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25. August 2025
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„Einfach machen“ – Das Crema-Magazin berichtet über die Finca Santa Rita
In der April/Mai Ausgabe des Deutschen Fachmagazins Crema durften Benjamin und Philipp ein Interview zum Kaffeemacher-Engagement in Nicaragua geben.
Der Titel „einfach machen“ ist nicht von uns, hätte von der Crema-Redaktion aber nicht besser gewählt worden können. Die Finca Santa Rita ist ein Projekt, das ...
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In eigener Sache
25. August 2025
„Einfach machen“ – Das Crema-Magazin berichtet über die Finca Santa Rita
Von Philipp Schallberger
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In der April/Mai Ausgabe des Deutschen Fachmagazins Crema durften Benjamin und Philipp ein Interview zum Kaffeemacher-Engagement in Nicaragua geben.
Der Titel „einfach machen“ ist nicht von uns, hätte von der Crema-Redaktion aber nicht besser gewählt worden können. Die Finca Santa Rita ist ein Projekt, das ...
Presse
25. August 2025
Santa Rita Leica-Espresso ist crema magazin Testsieger
Von Benjamin Hohlmann
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Der Leica Espresso von der Finca Santa Rita ist crema magazin Testsieger. Was für eine Überraschung und Freude! Testsieger zu sein ist für sich genommen schon toll. Aber mit keinem anderen Kaffee könnte die Freude grösser sein, schliesslich stammt er von unserer eigenen Farm Santa Rita und wurde von unserer ...
Presse
25. August 2025
„Art of Blending… Kaffee“ – Bar News 4-2018
Von Benjamin Hohlmann
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In der aktuellen Bar News ist von uns ein Kaffee-Artikel erschienen. Es geht um das Thema Blending von Whiskey und anderen Spezialitätenprodukten wie Zigarren, Parfum und eben Kaffee.
Einige Auszüge unten. Und hier der ganze Artikel als pdf.
Beim Kaffee ist es wie bei fast allen anderen Produkten im Gourmet-...
Presse
25. August 2025
Gastgeber für Kassensturz-Sendung zum Thema Kapseln
Von Benjamin Hohlmann
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Für die am 21. August 2018 ausgestrahlte Kassensturz Sendung im SRF zum Thema Kapselkaffee waren wir Gastgeber. Wir haben gemeinsam mit Patrick Zbinden das Sensorik-Panel geleitet und die Qualität der Prüfung sicher gestellt. Es ist immer spannend zu sehen, was nach einem langen Drehtag in einem kurzen Beitr...
Presse
25. August 2025
Coopzeitung – Die Welt des Kaffees
Von Benjamin Hohlmann
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Heute begrüsse ich die Leser der coopzeitung mit einem schrägen Lächeln von der Titelseite der gedruckten Ausgabe. Und auch in der Online Ausgabe kann man einen ausführlichen Artikel nachlesen und einige kleine Video-Tipps von Demian und mir anschauen. Wir freuen uns riesig, dass wir unser Herzensthema in so...
Presse
25. August 2025
Cold Brew Geduldspield mit Felix Hohlmann in der coop-Zeitung
Von Benjamin Hohlmann
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In der coop-Zeitung spricht Felix Hohlmann über den Cold Brew und gibt eine einfacher und leckere Anleitung zum Nachbrühen.
Geduldspiel mit Felix Hohlmann, coop-Zeitung, 14. August 2017 (PDF)
Ausführlich über verschiedene Cold Brew Rezepte schreiben wir in einem Artikel über 20 Cold Brew Rezepte.
Cold Brew i...
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Espressomühlen
25. August 2025
Eureka Mignon Zero vs. Zero 65 im Vergleichstest - Welche passt zu dir?
Von Benjamin Hohlmann
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Die Eureka Mignon Zero 65 AP (All Purpose) tritt als neues Modell mit größerem 65-mm-Mahlwerk gegen die bewährte Eureka Mignon Zero (55 mm) an. Wir haben beide Espressomühlen ausführlich und unabhängig getestet – in unserer wöchentlichen Kaffeemacher-Testreihe, in der wir alle Mühlen selbst kaufen und ohne A...
25. August 2025
Die Delonghi Dedica Espressomaschinen: Der Einstieg in die Welt des hochwertigen Kaffees
Von Florian Hohlmann
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Selbst für Kaffeeliebhaber mit kleinem Budget bieten die Delonghi Dedica Maschinen ein Tor zur Welt des hochwertigen Kaffees. Mit innovativen Features wie einstellbarer Brühtemperatur und Volumetrik ermöglichen sie ein authentisches Barista-Erlebnis zu Hause. Entdecke, wie du mit den richtigen Upgrades und e...
25. August 2025
Ein preiswerter, perfekter Espresso. Tipps und Tricks rund um die De'Longhi Dedica Serie
Von Florian Hohlmann
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Tauche ein in die Welt des perfekten Espressos mit der De'Longhi Dedica 685 & 885 Serie! Entdecke Tipps für Einsteiger: Wähle die richtige Mühle, tausche den Siebträger aus und achte auf Wasser und Kaffeequalität. Ein erschwinglicher Weg zu erstklassigem Kaffeegenuss! #Espresso #DeLonghi #KaffeeLiebe"
25. August 2025
Was ist ein Chai Latte?
Von Florian Hohlmann
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Entdecke die Faszination von Chai Latte! Von der Geschichte bis zur Zubereitung – erfahre alles über dieses trendige Gewürzteegetränk
25. August 2025
Jura Ono Test: Bewertung einer innovativen Kaffeemaschine
Von Florian Hohlmann
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Die Jura Ono ist eine Siebträgerkaffeemaschine ohne integriertes Mahlwerk. Sie bietet eine interessante Alternative zum Kapselkaffee und ermöglicht manuelle Zubereitung. Allerdings ist die Qualität des Espressos und die gleichmäßige Extraktion des Kaffeemehls nicht optimal. Einfache Reinigung und für Kaffeel...
25. August 2025
Sage Smart Grinder Pro – die beste Einsteiger-Espressomühle?
Von Florian Hohlmann
2 Kommentare
Die ideale Espressomühle für Einsteiger? In unserem Test hat die Mühle überzeugt. Mit präzisen Mahlgrad, konstanter Leistung und der einfachen Bedienbarkeit liefert sie guten Espresso. Der Totraum von 2,7 Gramm ist akzeptabel. Das Preis- Leistungsverhältnis macht die Smart Grinder Pro zu einer guten Wahl.