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Eureka Mignon Specialità Espressomühle im Test
Die Eureka Mignon Specialità ist eine der beliebtesten Espressomühlen im mittleren Einstiegsbereich. Sie steht in vielen Haushalten und leistet insgesamt eine gute Arbeit als Espressomühle. In...
Deutscher Vize-Baristameister: Felix Hohlmann
Felix Hohlmann ist Deutscher Vize-Baristameister Eine weitere Silbermedaille geht nach Basel zu den Kaffeemachern und Felix Hohlmann. Vize-Baristameister in Deutschland, was für ein Ausrufezeichen!...
Eureka Mignon Manuale im Test: Günstiger Espresso-Einstieg und Geheimtipp mit Upgrades
Die Eureka Mignon Manuale ist der günstigste Einstieg in die Welt der italienischen Mühlen. Aber taugt sie was? Unser Test zeigt: Die inneren Werte sind brillant, die Bedienung ist ein Kompromiss. ...
Doppelter Espresso: Menge, Zubereitung und Unterschied zum einfachen
Wie viel Gramm hat ein doppelter Espresso? Wie viel ml kommen in die Tasse? Wir erklären Menge, Koffein, Durchlaufzeit und warum der Doppio fast immer die bessere Wahl ist.
Entdecke die Faszination von Chai Latte! Von der Geschichte bis zur Zubereitung – erfahre alles über dieses trendige Gewürzteegetränk
Eureka Mühlen: alle Modelle im Test und Vergleich
Wir haben ein Dutzend Eureka-Mühlen selbst im Labor getestet: Mignon, Specialità, Zero, Libra und mehr. So findest du die Eureka, die zu dir passt.
Maro Model 1 im Test - 2026 die beste Espressomaschine auf dem Markt?
Die Maro Model 1 ist auf den ersten und zweiten Blick eine hoch spannende und innovative Espressomaschine. Maro wird von zwei jungen Thüringern entwickelt, die ihre Wunsch-Espressomaschine auf ...
Lelit Elizabeth 3 im Test: Druckprofile für 1.650 Euro
Lelit Elizabeth 3 mit Pagaia im Test: speicherbare Druckprofile, 56 dB leise, 20 Min. Aufheizzeit. Alle Messwerte, Stärken und Schwächen.
La Marzocco Linea Mini-R im Test
Nicht neu, aber mit vielen Überarbeitungen stellt sich die neue La Marzocco Linea Mini-R vor. Sie ist nicht nur ein Update der bisherigen Linea Mini, sondern löst diese ab. Wir hatten die Gel...
Nachhaltigkeit bei den Kaffeemacher:innen (V2: Februar 2023)
Die erste Version von diesem Text über das, was wir unter Nachhaltigkeit verstehen, stammte aus 2019. Es war an der Zeit, ihn zu überarbeiten. Und auch diese zweite Version wird nicht für ewig hier...
Ascaso Steel Duo PID Test: Update & Plus-Version
Wir haben die Ascaso Steel Duo PID, das Update und die Plus-Version getestet: Temperaturkonstanz, Energieverbrauch, Milchschaum und Schwachstellen im Check.
Die Rancho San Felipe in Mexiko. Eine neue Generation führt das Kaffee-Erbe weiter.
Im Osten Mexikos, in Córdoba, führen zwei Schwestern eine Familien-Ranch in vierter Generation. Seit wenigen Jahren spezialisieren sie sich auf direkte Kontakte mit Röstereien, schaffen neue Märkte...
Lupinenkaffee von Helen. Unsere lokale Kaffee-Alternative
Kaffeealternativen gibt es seit Jahrhunderten. Heute findet man vor allem Lupinenkaffee immer häufiger im Angebot. Wer ein koffeinfreies, kaffeeähnliches Getränk sucht, dürfte bei Lupinen fündig we...
Varia VS3 Espressomühle im Test
In fast allen Testbereichen leistet die Varia VS3 sehr gute Arbeit. Damit schwingt sie sich zur Top-Empfehlung im Espressomühlen-Einstiegsbereich auf. Wir haben die Varia VS3 über viele Monate ...
Welche Handmühle passt zu dir? Finde die beste Handmühle für dich.
Welche Espressomaschine ist die Richtige?
Dieser Blogbeitrag hilft euch bei der Suche nach der passenden Siebträgermaschine. Wir helfen euch Unterschiede zu verstehen und Begrifflichkeiten einzuordnen. Einkreiser, Thermoblock, Zweikreiser ...
Arabica-Kaffee. Herkunft, Qualität und Geschmack
57% des weltweit konsumierten Kaffees stammen von der Arabica-Pflanze. Oft wird Arabica-Kaffee als Gegenüber von Robusta genannt und steht somit immer im Vergleich. Zeit, sich nur auf Arabica einzu...
Eureka Mignon Libra mit Waage im Test
Wenn Eureka einmal mehr eine «Mignon» Espressomühle auf den Markt bringt, will man reflexartig antworten: «Schon wieder?» Denn mittlerweile ähneln sich bauähnlich mehr als ein Dutzend Espresso...
Die beste Single Dosing Mühle zwischen 500 und 1000 Euro - der große Vergleichstest
Über die Jahre haben wir uns tief in Espressomühlen hineingearbeitet – und, gäll, so ein dichtes und hochwertiges Testfeld haben wir selten gesehen: zehn Single-Dosing (SD) Mühlen im gehobenen ...
Wieviel Kaffeepulver pro Tasse Kaffee?
Die Menge Kaffeepulver, die man pro Tasse Kaffee oder pro Liter verwenden soll, sorgt häufig für Verunsicherung. Dabei gibt es klare Regeln, die einfach zu merken und universal anwendbar sind. ...
Der Kaffeepreis. Gründe für den Anstieg, Konsequenzen und Perspektiven
Anfang Februar 2022 war der Kaffeepreis so hoch wie vor elf Jahren nicht mehr. Welche Gründe haben dazu geführt? Wer profitiert davon und wer nicht? Und wird der Kaffeepreis weiter ansteigen? Wir o...
Decent Espressomaschine – Funktionswunder ab 2500 € Test 2019
Wenn ich noch einmal 2500 € für eine Espressomaschine ausgeben würde, dann für eine Decent Espressomaschine. Was hier geliefert wird, ist ein Kaffee-Spielfeld das seines Gleichen sucht. Die Decent ...
Varia VS4 im Test: viel Innovation, ein Totraum-Problem
Die Varia VS4 war eine der am meisten erwarteten Mühlen der letzten Monate. Als wir sie auf einer Kaffeemesse zum ersten Mal in der Hand hatten, haben wir sie abgefeiert. Jetzt liegt der ausführl...
Die Rocket Mozzafiato R Fast im Test: Schneller als ihr Ruf?
Diese Maschine haben wir zweimal getestet. Beim ersten Test hat sie uns nicht vollständig überzeugt. Dann hat Andrea aus unserem Team etwas gefunden, das die Ergebnisse so deutlich verschoben h...