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Eureka Atom W65 Casa im Test: Gastro-Mühle mit GBW
5. September 2026

Eureka Atom W65 Casa im Test: Gastro-Mühle mit GBW

Benjamin Hohlmann
Eureka nennt sie Casa, also Zuhause. Doch die W65 Casa ist eine schnelle, leise Grind-by-Weight-Mühle, deren grosser Totraum sie eher zur Gastro-Mühle macht. Michel und Benjamin sind sich beim Fazit nicht ganz einig.
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1. September 2026

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Philipp Schallberger
Vier Verfahren, ein Ziel: das Koffein muss aus der Bohne, alles andere soll drinbleiben. Dichlormethan, Ethylacetat, Wasser und CO₂ im Vergleich, mit Druck, Zeit, Rückständen und Grenzwerten. Wir haben mit den Entkoffeinierern von CR3 in Bremen, Descamex in Mexiko und Swiss Water in Kanada gesprochen.
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Wie lange wirkt Koffein? Halbwertszeit, Schlaf und Entzug
27. August 2026

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Halbwertszeit, Schlaf, Entzug, der Cortisol-Mythos: Dr. Carolin Reichert vom Zentrum für Chronobiologie Basel ordnet ein, was belegt ist und was nicht.
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Flhor - Kaffee aus HondurasFlhorHardFacts
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Gastro Barista Niveau 1 - Einführung
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