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Direct Trade Kaffee: viel behauptet, wenig belegt
August 14, 2026

Direct Trade Kaffee: viel behauptet, wenig belegt

Philipp Schallberger
Es gibt kein Direct-Trade-Siegel und keine Definition, auf die sich zwei Röstereien einigen würden. Ich habe mit einem Importeur, einem Produzenten und einem Pionier des Direkthandels gesprochen. Ich habe fünf Fragen mitgebracht, mit denen du jede Rösterei prüfen kannst. Auch uns.
Kaffeemühle
Kaffeemühle: Welche Mühle passt zu deinem Kaffee?
August 11, 2026

Coffee Grinder: Which Grinder is Right for Your Coffee?

Benjamin Hohlmann
Manual or electric, conical or flat burr, espresso or filter: We've tested over 100 coffee grinders and show you which ones you really need.
Espressomaschinen
Lelit: alle Espressomaschinen und Mühlen im Test
July 31, 2026

Lelit: all espresso machines and grinders in our test

Benjamin Hohlmann
We purchased nine Lelit machines ourselves and measured them using our detailed and independent test protocol. Here you'll find all tests compiled together, plus the brand history, the logic behind the product lines, and purchasing advice based on your needs rather than model names.
Filterkaffee
Espresso
Decaf
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Rohkaffee
B2B Kaffee
Apas, espresso from BrazilHardFactsApas
Apas, espresso from Brazil
212 reviews
Dreispitz, Espresso BlendDreispitz, Espresso Blend
Dreispitz, Espresso Blend
204 reviews
Henrique, Espresso from BrazilHenriqueHardFacts
Henrique, Espresso from Brazil
136 reviews
Flhor - Coffee from HondurasFlhorHardFacts
Flhor - Coffee from Honduras
80 reviews
KM Produkte
Zubehör für Delonghi Dedica
Waagen & Messbecher
Handmühlen
Filterkaffee Zubehör
Espressozubehör
Tamping Abschlagboxen Siebe Milchkännchen & Latte Art Reinigung
Wasserfilterung
Geschenksets
Testmaschinen & Mühlen
51 mm Sieb und 58 mm Sieb nebeneinander51 mm Sieb Ansicht
Basket 51mm compatible with Delonghi Dedica 685/885
75 reviews
Espressowaage mit Timer, angeschaltetEspresso-Waage mit doppeltem Siebträgerauslauf
Espresso scale with timer
85 reviews
KM Barista Tücher, gefaltet und gestapeltKM Barista Tücher, gefaltet und nebeneinander gelegt
KM Barista Cloths
34 reviews
Kaffeeschule Basel
Zur Kursübersicht
Kaffeeschule Ruhrgebiet
Online Kurs
Home Barista Kurs - Kurz und Stark | KaffeemacherAnfänger Kaffeekurs ✓ Home Barista Abendkurs ✓ Espresso zubereiten ✓ Espressomaschine ✓
Home Barista Course - Short & Strong
17 reviews
Home Barista Kurs Niveau 1 - Einführung | KaffeemacherHome Barista Kurs
Home Barista Course Level 1 - Introduction
44 reviews
Home Barista Kurs Niveau 2 - Fortgeschritten | KaffeemacherHome Barista Kurs Niveau 2 - Fortgeschritten
Home Barista Course Level 2 - Advanced
15 reviews
Gastro Barista Kurs Niveau 1 - Einführung | KaffeemacherAnfänger Kaffeekurs ✓ Barista Einführung ✓ Espresso zubereiten ✓ Latte Art ✓
Gastro Barista Level 1 - Introduction
11 reviews
Nachhaltigkeit
Vision
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Direct Trade Kaffee: viel behauptet, wenig belegt
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Direct Trade Kaffee: viel behauptet, wenig belegt

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Es gibt kein Direct-Trade-Siegel und keine Definition, auf die sich zwei Röstereien einigen würden. Ich habe mit einem Importeur, einem Produzenten und einem Pionier des Direkthandels gesprochen. Ich habe fünf Fragen mitgebracht, mit denen du jede Rösterei prüfen kannst. Auch uns.
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Lelit: alle Espressomaschinen und Mühlen im Test
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Benjamin Hohlmann
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Dreispitz, Espresso BlendDreispitz, Espresso Blend
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Henrique, Espresso from BrazilHenriqueHardFacts
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Flhor - Coffee from HondurasFlhorHardFacts
Flhor - Coffee from Honduras
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51 mm Sieb und 58 mm Sieb nebeneinander51 mm Sieb Ansicht
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Espressowaage mit Timer, angeschaltetEspresso-Waage mit doppeltem Siebträgerauslauf
Espresso scale with timer
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KM Barista Tücher, gefaltet und gestapeltKM Barista Tücher, gefaltet und nebeneinander gelegt
KM Barista Cloths
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IMS Doppelsieb HinteransichtIMS Doppelsieb Ansicht Vorderseite
IMS Competition Screen E61, Double Screen
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Coffee Knowledge
Autoren
Benjamin Hohlmann Philipp Schallberger
Artikel
March 1, 2026
Two gold medals in Bremen: Felix Hohlmann and Michael Rieker are German champions
From Benjamin Hohlmann
Zwei Goldmedaillen in Bremen: Felix Hohlmann und Michael Rieker sind Deutsche Meister
Felix Hohlmann is German Barista Champion for the second time. Michael Rieker wins the German Championship in Coffee in Good Spirits. Both have qualified in Bremen for the World Championships – Felix is heading to Panama, Michael to Brussels.
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