Dualboiler-Espressomaschinen zeichnen sich - wie es der Name schon sagt - durch zwei Boiler aus. Auf dieser Seite führen wir aber auch andere System auf, die aus einer Kombination aus Boiler und Thermoblock oder Dickfilmheizer bestehen. Das verbindende ist, dass beide Boiler individuell steuerbare Heizsysteme sind. Der Brühboiler fährt beispielsweise mit einer soliden Brühtemperatur von 93°, während der Dampfboiler auf 120° Grad operiert. Das garantiert im Idealfall Leistungsfähigkeit, Konstanz und paralleles Schäumen zum Brühen. Espressomaschinen mit Boiler und zweiter, abweichender Heizeinheit, nennen wir Multiheizzystem oder in der Tabelle Kombi Thermo-Boiler bzw. Kombi Dickfilm-Boiler.
Die folgende Tabelle zeigt alle Espressomaschinen, die wir bereits in dieser Kategorie getestet haben. Mit Klick auf den Namen der Maschine gelangt ihr zum jeweiligen Artikel. "Zum Video" führt euch zum YouTube-Video.
Bedeutung der Symbole:
⏱ getestet, wird bald ausgestrahlt
✓ getestet und veröffentlicht
📦bestellt, noch nicht getestet
Beleuchten werden wir unterschiedliche Dual- bzw. Multiboiler von der Einstiegs- bis zur Oberklasse. Unter diesem Beitrag sammeln wir Vorschläge für Tests von Dualboiler-Espressomaschinen.
Hier lest ihr, was wir sonst noch alles getestet haben.
| Hersteller | Maschine | Technologie | Status | Video |
|---|---|---|---|---|
| Arkel | Coast | Dualboiler | Zum Video | |
| Ascaso | Baby-T | Kombi Thermo-Boiler | Zum Video | |
| AVX | AVX HERO (DB1X) | Kombi Thermo-Boiler | — | |
| Bezzera | Duo Top DE | Dualboiler | Zum Video | |
| Dalla Corte | Studio | Dualboiler | Zum Video | |
| Dalla Corte | Mina | Dualboiler | Zum Video | |
| ECM | Synchronika 2 | Dualboiler | Zum Video | |
| ECM | Synchronica | Dualboiler | Zum Video | |
| Faema | Faemina | Dualboiler | Zum Video | |
| Gaggia | Classic GT | Dualboiler | — | |
| La Marzocco | Linea Mini | Dualboiler | Zum Video | |
| La Marzocco | Linea Micra | Dualboiler | Zum Video | |
| La Marzocco | Linea Mini R | Dualboiler | Zum Video | |
| La Marzocco | GS3 | Dualboiler | Zum Video | |
| Lelit | Bianca V3 | Dualboiler | Zum Video | |
| Lelit | Elizabeth | Dualboiler | Zum Video | |
| Ligre | youn | Kombi Thermo-Boiler | Zum Video | |
| Meraki | Meraki Espresso | Dualboiler | Zum Video | |
| Profitec | Pro 300 | Dualboiler | Zum Video | |
| Profitec | Move | Dualboiler | Zum Video | |
| Profitec | Pro 600 | Dualboiler | Zum Video | |
| Quick Mill | Sunny | Kombi Thermo-Boiler | Zum Video | |
| Quick Mill | Essence | Dualboiler | Zum Video | |
| Rancilio | Silvia Pro X | Dualboiler | Zum Video | |
| Rocket | R Cinquantotto | Dualboiler | Zum Video | |
| Sage | Oracle Dualboiler | Dualboiler | Zum Video | |
| Sage | Dual Boiler | Dualboiler | Zum Video | |
| Sanremo | YOU | Dualboiler | Zum Video | |
| Victoria Arduino | Eagle One Prima | Dualboiler | Zum Video | |
| WPM | PRIMUS | Kombi Thermo-Boiler | — |
Was ist ein Dualboiler?
Dualboiler-Espressomaschinen haben separate Boiler für das Erwärmen des Brühwassers sowie für das Erzeugen des Dampfes zum Schäumen der Milch. Durch die Trennung der Boiler, kann das Brühwasser für die Zubereitung von Espresso perfekt temperiert werden. Der Dampfboiler wird stattdessen auf hohe Druckbereiche und Temperaturen gestellt, ohne die Brühtemperatur zu beeinflussen.
Dualboiler-Espressomaschinen werden in der Regel in gastronomischen Zusammenhängen genutzt. Von einigen Herstellern gibt es auch Dualboiler mit einer Gruppe für den Heimgebrauch.
Community-Wunschliste: Diese Maschinen möchtet ihr sehen
Die Community hat folgende Dualboiler für zukünftige Tests nominiert. Welche Maschine sollten wir als nächstes testen? Teilt eure Favoriten und neue Vorschläge in den Kommentaren – wir überlegen uns ein Voting-Format, um gemeinsam die Prioritäten festzulegen.
| Dualboiler-Wunschliste | ||
|---|---|---|
| Slayer One | Rocket R NINE ONE | Quickmill Sebastiano |
| Crem ONE 2B Dual R-GSP | Elektra Verve | XLVI STH9 |
| GILDA | VBM Domobar Junior 2B | Expobar Brewtus IV |
| Bezzera Matrix TOP DE | Quickmill Silvano | Izzo Alex Duetto |
| Kees van der Westen Speedster | Synesso MVP Hydra | La Spaziale S1 Dream |
| Fiamma Vela | ACS Minima | |
Warum dauern unsere Tests so lange?
Unser ausführliches Testprotokoll erfordert mehrere Wochen pro Maschine. Zusätzlich kaufen wir alle Testgeräte selbst, weshalb wir verschiedene Preissegmente ausbalancieren müssen. Qualität vor Quantität – dafür bekommt ihr ehrliche, unabhängige Testberichte.
→ Mehr zu unserem Testprotokoll
Einzelgruppen-Dualboiler in der Gastronomie
Starke Single-Dualboiler wie die GS3 oder Eagle One Prima sind auf jeden Fall für den Einsatz in der Gastronomie geeignet. Hier werden jeweils hauptsächlich professionelle Komponenten in der Maschine verbaut, die auch höhere Frequenzen erlauben.
Der Griff zu einer Espressomaschine mit nur einer Gruppe kann durchaus sinnvoll sein, vor allem wenn unklar ist, wie stark das Kaffee-Interesse der Kundschaft ist. Sollte sich Kaffee zu einem interessanten Umsatz-Feld entwickeln, kann die eine Maschine durch eine zweite ergänzt werden.
Wenn es am Morgen oder Abend Phasen gibt, in denen weniger Publikum Kaffee trinkt, kann mit einer Maschine gearbeitet werden. Das spart Strom und Reinigung. Auch lässt sich am Abend eine Maschine bzw. Gruppe schon reinigen und ausschalten. Praktisch.
Diese Liste ist zur Ergänzung gedacht. Bitte kommentiert eure Wünsche und Vorschläge. Welche Dualboiler sollen wir noch testen?
