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Podcast

Podcast: Trading Coffee. Explained and Challenged

Podcast: Trading Coffee. Explained and Challenged

von Philipp Schallberger
16.12.2024
A Conversation on How the Coffee Trade Works—and Why It Feels OpaqueI had the privilege of speaking with Guillaume Zbinden of Louis Dreyfus Company and ...
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Podcast: Peter Lerch, Rainforest Alliance

Podcast: Peter Lerch, Rainforest Alliance

von Philipp Schallberger
09.12.2024
Die Kaffeepreise waren letztmals 1977 so hoch wie jetzt. Wen wird das auf der Kaffee wie betreffen?Der Kaffeehandel sollte für Stabilität im Kaffeemarkt sorgen, ist ...
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Podcast: Jan von Enden, Here we Grow

Podcast: Jan von Enden, Here we Grow

von Philipp Schallberger
22.11.2024
Jan von Enden ist Geschäftsführer bei Here we Grow, einer Organisation, die NGOs in Äthiopien und Uganda fördert.In diesem Gespräch, das nicht an klaren Positionen ...
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Podcast: Mount Sunzu. Das Mega-Kaffeeprojekt in Sambia. Ein Gespräch mit Luca Costa

Podcast: Mount Sunzu. Das Mega-Kaffeeprojekt in Sambia. Ein Gespräch mit Luca Costa

von Philipp Schallberger
08.10.2024
Drei Schweizer pachten 770ha Land in Sambia und machen nun Kaffee. Ist das Grössenwahn? Was sind das für Typen, die so ein Projekt machen?Wo kommt der ...
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Podcast: Sebastian Kohrs über Kenia und Äthiopien. Warum schmecken die Kaffees nicht mehr wie früher?

Podcast: Sebastian Kohrs über Kenia und Äthiopien. Warum schmecken die Kaffees nicht mehr wie früher?

von Philipp Schallberger
01.06.2024
Sebastian Kohrs ist Teil von Plotcoffee in Hamburg, einem Direct Trade Kaffeeimporteur.Er hat sein Herz zu weiten Teilen in Ostafrika gelassen, Kenia und Äthiopien als ...
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Podcast: Industriedesigner Roberto Inderbitzin - kann Design die Kaffeewelt verändern?

Podcast: Industriedesigner Roberto Inderbitzin - kann Design die Kaffeewelt verändern?

von Philipp Schallberger
20.05.2024
Was passieren müsste? Design müssten viel früher in den Entwicklungsprozess eines Produkts integriert werden (...) Und sie müssten einen Sitz im C-Level haben.Roberto Inderbitzin ist ...
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Podcast: Janina Grabs über die EUDR und wie sich die Kaffeewelt verändern wird

Podcast: Janina Grabs über die EUDR und wie sich die Kaffeewelt verändern wird

von Philipp Schallberger
05.05.2024
Am 1. Januar 2025 tritt ein Gesetz in Kraft, das die Welt verändern wird. Die EUDR - die European Union Deforestation Regulation. Als Konsument merkt ...
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Podcast: Frauke Fischer über Kaffee, Kakao und Biodiversität

Podcast: Frauke Fischer über Kaffee, Kakao und Biodiversität

von Philipp Schallberger
20.04.2024
"Hey, Natur, sorry, aber wir müssen echt Geld verdienen. Du musst jetzt irgendwie mal mit deinem komischen Ökosystem mal entgegen kommen. Das klappt halt nicht. ...
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Podcast: Nachhaltigkeit & Psychologie & Kaffee - ein Gespräch mit Laura Sommer

Podcast: Nachhaltigkeit & Psychologie & Kaffee - ein Gespräch mit Laura Sommer

von Philipp Schallberger
01.03.2024
"Wir müssen etwas finden, was wir alle gemeinsam haben, wo wir zustimmen können (...) wir müssen die Menschen vereinen unter dem Banner der guten Zukunft."Dieses ...
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Podcast: Baristameisterschaften - Selbstzweck oder lebensverändernd?

Podcast: Baristameisterschaften - Selbstzweck oder lebensverändernd?

von Philipp Schallberger
19.02.2024
Nicole und Felix gehören zu den erfahrensten Baristi im Deutschsprachigen Raum. Kaffee-Meisterschaften sind für sie weit mehr als nur eine Meisterschaft - sie sind Resonanzraum, ...
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Podcast: The next Generation of Coffee in Kolumbien - Frédéric Bertolone

Podcast: The next Generation of Coffee in Kolumbien - Frédéric Bertolone

von Philipp Schallberger
11.02.2024
Fred sourct in Kolumbien Spezialitätenkaffee mit seinem Unternehmen Plurilateral Solutions. Sein Wahlspruch lautet: "next generation of coffee" Er arbeitet vor allem mit jungen Produzenten zusammen, ...
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Podcast: Das Kaffeejahr 2023 - Konsolidierungen, Krise, Marktkorrektur

Podcast: Das Kaffeejahr 2023 - Konsolidierungen, Krise, Marktkorrektur

von Philipp Schallberger
21.12.2023
Raphael Studer ist Co-Gründer und CEO bei Algrano, einem online Marktplatz für Rohkaffee für Röstereien und Produzenten. Raphael und Philipp schauen auf das Jahr zurück ...
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