KM Edelstahl Dampflanze für DeLonghi Maschinen
Kompatibel mit DeLonghi Dedica EC685, EC680 sowie modellabhängig mit DeLonghi Magnifica S ECAM.
Produktdetails:
- Präziser Dampf: Ruhiger, gerichteter Dampfstrahl statt unkontrollierter Spritzdüse.
- Bessere Texturierung: Geeignet für feinporigen Mikroschaum.
- Mehr Kontrolle: Deutlich besser steuerbarer Winkel und Bewegungsradius beim Aufschäumen.
- Upgrade statt Neukauf: Holt mehr aus bestehenden Einkreisern heraus, ohne die Maschine zu ersetzen.
Technische Details:
| Gesamtlänge der Lanze: | ca. 8,2 cm |
| Düsenart: | 1-Loch-Düse, ausgelegt für konstante Fliessgeschwindigkeit |
| Material: | Edelstahl |
| Montage: | werkzeuglos möglich |
| Lieferumfang: | 1x Edelstahl-Dampflanze und 4x Dichtung |
| Reinigung: | spülmaschinengeeignet, im Alltag reicht Flush plus Mikrofasertuch |
Kompatible Maschinen:
- DeLonghi Dedica EC 680
- DeLonghi Dedica EC 685
- DeLonghi Magnifica S ECAM22.110.SB - Vollautomat
Weitere Maschinen mit identischem Anschluss und Dampfbaugruppe können kompatibel sein.
Wichtige Hinweise:
- Die Lanze verbessert Dampfmenge und Steuerbarkeit, sie macht aus einem Einkreiser aber keine Gastro-Maschine.
- Für reproduzierbare Ergebnisse empfehlen wir eine passende Milchkanne.
- Vor dem Aufschäumen kurz flushen, um Kondenswasser aus der Lanze zu entfernen.
Montageanleitung der Dampflanze
Mehr Kontrolle. Bessere Mikrostruktur. Endlich richtig Milch schäumen mit der Dedica. Die Montage dauert keine 5 Minuten – wenn man weiss, wie.
Kurzes Video zur Montage – Schritt für Schritt.
Maschine ausschalten, Netzstecker ziehen und vollständig abkühlen lassen. Dampfdruck komplett ablassen.
Lieferumfang
- 1× Edelstahl-Dampflanze
- 1× transparenter Dichtring (für die Montage)
- Weitere Dichtringe als Ersatz
Schritt 1 – Original-Dampflanze entfernen
- Originale Dampflanze nach oben drücken.
- Gleichzeitig gegen den Uhrzeigersinn drehen.
- Nach unten abziehen.
- Den schwarzen Gummiauslass vollständig entfernen.
Schritt 2 – Dichtring einsetzen
Den transparenten Dichtring auf den Kunststoffauslass aufziehen.
Die weiteren Dichtringe sind nur Ersatzteile.
Schritt 3 – Neue Dampflanze aufschieben
Die neue Dampflanze gerade aufsetzen und beim Aufschieben leicht nach oben drücken. Bis zum oberen Anschlag schieben.
Sie muss vollständig oben anliegen.
Schritt 4 – Fixieren
Im Uhrzeigersinn eindrehen, bis der Kunststoff-Pin vollständig in der Ecke sitzt.
Handfest anziehen – kein Werkzeug verwenden.
Schritt 5 – Funktionsprüfung
- Maschine einschalten
- Kurz Dampf beziehen (ohne Milch)
- Prüfen, ob seitlich Dampf austritt
Pflege & Tipp von uns
- Nach jeder Nutzung sofort mit feuchtem Tuch reinigen
- Kurz Dampf durchlaufen lassen, um Milchreste auszublasen
- Regelmässig festen Sitz prüfen
Unser Tipp: Vor dem ersten Milchschäumen 5–10 Sekunden Dampf durchlaufen lassen. Das stabilisiert den Dampf und sorgt für bessere Mikrostruktur.
Wie schäume ich richtig?
Mit diesem Upgrade der Dampflanze ist echter, feinporiger Mikroschaum (Latte Art Qualität) endlich möglich. Im Gegensatz zum originalen "Panarello" hast du nun die volle Kontrolle über die zwei entscheidenden Phasen:
- Ziehphase: Hier bringst du Luft in die Milch, um Volumen zu erzeugen.
- Rollphase: Hier verwirbelst du den Schaum, damit er seidig und feinporig wird.
Eine detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitung inklusive Video findest du in unserem Magazin-Artikel:
Hier geht es zur Anleitung: Latte Art zuhause
Willst du die DeLonghi Dedica komplett meistern?
In unserem speziellen Onlinekurs erklären wir nicht nur das Schäumen im Detail, sondern zeigen dir, wie du alles aus der Maschine herausholst: Vom perfekten Espresso bis zum leckeren Cappuccino.
Warum wir diese Dampflanze verkaufen
Viele kleine Espressomaschinen sind beim Espresso überraschend stark, verlieren aber beim Dampf deutlich an Qualität. Die Original-Dampflanzen erzeugen häufig unruhigen Dampf, unzuverlässige Wirbelbildung und groben Schaum.
In unseren Tests hat diese Lanze die Dedica und kompatible Maschinen klar aufgewertet: kürzere Aufschäumzeiten, stabilerer Dampf und ein Milchschaum, der sich kontrolliert giessen lässt. Für alle, die ihre bestehende Maschine sinnvoll upgraden wollen, ist diese Dampflanze ein logischer Schritt, bevor man über einen kompletten Maschinenwechsel nachdenkt.
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