lieblingscafés unserer Community zu entdecken! Wähle in dieser kurzen Umfrage einfach deine Lieblingscafés in deiner Stadt aus.  Deine Wahl trägt dazu ...
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Macap Leo 55 Essential Espressomühle im Test

Macap Leo 55 Essential Espressomühle im Test

von Benjamin Hohlmann
06.12.2023
Die Macap Leo 55 Essential präsentiert sich als eine solide Espressomühle im mittleren Preissegment. Mit ihrem stufenlosen Mahlwerk und der robusten Bauweise verspricht sie, ein ...
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Mahlgrad Einstellungen für unsere Röstkaffees

Mahlgrad Einstellungen für unsere Röstkaffees

von Philipp Schallberger
20.11.2023
Der Espresso-Spickzettel soll euch helfen, unsere Espressi einfach und schnell einzustellen. Er zeigt auch auf, wie ihr den Wechsel vom einen zum anderen Kaffee vornehmen ...
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Sanremo YOU Espressomaschine im Test

Sanremo YOU Espressomaschine im Test

von Benjamin Hohlmann
18.11.2023
Die Sanremo YOU ist eine Dualboiler-Espressomaschine der Oberklasse. Die Espressomaschine ist hat einen umfangreichen Funktionsumfang und ermöglicht die Drucksteuerung über eine Rotationspumpe. Wir haben die ...
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Podcast: Kaffee-Kooperativen - Konflikt, Identität und Pfeiler

Podcast: Kaffee-Kooperativen - Konflikt, Identität und Pfeiler

von Philipp Schallberger
15.11.2023
Was funktionieren eigentlich Kaffeekooperativen? Was ist die Krise der guten Preise? Und wie reagieren Kooperativen, wenn ihre Mitglieder verschiedene Qualität produzieren? Ein Gespräch mit zwei Gästen, ...
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Roaster Summer School. 15.-18. Juli 2024, Basel

Roaster Summer School. 15.-18. Juli 2024, Basel

von Philipp Schallberger
14.11.2023
Im nächsten Juli laden wir zusammen mit Ingo Albrecht von den Roast Rebels zur Roaster Summer School ein. In vier Tagen führen wir 16 Workshops ...
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Kaffee-Zertifizierungen. Zwischen Anspruch und Realität

Kaffee-Zertifizierungen. Zwischen Anspruch und Realität

von Philipp Schallberger
09.11.2023
IntroIch stehe vor dem Fischregal im Supermarkt. Die Hälfte der ausgelegten Fische, Muscheln, Austern und Langusten sind auf irgendeine oder andere Art zertifiziert. Die Labels ...
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Maro Model 1 - Espressomaschinen-Startup aus Deutschland

Maro Model 1 - Espressomaschinen-Startup aus Deutschland

von Benjamin Hohlmann
14.10.2023
Die Maro Model 1 ist auf den ersten und zweiten Blick eine hoch spannende und innovative Espressomaschine. Maro wird von zwei zwanzigjährigen Thüringern entwickelt, die ...
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