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DREO BaristaMaker Milchschäumer im Test
von Benjamin Hohlmann
27.10.2024

DREO BaristaMaker Milchschäumer im Test

Gute Milchschäumer sind interessant! Wir wollten wissen: ist der DREO BaristaMaker Milk Frother gut? Denn wenn ja, dann öffnen sich ...
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Profitec Move Dualboiler-Espressomaschine im Test
von Benjamin Hohlmann
20.10.2024

Profitec Move Dualboiler-Espressomaschine im Test

Die Profitec Move ist eine überarbeitete Profitec Pro 300 Dualboiler Espressomaschine. Sie wurde äußerlich überarbeite, hat ein Oled-Display erhalten und einige ...
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Mehrfachtriumph an Schweizer Röstmeisterschaft
von Benjamin Hohlmann
14.10.2024

Mehrfachtriumph an Schweizer Röstmeisterschaft

Sofia Heuri ist die neue Schweizer Röstmeisterin. Raul Rivero wird Vize-Meister. Damit glänzt unser Röstteam gleich doppelt. Und damit nicht ...
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Roxy Espresso aus Bayern - Innovative Espressomaschine auf Überholspur?
von Benjamin Hohlmann
13.10.2024

Roxy Espresso aus Bayern - Innovative Espressomaschine auf Überholspur?

Die Roxy Espresso wurde auf dem Swiss Coffee Festival mitte Oktober 2024 der Öffentlichkeit vorgestellt. Noch in diesem Winter soll ...
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Podcast: Mount Sunzu. Das Mega-Kaffeeprojekt in Sambia. Ein Gespräch mit Luca Costa
von Philipp Schallberger
08.10.2024

Podcast: Mount Sunzu. Das Mega-Kaffeeprojekt in Sambia. Ein Gespräch mit Luca Costa

Drei Schweizer pachten 770ha Land in Sambia und machen nun Kaffee. Ist das Grössenwahn? Was sind das für Typen, die so ...
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Zuriga E2 Generation 2 im Test – die vielleicht Beste ihrer Art?!
von Benjamin Hohlmann
21.09.2024

Zuriga E2 Generation 2 im Test – die vielleicht Beste ihrer Art?!

Die Zuriga E2 wurde weiterentwickelt. Wer heute eine Zuriga E2 kauft, kauft die Generation 2. Das ist für beide Modelle ...
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Bester Italienischer Espresso. Der große Test
von Philipp Schallberger
10.09.2024

Bester Italienischer Espresso. Der große Test

Für viele Kaffeetrinker ist "der echte italienische Espresso" das Maß aller Dinge. Doch wie schmeckt dieser Kaffee? Wie wird er ...
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Dalla Corte Mina Espressomaschine im Test
von Benjamin Hohlmann
18.08.2024

Dalla Corte Mina Espressomaschine im Test

Die Dalla Corte Mina setzte als Espressomaschine mit Dualboiler einen neuen Meilenstein, als sie 2017 auf den Markt kam. In ...
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Klima Award Basel 2024 - wir sind nominiert
von Philipp Schallberger
12.08.2024

Klima Award Basel 2024 - wir sind nominiert

Wir sind unter den drei Finalisten für den Klima Award Basel-Stadt. Der erstmalig stattfindende Wettbewerb des Gewerbeverbands Basel-Stadt wird in ...
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Quick Mill Luna Thermoblock Espressomaschine im Test
von Benjamin Hohlmann
10.08.2024

Quick Mill Luna Thermoblock Espressomaschine im Test

Gute Thermoblocks sind zurecht die aufstrebenden Sterne am Espressomaschinen-Himmel. Und die Quick Mill Luna fährt im Windschatten einer anderen populären ...
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Swiss Sustainable Coffee Plattform. Kaffee-Schweiz, wirst du jetzt nachhaltig?
von Philipp Schallberger
09.08.2024

Swiss Sustainable Coffee Plattform. Kaffee-Schweiz, wirst du jetzt nachhaltig?

Ohne die Schweiz würde die Kaffeewelt anders aussehen. Die Schweiz ist nicht nur größte Rohkaffeehändlerin, sondern exportiert auch viel Röstkaffee. ...
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Dalla Corte Studio im Test
von Benjamin Hohlmann
22.06.2024

Dalla Corte Studio im Test

Die Dalla Corte Studio ist eine Dualboiler-Espressomaschine im oberen Preissegment. Wir haben sie in unserem Test auf die Probe gestellt ...
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Die beste Barista-Hafermilch - der große Vergleich
von Benjamin Hohlmann
15.06.2024

Die beste Barista-Hafermilch - der große Vergleich

Gute Barista-Hafermilch macht einen Capuccino besser! Die wichtigsten Kriterien für ein gutes Zusammenspiel von Hafermilch und Kaffee sind Schäumperformance und ...
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Coffee Waving: Espresso mit Vibration verbessern
von Benjamin Hohlmann
03.06.2024

Coffee Waving: Espresso mit Vibration verbessern

Felix fand im Rahmen der Vorbereitung auf die WM in Korea heraus, dass er durch Vibration die Textur des Espressos ...
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Podcast: Sebastian Kohrs über Kenia und Äthiopien. Warum schmecken die Kaffees nicht mehr wie früher?
von Philipp Schallberger
01.06.2024

Podcast: Sebastian Kohrs über Kenia und Äthiopien. Warum schmecken die Kaffees nicht mehr wie früher?

Sebastian Kohrs ist Teil von Plotcoffee in Hamburg, einem Direct Trade Kaffeeimporteur.Er hat sein Herz zu weiten Teilen in Ostafrika ...
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Die Sage Barista Express Impress – Beginn einer neuen Siebträger Ära?
von Benjamin Hohlmann
25.05.2024

Die Sage Barista Express Impress – Beginn einer neuen Siebträger Ära?

Zugegeben, der Titel ist etwas reißerisch. Doch die Sage Barista Express Impress tritt an, um die manchmal etwas komplizierte Welt ...
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