Home Barista Summer School

Die Home Barista Summer School war eine absolut coole und inspirierende Erfahrung.
Innerhalb von drei Tagen wurde nicht nur sehr viel Wissen über Kaffee vermittelt, sondern auch eine Atmosphäre geschaffen, in der man sich von Beginn an willkommen gefühlt hat.

Der Aufbau des Kurses ist top durchdacht. Theorie- und Praxisphasen ergänzen sich ideal, sodass das Gelernte direkt ausprobiert und vertieft werden kann.
Egal, ob es um die Grundlagen des Kaffeebrühens, die spannenden Nuancen der Sensorik oder die chemischen Eigenschaften von Wasser ging – es wurde alles klar und durchdacht vermittelt.
Jede Frage wurde ernst genommen, und der Kurs war so gestaltet, dass jeder auf seine Kosten kam.

Besonders hervorheben möchte ich die Leidenschaft und Expertise des gesamten Teams. Die Begeisterung für Kaffee ist ansteckend und spiegelt sich nicht nur im theoretischen Teil wider, sondern auch in der top Organisation und der Verpflegung – die so gut war, dass man sie fast als eigenes Highlight hervorheben müsste 😉

Ich bin mit einem breiten Lächeln und viel neuem Wissen nach Hause gegangen. Dieser Kurs hat meine Erwartungen echt übertroffen und ich freue mich schon jetzt darauf für einen anderen Kurs (oder eine Fortsetzung der Summer School 😉) wiederzukommen.

Vielen Dank, liebes Kaffeemacher:innen-Team - ihr seid grossartig!

Der 3 tägige Kurs war ein absolutes Fest von Anfang bis Ende. Von den Basics über die komplette Verarbeitungskette der Kaffees bis zu abnerden über Eigenschaften von Wasser auf den Kaffee wurde alles besprochen und auf jede Frage eingegangen. Alle Wünsche wurden beachtet und die Zeit verging wie im Flug.
Der pädagogische Ansatz hinter dem Kurs ist besser als die meisten Vorlesungen die ich gehört habe. Jeder Block Theorie wurde sofort durch praktische Übungen untermauert.
Die Kaffeemacher:innen sind im echten Leben, wenn möglich, noch leidenschaftlicher und kaffeebegeisterter als es in den Videos rüberkommt.
Am Ende blieben von meiner Seite aus keine Wünsche offen, ausser mehr Zeit für den Kurs zu haben.
Ich kann diesen Kurs jedem empfehlen, um das eigene Kaffeewissen zu vertiefen und in jedem Aspekt des Kaffeemachens etwas zu lernen.

Im Juli 2025 habe ich als Kaffee-Neuling ohne jegliche Vorkenntnisse an der Home Barista Summer School teilgenommen.
- und ich bin absolut begeister!
Die drei Tage waren perfekt strukturiert und ideal für Einsteiger wie mich. Trotz meiner fehlenden Erfahrung konnte ich den Inhalten sehr gut folgen und mich mit den fortgeschritteneren Kursteilenhmern austauschen. Es wurde wirklich auf jede Person individuell eingegangen, und man hat sofort gespürt, wie liebevoll, faktenbasiert und durchdacht der gesamte Kurs geplant war.
Besonders schön war auch der soziale Aspekt. Durch die geimeinsamen Mittagessen wurde das Gruppengefühl gestärkt und es entstand eine sehr angenehme, offene Atmosphäre. Ich selbst bin eher introvertiert, habe mich aber von Anfang an wilkommen und wohl gefühlt - dass war keine Selbstverständlichkeit, sondern das Ergebnis eines unglaublich wertschätzenden Miteinanders.
Das gesamte Team der Kaffeemacher war mit voller Leidensachaft dabei - ein riesiges Danskeschön an euch alle!
Besonders hervorheben möchte ich Natalie und Andrea, die mit ihrer herzlichen und kompetenten Art meine persönlichen Favoriten waren.
Ich bin super glücklich, dass ich teilgenommen habe, und kann diesen Kurs wirklich jedem empfehlen, der Lust auf drei inspirierende Tage rund um Kaffee hat - mit einem tollen Team, viel Fachwissen und einer einzigartigen Atmosphäre.
Ich komme ganz sicher wieder!
Viele liebe Grüße
Carla

Ein Home Barista-Kurs at its best und 3 Tage, die im positivsten Sinne nachklingen!
Es ist beeindruckend, wie die Kaffemacher:innen die große Themenvielfalt mit perfekter Balance zwischen Theorie und Praxis sowie kluger didaktischer Aufbereitung abdecken. Wer die faktenbasierte Professionalität der Youtube-Videos schätzt, wird auch hier nicht enttäuscht werden ;-)
Hinzu kommen die liebevolle Verpflegung, die Offenheit, Authentizität und Leidenschaft des gesamten Teams - das ist einfach ansteckend und begeistert.
Am Ende bleiben eine gehörige Portion Motivation, das Gefühl einen großen Sprung nach vorn gemacht zu haben und der Wunsch wiederzukommen.

Danke, für diesen so wunderbaren und lehrreichen Ausflug in eure Kaffeewelt :-)

Nochmals vielen Dank an das gesamte Team der Kaffeemacher:innen für dieses wirklich herausragende Erlebnis!

Die Home Barista Summer School ist ein Intensivkurs, der Einsteiger:innen in nur drei Tagen einen massiven Boost in die Kaffeewelt gibt. Ihr habt es geschafft, eine enorme Bandbreite an Themen gut portioniert und praxisnah zu vermitteln. Vieles, was man sich sonst mühsam in Eigenarbeit zusammensuchen und anlesen / anschauen müsste, wurde hier kompakt und verständlich präsentiert.

Besonders gelungen fand ich, dass Theorie und Praxis perfekt verzahnt waren. Von der Sensorik-Theorie, in den Test mit Wasser zum Kaffee-Cupping. Alles wurde auf den Punkt erklärt und dann direkt angewendet. So setzt sich das neue Wissen perfekt fest und bleibt langfristig abrufbar. 

Ein grosses Kompliment also an die Kursleitenden Andrea, Nadja, Michel und Natalie. Ihr schafft es, euer enormes Fachwissen und eure Erfahrung mit Humor, Präzision und viel Begeisterung zu vermitteln, und geht dabei auch sehr gut auf individuelle Fragen und Niveaus ein.

Falls ihr das hier als Interessent:in also grad lest und euch fragt, ob ihr den nächsten Durchgang der Summer School besuchen solltet: Machen! 

Ich freue mich jedenfalls schon bald fürs Rösten und Masters of Extraction wiederzukommen :-)