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Caffee sieht ziemlich nach Kaffee aus. Aber ist Caffee eine gültige Variante für das Wort Kaffee? Und welche andere Schreibweise ...

Transparenz und „The Pledge“ Als Kaffeemacher kommunizieren wir offen über das, was wir tun. Wir geben Wissen in unseren Kursen ...

Die Quick Mill Carola ist eine Espressomaschine mit Einkreis System und PID-Steuerung. Warum sie ausgezeichneten Espresso macht und keinen Milchschaum, ...

Die Espressomaschine die eure Bedürfnisse erfüllt, passt am besten zu euch. Das klingt trivial, ist aber tatsächlich entscheidend dafür, welche ...

An der Rancilio Silvia kommt man nicht vorbei, wenn man sich mit preisgünstigen Espressomaschinen auseinandersetzt. Für wenig Geld bringt dieses ...

Was bedeutet Transparenz für den Kaffeepreis? Was heisst eigentlich FOB? Und wie hoch sind Produktionskosten von Kaffee? Und was ist ...

Dem Kaffee hängt aus der Vergangenheit der Ruf nach, dass er ungesund sei. Dabei spricht sogar eher einiges dafür, dass ...

Wir sagen ja zueinander! Unsere beiden Rösterei-Projekte Spring Roasters und inthenameof werden neu gemeinsam unter dem Namen Kaffeemacher-Rösterei auftreten. Eine ...

Es gibt viele Gründe, warum der Espresso nicht lecker schmeckt. In diesem Video fassen wir 20 häufig gemachte Fehler der ...

In der April/Mai Ausgabe des Deutschen Fachmagazins Crema durften Benjamin und Philipp ein Interview zum Kaffeemacher-Engagement in Nicaragua geben. Der ...

In unserer Serie über Geschmacksprofile schreiben wir darüber, warum Kaffee so schmeckt, wie er schmeckt. Für das Kapitel zu Äthiopien ...

Im Rahmen des 1. Swiss Coffee Festivals fanden vom 2. bis 3. März die Schweizer Kaffeemeisterschaften in den Disziplinen Barista, ...

… ist nicht Dein Mahlgrad. Ein typischer Fehler beim Einstellen der Kaffeemühle. Die numerische Einstellung der einen Mühle wird auf ...

Vom 3. bis 5. September 2021 findet in Zürich das dritte Swiss Coffee Festival statt. Das werden kaffeelastige Tage in ...

Seit zwei Jahren sind wir Kaffeefarmer. Wir haben uns an der Kaffeefarm Finca Santa Rita in Nicaragua beteiligt. Eine vollkommen ...

Kafischmitte – Der Pionier der Schweizer Spezialitätenröster Wir gratulieren von Herzen! Die Kafischmitte feiert ihren zehnten Geburtstag. Das ist ein ...