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Lagom P80 von Option-O im Test: Messwerte und Espresso
September 12, 2026

Lagom P80 von Option-O im Test: Messwerte und Espresso

Benjamin Hohlmann
Die Lagom P80 ist unsere hundertste Testmühle und sie liefert Messwerte, die wir so noch nie gesehen haben. 0,2 Gramm Totraum, ein Hauptpeak von 106 Mikrometern, 44,1 Prozent Feinpeak. Was das in der Tasse bedeutet, wo die Mühle patzt und für wen sie gemacht ist.
Espressomühlen
Eureka Atom W65 Casa im Test: Gastro-Mühle mit GBW
September 5, 2026

Eureka Atom W65 Casa in the test: gastro grinder with GBW

Benjamin Hohlmann
Eureka calls it Casa, meaning home. But the W65 Casa is a fast, quiet grind-by-weight grinder whose large retention makes it more of a commercial grinder. Michel and Benjamin don't quite agree on their conclusion.
Allgemein
Wie wird Kaffee entkoffeiniert? Die vier Verfahren im Vergleich
September 1, 2026

How is coffee decaffeinated? Comparing the four methods

Philipp Schallberger
Four methods, one goal: the caffeine must come out of the bean, everything else should stay in. Dichloromethane, ethyl acetate, water and CO₂ compared, with pressure, time, residues and limit values. We spoke with the decaffeinators at CR3 in Bremen, Descamex in Mexico and Swiss Water in Canada.
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Apas, espresso from BrazilHardFactsApas
Apas, espresso from Brazil
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Dreispitz, Espresso BlendDreispitz, Espresso Blend
Dreispitz, Espresso Blend
4.4 (206)
Henrique, Espresso from BrazilHenriqueHardFacts
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Flhor - Coffee from HondurasFlhorHardFacts
Flhor - Coffee from Honduras
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Waagen & Messbecher
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Filterkaffee Zubehör
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Tamping Abschlagboxen Siebe Milchkännchen & Latte Art Reinigung
Wasserfilterung
Geschenksets
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51 mm Sieb und 58 mm Sieb nebeneinander51 mm Sieb Ansicht
Basket 51mm compatible with Delonghi Dedica 685/885
4.6 (77)
Espressowaage mit Timer, angeschaltetEspresso-Waage mit doppeltem Siebträgerauslauf
Espresso scale with timer
4.6 (86)
KM Barista Tücher, gefaltet und gestapeltKM Barista Tücher, gefaltet und nebeneinander gelegt
KM Barista Cloths
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Home Barista Kurs Niveau 1 - Einführung | KaffeemacherHome Barista Kurs
Home Barista Course Level 1 - Introduction
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Home Barista Kurs Niveau 2 - Fortgeschritten | KaffeemacherHome Barista Kurs Niveau 2 - Fortgeschritten
Home Barista Course Level 2 - Advanced
5.0 (16)
Gastro Barista Kurs Niveau 1 - Einführung | KaffeemacherAnfänger Kaffeekurs ✓ Barista Einführung ✓ Espresso zubereiten ✓ Latte Art ✓
Gastro Barista Level 1 - Introduction
11 reviews
Nachhaltigkeit
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Lagom P80 von Option-O im Test: Messwerte und Espresso
September 12, 2026

Lagom P80 von Option-O im Test: Messwerte und Espresso

Benjamin Hohlmann
Die Lagom P80 ist unsere hundertste Testmühle und sie liefert Messwerte, die wir so noch nie gesehen haben. 0,2 Gramm Totraum, ein Hauptpeak von 106 Mikrometern, 44,1 Prozent Feinpeak. Was das in der Tasse bedeutet, wo die Mühle patzt und für wen sie gemacht ist.
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Espressowaage mit Timer, angeschaltetEspresso-Waage mit doppeltem Siebträgerauslauf
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4.6 (86)
KM Barista Tücher, gefaltet und gestapeltKM Barista Tücher, gefaltet und nebeneinander gelegt
KM Barista Cloths
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IMS Doppelsieb HinteransichtIMS Doppelsieb Ansicht Vorderseite
IMS Competition Screen E61, Double Screen
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Coffee Knowledge
Autoren
Philipp Schallberger Benjamin Hohlmann Tobias Milz Shopify API
Artikel
October 14, 2024
Multiple triumph at Swiss Roasting Championship
From Benjamin Hohlmann
Mehrfachtriumph an Schweizer Röstmeisterschaft
Sofia Heuri is the new Swiss Roasting Champion. Raul Rivero becomes Vice Champion. This means our roasting team shines twice over. And that's not all. With Juan Boillat (4th) and Philipp Schallberger (5th), four of the top 5 placements at the Swiss Roasting Championship go to Basel. 3rd place is claimed by Z...
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