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Transparenzbericht 2025/26: Was hinter unseren Rohkaffeepreisen steckt
July 6, 2026

Transparency Report 2025/26: What's Behind Our Green Coffee Prices

Philipp Schallberger
Our first transparency report: green coffee prices, FOB, the price collapse 2025/26, and three stories behind the numbers – openly documented by Kaffeemacher Roastery.
Espresso
Varia Orbi: portable Espressomaschine mit Gear-Pump und Brew by Weight
July 5, 2026

Varia Orbi: portable espresso machine with gear pump and brew by weight

Benjamin Hohlmann
Small, narrow, and yet real espresso with pressure and flow profiling: we held the new Varia Orbi in our hands for the first time at the Varia stand and immediately pulled our first shots. Gear pump, two scales, 58mm portafilter. Important note upfront: this is not a test, but a first impression.
Allgemein
Was ist ein Flat White? Rezept, Zubereitung & alles Wissenswerte
July 5, 2026

What is a Flat White? Recipe, Preparation & Everything You Need to Know

Benjamin Hohlmann
Flat White: What's behind it, how does it differ from cappuccino and latte, and how do you master it at home? Our guide with recipe, tips, and error checklist – straight from our Kaffeemacher:innen cafés.
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Espresso
Decaf
Vollautomatenkaffee
Rohkaffee
B2B Kaffee
ApasCHBio_1HardFactsApas
Apas, espresso from Brazil
209 reviews
Dreispitz_1DreispitzHardFacts
Dreispitz, Espresso Blend
202 reviews
Henrique PackshotHenriqueHardFacts
Henrique, Espresso from Brazil
136 reviews
Flhor_1FlhorHardFacts
Flhor - Coffee from Honduras
80 reviews
KM Produkte
Zubehör für Delonghi Dedica
Waagen & Messbecher
Handmühlen
Filterkaffee Zubehör
Espressozubehör
Tamping Abschlagboxen Siebe Milchkännchen & Latte Art Reinigung
Wasserfilterung
Geschenksets
Testmaschinen & Mühlen
51 mm Sieb und 58 mm Sieb nebeneinander51 mm Sieb Ansicht
Basket 51mm compatible with Delonghi Dedica 685/885
71 reviews
Espressowaage mit Timer, angeschaltetEspresso-Waage mit doppeltem Siebträgerauslauf
Espresso scale with timer
84 reviews
KM Barista Tücher, gefaltet und gestapeltKM Barista Tücher, gefaltet und nebeneinander gelegt
KM Barista Cloths
33 reviews
Kaffeeschule Basel
Zur Kursübersicht
Kaffeeschule Ruhrgebiet
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Home Barista Kurs - Kurz und Stark | KaffeemacherAnfänger Kaffeekurs ✓ Home Barista Abendkurs ✓ Espresso zubereiten ✓ Espressomaschine ✓
Home Barista Course - Short & Strong
17 reviews
Home Barista Kurs Niveau 1 - Einführung | KaffeemacherHome Barista Kurs
Home Barista Course Level 1 - Introduction
44 reviews
Home Barista Kurs Niveau 2 - Fortgeschritten | KaffeemacherHome Barista Kurs Niveau 2 - Fortgeschritten
Home Barista Course Level 2 - Advanced
15 reviews
Gastro Barista Kurs Niveau 1 - Einführung | KaffeemacherAnfänger Kaffeekurs ✓ Barista Einführung ✓ Espresso zubereiten ✓ Latte Art ✓
Gastro Barista Level 1 - Introduction
10 reviews
Nachhaltigkeit
Vision
Kaffee und Emissionen
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July 6, 2026

Transparency Report 2025/26: What's Behind Our Green Coffee Prices

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Benjamin Hohlmann
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Espressowaage mit Timer, angeschaltetEspresso-Waage mit doppeltem Siebträgerauslauf
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KM Barista Tücher, gefaltet und gestapeltKM Barista Tücher, gefaltet und nebeneinander gelegt
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IMS Doppelsieb HinteransichtIMS Doppelsieb Ansicht Vorderseite
IMS Competition Screen E61, Double Screen
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Home Barista Kurs - Kurz und Stark | KaffeemacherAnfänger Kaffeekurs ✓ Home Barista Abendkurs ✓ Espresso zubereiten ✓ Espressomaschine ✓
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Gastro Barista Kurs Niveau 1 - Einführung | KaffeemacherAnfänger Kaffeekurs ✓ Barista Einführung ✓ Espresso zubereiten ✓ Latte Art ✓
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Autoren
Benjamin Hohlmann Florian Hohlmann
Akademie Espressomaschinen Kaffeewissen
Artikel
May 9, 2025
Coffee particle distribution decoded: x50, main peak and more.
From Benjamin Hohlmann
Kaffee-Partikelverteilung entschlüsselt: x50, Hauptpeak und co.
Du liebst Kaffee und strebst nach der perfekten Tasse? Dann hast du sicher schon vom Mahlgrad gehört. Aber wie „gut“ eine Mühle wirklich mahlt, hängt von weit mehr ab als nur davon, ob das Pulver fein oder grob ist. Hier kommt die Partikelgrößenverteilung (Particle Size Distribution = PSD) ins Spiel – ein en...
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